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14. Gli alimenti che contengono una
miscela di grasso e acqua, ad
esempio dadi da brodo, devono
restare per 30-60 secondi nel forno
dopo lo spegnimento. Questo
consente alla miscela di posarsi e si
evitano le bolle quando viene messo
un cucchiaio nel cibo/liquido o viene
aggiunto un cubetto di dado per
brodo.
15. Quando si preparano/si cucinano
alimenti/liquidi ricordare che ci
sono alcuni alimenti, per esempio il
pudding di Natale, le marmellate e la
carne tritata, che si riscaldano molto
rapidamente. Quando si riscaldano
o cucinano alimenti con un alto
contenuto di grasso o zucchero, non
usare contenitori in plastica.
16. Gli utensili di cottura possono
diventare caldi a causa del calore
trasferito dagli alimenti riscaldati.
Questo è vero soprattutto se la
parte alta e i manici dell’utensile
sono ricoperti di plastica. Le presine
sono necessarie per maneggiare la
pentola.
17. Per ridurre il rischio di incendio nella
cavità del forno:
(a) Non cuocere troppo gli alimenti.
Osservare con attenzione il forno
se carta, plastica o altri materiali
combustibili sono posti all’interno del
forno per facilitare la cottura.
(b) Rimuovere le fascette metalliche
dalle buste prima di metterle nel
forno.
(c) Se i materiali all'interno del forno
prendono fuoco, tenere lo sportello
del forno chiuso, spegnere il
forno con l'interruttore a parete
o disattivare l'alimentazione
dal pannello dei fusibili o con
l'interruttore del circuito.
(1) Sistema di blocco di sicurezza
sportello
(2) Finestra forno
(3) Apertura per l’aria del forno
(4) Anello del rullo
(5) Vassoio in vetro
(6) Pannello di controllo
(7) Rastrelliera grill
Diagramma Funzioni