Operation Manual

47
Tésztakészítés
TésztakészítésTésztakészítés
Tésztakészítés
Francia baguette
Francia baguetteFrancia baguette
Francia baguette
Adalékok
Víz 300 ml
Méz 1 EK
Só 1 TK
Cukor 1 TK
550-es liszt 540 g
Szárított élesztõ 1 csomag
Program: TEIG
A kész tésztát ossza 2–4 részre, formáljon ki
hosszúkás cipókat és 30–40 percig kelessze! A
tetejét ferdén vágja be és süsse meg a sütõben!
Pizza
PizzaPizza
Pizza
Adalékok
Víz 300 ml
Só 3/4 TK
Olivaolaj 1 EK
405-ös liszt 450 g
Cukor 2 TK
Szárított élesztõ 1 csomag
Program: TEIG
• Nyújtsa ki a tésztát, formálja kerekre és 10
percig kelessze!
• Kenje be a tésztát a pizzaszósszal és ossza el
rajta a kívánt rávalókat!
• 20 percig süsse!
Lekvárfőzési receptek
Lekvárfőzési receptekLekvárfőzési receptek
Lekvárfőzési receptek
Dzsem
DzsemDzsem
Dzsem
Hozzávalók
Gyümölcs 500 g
2 : 1 zselésítő cukor 250 g
Citromlé 1 EK
Program: MARMELADE
A gyümölcsöt, amennyiben szükséges, előtte
magozza ki, és vágja apróra. A cukormaradékot
gumispatulával választhatja le az edény oldaláról.
Ezekhez a receptadatokhoz igen alkalmasak a
következő gyümölcsfajták: szamóca, szeder, fekete
áfonya, esetleg e gyümölcsök keveréke.
Töltse ezután a lekvárt tiszta befőttesüvegekbe,
zárja le a fedelet, és utána állítsa az üvegeket kb.
10 percre felfordítva a fedelükre (ezzel győződhet
meg róla, hogy a
Narancslekvár
NarancslekvárNarancslekvár
Narancslekvár
Hozzávalók
Narancs 400 g
Citrom 100 g
Zselésítő cukor 250 g
Program: MARMELADE
Hámozza meg a gyümölcsöt, és vágja apró
kockákra vagy csíkokra.
A cukormaradékot gumispatulával választhatja le
az edény oldaláról.
Amikor a lekvárt üvegekbe tölti, úgy járjon el, ahogy
a 4. pontban (dzsemrecept) olvasható.