MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO Para el modelo DaVinci 0845/08 SÓLO PARA USO EN EXTERIORES MANTENGA SIEMPRE SU BARBACOA CUBIERTA CUANDO NO LA UTILICE. ANTES DE COMENZAR – Hemos incluido instrucciones paso a paso, fáciles de seguir, escritas meticulosamente para garantizar el rápido montaje de su barbacoa. La lectura de las instrucciones le ahorrará tiempo al final.
Contenido Bienvenida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Instrucciones generales de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4-5 Características de la barbacoa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 Preparación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 Montaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bienvenido y enhorabuena ¡Enhorabuena por haber comprado una nueva barbacoa! Estamos muy orgullosos de nuestro producto y nos comprometemos a proporcionarle el mejor servicio posible. Su satisfacción es nuestra prioridad nº 1. Por favor, lea detenidamente este Manual de Uso y Mantenimiento. Contiene información valiosa sobre cómo mantener su nueva barbacoa en perfectas condiciones. Sabemos que disfrutará de su nueva barbacoa y le agradecemos que haya elegido nuestro producto.
Instrucciones Generales de Seguridad INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD • Lea este manual detenidamente antes de utilizar su barbacoa para reducir el riesgo de incendio, quemaduras u otras lesiones. • Debe extremarse la precaución debido a las altas temperaturas producidas por este aparato. NO DEBE DEJARSE A LOS NIÑOS SOLOS EN LA ZONA DONDE ESTÉ FUNCIONANDO LA BARBACOA. • Este aparato debe mantenerse alejado de materiales combustibles, gasolina u otros vapores o líquidos inflamables.
Instrucciones Generales De Seguridad ADVERTENCIA ADVERTENCIA NOTA: NO utilice los quemadores principales y el quemador trasero por infrarrojos al mismo tiempo. Esto puede causar la deformación de la cubierta deslizante superior de la barbacoa . No utilice el asador cuando llueva.
Características De La Barbacoa 8 1 2 9 3 10 4 11 5 6 12 7 13 1. Cubierta deslizante superior de la barbacoa 8. Empuñadura de la cubierta 2. Quemador trasero por infrarrojos 9. Plataforma de calentamiento 3. Superficie para asar / cocinar 10. Quemador lateral 4. Balda lateral 11. Botón de control: Quemador lateral de infrarrojos 5. Botón de control: Quemador trasero de infrarrojos 12. Encendedor electrónico: encendedores principales, encendedores 6.
Preparación Tornillos autorroscantes x 3 Tornillos Phillips de cabeza plana x 1 SÓLO ES NECESARIA UNA PERSONA PARA MONTAR LA BARBACOA. Herramientas necesarias: 1. Destornillador 2. Llave ajustable 3. llave inglesa o enchufe 1/2” 4.
Montaje De La Barbacoa IMPORTANTE: Retire la película protectora de las piezas de acero inoxidable para su montaje / uso. Esta película viene instalada de fábrica para evitar los daños que pueden ocurrir durante el transporte y manipulación. Holes Bolts MONTAJE DE LA BALDA IZQUIERDA 1. Monte la balda izquierda insertando los cuatro tornillos en el lateral del cuerpo de la barbacoa en los agujeros de la balda izquierda. (Véase la Fig. 1) 2. Apriete los cuatro tornillos para fijar la balda. (Véase la Fig.
Montaje De La Barbacoa MONTAJE DE LAS PIEZAS DEL QUEMADOR LATERAL (cont.) Slotted Hole 4. Instale un tornillo autorroscante en la ranura inferior frontal de la balda para bloquear la balda en su sitio. (Véase la fig. 7) Rivet Head Fig. 7 5. Deslice la válvula mediante el agujero central al frente de la balda. (Véase la fig. 8) 6. Inserte el soporte del orificio del quemador lateral en la abrazadera del quemador lateral. (Véase la fig. 9) Self-tapping Screw 7.
Montaje De La Barbacoa MONTAJE DEL ENCENDEDOR 1. Deslice la parte roscada del encendedor a través del orificio del encendedor enfrente de la balda del quemador lateral, y a continuación instale la contratuerca. (Véase la fig. 14) 2. Instale la batería con el lado positivo hacia fuera. (Véase la fig. 15) 3. Atornille la tapa del encendedor en el encendedor. (Véase la fig. 16) 4. Conecte un extremo del cable del quemador lateral al espacio del terminal del electrodo del quemador lateral. (Véase la fig. 17) 5.
Montaje De La Barbacoa MONTAJE DE LAS PIEZAS INTERIORES 1. Inserte la fila superior de rejillas de sabor en los cortes con los salientes triangulares hacia arriba. Asegúrese de que la rejilla de sabor con el lateral largo está instalada cerca del quemador inferior de infrarrojos. (Véase la fig. 19) Long Side of flavor grid faces bottom IR burner Fig. 19 2. Instale las rejillas de cocina en los salientes que hay en la barbacoa para crear la superficie para cocinar. (Véase la fig. 20) 3.
Requisitos De Gas INSTALACIÓN DE GAS P.L. ADVERTENCIA No conecte nunca una línea de gas no regulada al aparato. La conexión a na línea de gas no regulada puede causar calor excesivo o un incendio. Verifique el tipo de abastecimiento de gas que se utiliza, puede ser gas natural (G.N.) o Propano Líquido (P.L.) y asegúrese de que la placa de serie coincide con la del abastecimiento. ADVERTENCIA Intente que siempre sea un técnico de servicio cualificado el que realice cambios o modificaciones complicadas.
