Corp. DFG-100 AND DFG-200 SERIES CONVECTION OVEN INSTALLATION -- OPERATION -- MAINTENANCE
Utilisation
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Contrôle du Blodgett IQ2T
PROGRAM MATION DE DIRECTEUR
Entrée dans le mode de programmation :
1. Appuyer sur la TOUCHE PROG (10). L’afficha-
ge du haut indique CodE.
2. Utiliser les touches de produit pour entrer le
code d’accès de programmation : 4 5 1 2. Ap-
puyer s ur la TOUCHE D’ENTRÉE (14). L’affi-
chage du haut indique SYS.
Programmation du maintien
Le maintien permet au produit d’être tenu au
chaud dans le four pendant un temps programmé
et à une température programmée en appuyant
sur la T OUCHE de PRISE (9).
1. Appuyer sur la TOUCHE DE SCANNAGE (15).
L’affichage du haut indique Hold. A ppuyer sur
la TOUCHE BASCULER/EFFACER (11) pour
basculer entre YES (oui) et no (non). Appuyer
surlaTOUCHEDESCANNAGE(15).
Si non est choisi :
a.) AppuyerlaTOUCHEDESCANNAGE(15)
pour passer à la programmation pour le
mode de retard.
Si oui est choisi :
a.) L’affic hage du haut indique HOLD . L’affi-
chage du bas fournit le temps de maintien
en cours. Appuyer sur la TOUCHE BASCU-
LER/EFF ACER (11). Utiliser les touches de
produit pour entrer un temps de mainti en
entre 0 et 9 heures. Appuyer sur la TOU-
CHEDESCANNAGE(15)pourentrerle
nouveau temps de maintien (HR:MN).
b.) L’affichage du haut indiq ue HOLD. L’affi-
chage du bas fournit la température de
maintien en cours. Appuyer sur la TOUCHE
BASCULER/EF FACER (11). Utiliser les tou-
ches de produit pour entrer une températu-
re de maintien entre 60_C --- 99_C
(140_F --- 210_F ). Appuyer sur la TOUCHE
DE SCANNAGE (15) pour entrer la nouvel l e
température de mainti en.
c.) L’affichage du haut indique HF An. L’affi-
chagedubasfournitlemodedeventila-
teur en cours. Pour changer le mode de
ventilateur, appuyer sur la TOUCHE BAS-
CULER/EFFACER (11). L’affichage du
bas bascule entre Hi (haut) et Lo (bas).
Appuyer sur la TOUCHE DE SCANNAGE
(15) pour entrer le nouveau mode de ven-
tilateur et continuer avec la programma-
tion du mode de retard.
REMARQUE:DFG-50 est d’un vitesse.
Programmation du mode de retard
Le mode de retard fonctionne pour réduire la consom-
mation d’énergie. Après une période sans utili sation
(le temps de retard), la température du four décroît au-
tomatiquement pour atteindre la température de re-
tard. Le four maintient cette température jusqu’à ce
qu’une touche de produit soit enfoncée. Le temps mi-
nimum de retard est 20:00.
1. L’affichage du haut indique SEtb. L’affichage
du bas fournit le mode de retard. Pour chan-
ger le retard, appuyer sur la TOUCHE BASCU-
LER/EFFACER (11). L’affichage du bas bas-
cule entre YES (oui) et no (non). Appu yer sur
la TOUCHE DE SCANNAGE (15).
Si non est choisi :
a.) Le contrôleur passe à la programmation
du mode de température.
Si oui est choisi :
a.) L’affichage du bas fournit le temps de re -
tard en cours. Appuyer sur la TOUCHE
BASCULER/EFFACER (11). Utiliser les
touches de produit pour entrer le temps
de retard souhaité. Appuyer sur la TOU-
CHE DE SCANNAGE (15) pour entrer le
nouveau temps de retard.
REMARQUE:Le temps de retard minimum est
20:00. Le temps de retard maximum
est 59:59.
b.) L’affichage du bas fournit la température
de retard en cours. Appuyer sur la TOU-
CHE BASCULER/EFFACER (11). Utiliser
les touches de produit pour entrer une
température de retard entre 60_C --- 149_C
(140_F --- 300_F). A ppuyer sur la TOUCHE
DE SCANNAGE (15) pour entrer le nou-
veau retard et continuer avec la program-
mation du mode de température.