Corp. DFG-100 AND DFG-200 SERIES CONVECTION OVEN INSTALLATION -- OPERATION -- MAINTENANCE
Utilisation
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Intelliplus a v ec Commandes à Enchaînement
UTILISATION DE CUISSON
1. Tourner le cadran de TEMPÉRATURE (6) sur
la température de cuisson désirée de 66 à
260_C. Tourner le cadran dans le sens des ai-
guilles d’une montre pour augmenter la tem-
pérature et dans le sens inverse pour la dimi-
nuer.
2. Appuyer sur la touche VENTILATEUR DE
CUISSON HAUT/BAS (9) jusqu’à ce que l’affi-
chage (4) montre HIF AN (ventilhaut). Appuyer
à nouveau sur la touche pour sélectionner la
basse vitesse du ventilateur. L’affichage mon-
tre LOFAN (ventilbas).
3. Appuyer sur la touche V E NTILATEUR CON/
CYC (12) jusqu’à ce que l’affichage montre
FAN CON (ventil con). Appuyer à nouveau s ur
la touche pour obtenir le fonctionnent du ven -
tilateur en cycle. L’affichage montre FAN CYC.
Le ventilateur cycle en marche et arrêt à 30 se-
condes d’intervalle à la vitesse sélectionnée
avec la touche V ENTILATEUR DE CUISSON
HAUT/BAS (9).
4. Tourner le cadran TEMPS (5) sur le temps de
cuisson désiré entre 5 secondes et 12 heures.
Tourner le cadran dans le sens des aiguilles
d’une montre pour augmenter le temps de
cuisson et dans le sens inverse pour le dimi-
nuer. Quand les chiffre et les deux points du
temps clignotent à l’affichage, le cycle de
cuisson est réglé mais n’ est pas mis en mar -
che.
5. Quand l’affichage montre la température ré-
glée, appuyer sur la touche MINUTERIE DE
MISE EN MARCHE (7) pour mettre en marche
lecycledecuisson.Letempspeutêtrechan-
gé à n’importe quel moment pendant le cycle
de minuterie en tournant le cadran TEMPS (5)
dans le sens des aiguilles d’une montre ou
dans le sens inverse. Pour annuler le compte
à rebours, appuyer sur la touche EFFACER
(15).
REMARQUE:Pour afficher la température à l’inté-
rieurdufourappuyeretmaintenirap-
puyée la touche TEMPÉRATURE AC-
TUELLE (8).
6. Quand la minuterieest arrivée à zéro, appuyer
sur la touche EFFACER (15) pour arrêter l’alar-
me.
UTILISATION DE CUISSON ET MAINTIEN
1. Tourner le cadran de TEMPÉRATURE (6) sur
la température de cuisson désirée de 66 à
260_C. Tourner le cadran dans le sens des ai-
guilles d’une montre pour augmenter la tem-
pérature et dans le sens inverse pour la dimi-
nuer.
2. Appuyer sur la touche VENTILATEUR DE
CUISSON HAUT/BAS (9) jusqu’à ce que l’affi-
chage (4) montre HIF AN (ventilhaut). Appuyer
à nouveau sur la touche pour sélectionner la
basse vitesse du ventilateur. L’affichage mon-
tre LOFAN (ventilbas).
3. Tourner le cadran TEMPS (5) sur le temps de
cuissondésiré. Tourner le cadran dans le s ens
des aiguilles d’une montre pour augmenter le
tempsdecuissonetdanslesensinversepour
le diminuer.
4. Appuyer sur la touche MAINTIEN (10). L’affi-
chage montre HOLD (maintien). Tourner le ca -
dran TEMPÉRATURE (6) jusqu’à la tempéra-
ture de maintien désirée.
5. Appuyer sur la touche V E NTILATEUR CON/
CYC (12) pour régler le mode du ventilateur. Si
le ventilateur en cycle est sélectionné, la tou-
che CYC reste allumée.
REMARQUE:Quand VENTIL/CYC est sélectionné
dans le mode de maintien, le ventila-
teur cycle marche-arrêt avec les élé-
ments de chauffage.
6. Quand le four atteint la température réglée,
appuyer sur la touche MINUTERIE DE MISE
ENMARCHE(7)pourdémarrerlecyclede
cuisson. L’affichage clignote la vitesse du ven-
tilateur puis compte à rebours le temps de
cuisson. La touche de maintien clignote
jusqu’à la fin du temps de cuisson.
7. Quand le four entre en mode de maintien la
touche de maintien reste allumée. La minute-
rie commence à compter pour indiquer le
temps qui passe. Si le ventilateur fonctionne
en cycle, il cycle marche-arrêt à basse vitesse.