Instalación De Gas P.L. ADVERTENCIA Una válvula de cilindro helada indica un posible rebasamiento de gas. Cierre la válvula P.L. y llame a su distribuidor inmediatamente. ADVERTENCIA 1. No almacene nunca cilindros de repuesto debajo o cerca de su barbacoa. 2. No llene nunca su cilindro más de un 80% de su peso total. Esto podría provocar escape de gas de la válvula de descarga de seguridad. 3.
Prueba De Fugas Antes De Su Utilización INFORMACIÓN GENERAL Aunque todas las conexiones de gas en la barbacoa se someten a pruebas de fugas antes de su entrega, debe realizarse una comprobación completa de la estanqueidad del gas en el lugar de instalación debido a una posible modificación durante el envío, instalación o presión excesiva aplicada inconscientemente a la unidad. Compruebe periódicamente todo el sistema para ver si hay fugas y compruebe el sistema inmediatamente si se detecta olor a gas.
Encendido De La Barbacoa ANTES DE ENCENDER ADVERTENCIA ¡NO INTENTE “ENCENDER” LA BARBACOA SI HAY OLOR A GAS! Fig. 28 IMPORTANTE ANTES DE ENCENDER: • Compruebe la línea de abastecimiento de gas por si hubiera cortes, desgaste o abrasión. • Mantenga su cara y cuerpo lo más alejados posible de la barbacoa al encenderla. ENCENDIDO DEL QUEMADOR DE LA BARBACOA Encendido de la barbacoa con encendedor electrónico 1. Asegúrese de que todos los botones de control están en posición “OFF”. 2.
Utilización De La Barbacoa Y Del Quemador Lateral LOCALIZACIÓN DE LA BARBACOA ADVERTENCIA NO use la barbacoa en garajes, lugares cerrados, cabañas o cualquier zona interior. NO utilice nunca la barbacoa en zonas cerradas, ya que podría producirse una concentración de monóxido de carbono que puede provocar lesiones o la muerte. Coloque la barbacoa en una superficie lisa. Evite moverla mientras esté funcionando. NOTA: La barbacoa funcionará mejor si no está orientada directamente a una corriente de aire.
Trucos De Cocina Para Los Infrarrojos Inferiores Incluso para un experto chef, la cocina por infrarrojos puede suponer un gran reto. Si sigue estas sencillas sugerencias, enseguida cocinará los alimentos más jugosos y sabrosos que haya probado jamás. Normalmente, los alimentos tardan menos en cocinarse que en una barbacoa ordinaria. Si gira los alimentos regularmente (cada 2 minutos aproximadamente), evitará que se quemen en exceso.
Cuidado y Mantenimiento ADVERTENCIA EVITE QUE EL AGUA DAÑE EL QUEMADOR DE INFRARROJOS LA CUBIERTA NO DEBE PERMANECER ABIERTA DURANTE LARGOS PERIODOS DE TIEMPO CUANDO SE ESTÉ USANDO EL QUEMADOR DE INFRARROJOS. No permite que el agua entre en contacto con el quemador de infrarrojos ya que podría dañarse. El daño por agua no está cubierto en la garantía.
Cuidado y Mantenimiento BANDEJA ESCURRIDORA La bandeja escurridora debe limpiarse periódicamente para evitar grandes formaciones de desechos. NOTA: Deje que la bandeja escurridora se enfríe antes de intentar limpiarla. IMPORTANTE: NO deje la barbacoa en el exterior con mal tiempo a menos que esté cubierta. El agua de la lluvia puede acumularse dentro de la barbacoa, el carro de la barbacoa o la bandeja escurridora si se dejan al descubierto.
Resolución De Problemas De Su Barbacoa RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS GENERALES Debe inspeccionar los quemadores al menos una vez al año o inmediatamente si se da alguna de las siguientes situaciones: • • • • • Olor a gas. Llamas mayoritariamente amarillas. (si el amarillo sólo aparece en las puntas, es normal) La barbacoa no se calienta lo suficiente. Los quemadores hacen un ruido similar a un chasquido. La barbacoa se caliente de manera irregular.
Resolución De Problemas De Su Barbacoa (cont.) Problema La barbacoa no se enciende con una cerilla o se calienta poco en la posición “HIGH”. Solucion • ¿Está totalmente abierta la llave del gas? • ¿Hay gas en su tanque P.L.? Compruebe el nivel del gas. • Cierre la llave del gas, desconecte la conexión de gas al tanque, vuelva a conectarla. • Asegúrese de que todos los botones están en posición “OFF”, a continuación abra la válvula del gas en el tanque P.L.
Garantía GARANTÍA LIMITADA Boretti garantiza que, durante los 2 años posteriores a la fecha de compra, los paneles de acero inoxidable no se romperán por defectos del material o de la construcción. Se garantiza que el resto de los componentes de esta barbacoa está libre de defectos en el material y la construcción durante 2 años a partir de la fecha de compra. Boretti reparará o sustituirá, a su discreción, este producto o cualquier componente del producto que esté defectuoso durante el periodo de garantía.
