Operation Manual

46
Klasszikus kenyérreceptek
Klasszikus kenyérreceptekKlasszikus kenyérreceptek
Klasszikus kenyérreceptek
Klasszikus fehérkenyér
Klasszikus fehérkenyérKlasszikus fehérkenyér
Klasszikus fehérkenyér
Adalékok
Víz vagy tej 300 ml
Margarin vagy vaj 1 1/2 EK
Só 1 TK
Cukor 1 EK
550-es liszt 540 g
Szárított élesztõ 1 csomag
Program: NORMAL
Mazsolás
MazsolásMazsolás
Mazsolás-
--
-diós kenyér
diós kenyérdiós kenyér
diós kenyér
Adalékok
Víz vagy tej 350 ml
Margarin vagy vaj 1 1/2 EK
Só 1 TK
Cukor 2 EK
405-ös liszt 540 g
Szárított élesztõ 1 csomag
Mazsola 100 g
Apróra vágott dió 3 EK
Program: NORMAL
A mazsolát vagy dióféléket a csipogó hang, ill. az
elsõ dagasztás lefutása után adja hozzá!
Korpakenyér
KorpakenyérKorpakenyér
Korpakenyér
Adalékok
Víz 300 ml
Margarin vagy vaj 1 1/2 EK
Tojás 1
Só 1 TK
Cukor 2 TK
1050-es liszt 360 g
Teljes búzaliszt 180 g
Szárított élesztõ 1 csomag
Program: VOLLKORN
Ha az idõválasztást használja, ne használjon tojást,
viszont valamivel több vizet adjon hozzá!
Írós kenyér
Írós kenyérÍrós kenyér
Írós kenyér
Adalékok
Író 300 ml
Margarin vagy vaj 1 1/2 EK
Só 1 TK
Cukorv 2 EK
1050-es liszt 540 g
Szárított élesztõ 1 csomag
Program: NORMAL
Hagymás kenyér
Hagymás kenyérHagymás kenyér
Hagymás kenyér
Adalékok
Víz 250 ml
Margarin vagy vaj 1 EK
Só 1 TK
Cukor 2 EK
Apróra vágott nagy hagymafejek 1
1050-es liszt 540 g
Szárított élesztõ 1 csomag
Program: NORMAL vagy ULTRA SCHNELL
Hétmagvas kenyér
Hétmagvas kenyérHétmagvas kenyér
Hétmagvas kenyér
Adalékok
Víz 300 ml
Margarin vagy vaj 1 1/2 EK
Só 1 EK
Cukor 2 1/2 EK
1150-es liszt 240 g
Teljes liszt 240 g
7-mag-pehely 60 g
Szárított élesztõ 1 csomag
Program VOLLKORN
Amennyiben egész magvakat használ, elõbb
áztassa be õket!.
Napraforgómagos kenyér
Napraforgómagos kenyérNapraforgómagos kenyér
Napraforgómagos kenyér
Adalékok
Víz 350 ml
Vaj 1 EK
550-es liszt 540 g
Napraforgómag 5 EK
Só 1 TK
Cukor 1 EK
Szárított élesztõ 1 csomag
Program: NORMAL
Tipp:
Tipp:Tipp:
Tipp: A napraforgómagot tökmaggal is
helyettesítheti. Pirítsa meg elõtte a tökmagot
serpenyõben, ettõl intenzívebb lesz az íze!
Fehér parasztkenyé
Fehér parasztkenyéFehér parasztkenyé
Fehér parasztkenyé
Adalékok
Tej 300 ml
Margarin vagy vaj 2 EK
Só 1 1/2 TK
Cukor 1 1/2 TK
1050-es liszt 540 g
Szárított élesztõ 1 csomag
Program: NORMAL, SCHNELL vagy ULTRA
SCHNELL
Kovászkenyér
Kovászkenyér Kovászkenyér
Kovászkenyér
Adalékok
Szárított kovász 50 g
Víz 350 ml
Margarin vagy vaj 1 1/2 EK
Só 3 TK
Cukor 2 EK
1150-es liszt 180 g
1050-es liszt 360 g
Élesztõ 1/2 csomag
Program: NORMAL
Figyelem:
Figyelem:Figyelem:
Figyelem:
Módosítsa a recepteket az adott súlynak
Módosítsa a recepteket az adott súlynak Módosítsa a recepteket az adott súlynak
Módosítsa a recepteket az adott súlynak
megfelelõen!.
megfelelõen!.megfelelõen!.
megfelelõen!.