Operation Manual

14
Thermostaatcontrole
• De thermostaat registreert de temperatuur
terwijl de oven in bedrijf is, en schakelt de ver-
warmingselementen zonodig aan en uit, als b.v.
de ovendeur geopend wordt. De verwarmings-
elementen worden ingeschakeld als de ovendeur
weer gesloten wordt.
Handige baktips
• De oven altijd voorverwarmen. Maar plaats
eerst de ovenplaten op de gewenste posities en
schakel daarna pas de oven in.
• De ovendeur tijdens het bakken niet te vaak ope-
nen. Als het nodig is om de ovendeur te openen,
is het aan te bevelen om dit tegen het einde van
de kooktijd te doen.
• Volg de aanwijzingen voor de kooktijd op en con-
troleer of het gerecht gekookt (gaar) is. Gebruik
pannen of ovenplaten van goede kwaliteit en van
de juiste maat. Gebruik geen pannen die ver-
vormd, gedeukt of aangebrand zijn.
• Glimmende metalen pannen en ovenplaten ge-
ven het beste resultaat omdat de hitte die gere-
fl ecteerd wordt taarten, biscuits en muffi ns een
prachtige goudkleurige korst geven.
• Schalen van Pyrexglas kunnen ook voor het bak-
ken van taarten worden gebruikt. Verlaag de
oventemperatuur met 15°C bij gebruik van een
glazen schaal.
• Schalen van Pyrexglas, of pannen van emaille,
matte metaalafwerking en porselein houden de
hitte vast en geven taarten een mooie goud-
kleur.
• BELANGRIJKE OPMERKING: De instellingen van
de temperatuur en de tijd van deze oven kun-
nen afwijken van andere ovens die u gebruikt
hebt, dus maak aanpassingen in uw recept en
de kooktijd indien nodig.
Handige grilltips
• Gebruik bij het grillen altijd een grillpan om over-
tollig vet en sappen op te vangen. Dit voorkomt
brandgevaar, rookontwikkeling en spatvlekken.
• Plaats de grillpan met het voedsel op de aanbe-
volen hoogte in de oven.
• Verwijder vetranden van karbonade om omkrul-
len te voorkomen.
• De grillpan lichtelijk invetten om aanbakken te
voorkomen. Vis of kip enkele keren met boter
invetten om uitdrogen te vermijden.
• Laat een kant iets langer dan de aanbevolen
tijd grillen, breng kruiden aan en draai het om.
Kruiden op de andere kant aanbrengen alvorens
het uit de oven te verwijderen.
• Bescherm uw handen met ovenwanten als u
de bakplaat met een tang of spatel uit de oven
verwijdert.
• Niet met een vork in het vlees prikken omdat
sappen in het vlees vrijkomen.
• Verwijder de grillpan zodra het voedsel verwij-
derd is om het druppelen van vet en sappen
te vermijden. Druppels drogen op en worden
hard.
Opmerking: De grillpan kan eerst met folie bedekt
worden (helemaal afdekken) om het schoonmaken
te vereenvoudigen.