0845/08 MANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN Pour modèle Marciano POUR USAGE EXTÉRIEUR UNIQUEMENT Recouvrez le barbecue lorsque vous ne l’utilisez pas. AVANT DE VOUS SERVIR DE VOTRE BARBECUE – Pour un assemblage rapide, lisez les instructions fournies. Faciles et détaillées, ces instructions vous feront gagner du temps.
Table des matières Message de bienvenue.............................................................. 3 Consignes de sécurité générales ......................................... 4 - 5 Caractéristiques techniques du barbecue ................................. 6 Mise en marche ......................................................................... 7 Assemblage ......................................................................... 8 -11 Prescriptions de raccordement au gaz .............................
Bienvenue et félicitations Félicitations pour l’achat de votre nouveau barbecue ! Nous sommes fiers de nos produits et nous nous engageons fermement à vous fournir un service optimal. Votre satisfaction est notre priorité. Veuillez lire attentivement le présent manuel d’utilisation et d’entretien. Il contient d’importantes informations sur la manière d’entretenir correctement votre nouveau barbecue.
Consignes de sécurité générales IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ - Lisez attentivement ce manuel avant d’utiliser votre barbecue afin de réduire les risques d’incendie, de brûlure ou de blessure. - Cet appareil atteint des températures élevées ; faites donc preuve d’une grande prudence. LES ENFANTS NE DOIVENT JAMAIS ÊTRE LAISSÉS SANS SURVEILLANCE À PROXIMITÉ DU BARBECUE LORSQUE CELUI-CI EST EN MARCHE.
Consignes de sécurité générales ▲ ▲ AVERTISSEMENT REMARQUE : NE FAITES PAS fonctionner simultanément les brûleurs principaux et le brûleur arrière infrarouge. Cela risquerait de gauchir le couvercle supérieur basculant du barbecue. N’UTILISEZ PAS la rôtissoire sous la pluie.
Caractéristiques techniques du barbecue 1 8 2 9 3 10 4 11 12 5 13 6 14 7 15 16 17 1. Couvercle supérieur basculant 10. Brûleur infrarouge arrière 2. Kit de rôtissoire 11. Éclairage intérieur 3. Surface de grillade/cuisson 12. Brûleur latéral 4. Voyant 13. Interrupteur avec voyant 5. Bouton de commande : Brûleur principal 14. Bouton de commande : Brûleur latéral 6. Bouton de commande : Brûleur infrarouge arrière 15. Tiroirs 16. Réfrigérateur 7. Interrupteur d’éclairage intérieur 17.
Assemblage du barbecue ÉTAPE 1 - Insérez les plaques aromatiques dans les découpes en dirigeant les saillies triangulaires vers le haut. Veillez à installer la plaque aromatique avec le côté le plus long près du brûleur infrarouge inférieur. e aromatique avec é le plus long ÉTAPE 2 - Installez les grilles de cuisson principales et la plaque chauffante sur les rebords du barbecue pour créer votre surface de cuisson.
Assemblage du barbecue ÉTAPE 3 - Reposez la grille-réchaud sur les quatre (4) fentes au-dessus de la grille de cuisson. ÉTAPE 4 - Retirez le tiroir pour révéler le logement de la pile de l’allumeur, sur le côté gauche. Dévissez le chapeau noir et insérez la pile « AA » dans l’allumeur en dirigeant le côté positif (+) vers l’extérieur. Revissez le chapeau en position dans le logement de la pile.
Assemblage du barbecue ÉTAPE 5 - Retirez les étiquettes et matériaux d’emballage du barbecue. Veillez à retirer tous les emballages en mousse de toutes les zones. Félicitations ! Votre barbecue est à présent complètement assemblé. Pour continuer, lisez la section intitulée « Prescriptions de raccordement au gaz et fonctionnement » du manuel d’utilisation et d’entretien avant d’essayer de raccorder la bouteille de propane ou de faire fonctionner votre barbecue.
Prescriptions de raccordement au gaz INSTALLATION AU GAZ PROPANE Les barbecues au gaz Tuscany™ conçus pour fonctionner au propane sont équipés d’une conduite à grand débit et d’un détendeur. (Remarque : Utilisez exclusivement l’ensemble de détendeur et de conduite fourni avec le barbecue ou des ensembles de rechange spécifiés par le fabricant). Cet ensemble est conçu pour être directement raccordé à une bouteille de propane standard de 10 kg. Les bouteilles de propane ne sont pas incluses avec le barbecue.
Test d’étanchéité préalable à la mise en service INFORMATIONS GÉNÉRALES Même si les raccordements de gaz du barbecue ont été soumis à des essais d’étanchéité en usine, une vérification complète doit être effectuée sur le site d’installation puisque les composants ont pu bouger pendant l’expédition ou l’installation ou bien l’appareil a pu être soumis, sans le savoir, à des pressions excessives.
Choix de l’emplacement du barbecue ▲ AVERTISSEMENT N’utilisez pas votre barbecue dans un garage, sous un auvent, dans une remise ou tout autre espace clos. N’utilisez jamais votre barbecue dans un endroit fermé au risque de provoquer une accumulation de monoxyde de carbone pouvant entraîner des blessures ou la mort. Placez le barbecue sur une surface de niveau. Évitez de déplacer le barbecue lorsqu’il fonctionne.
Allumage du barbecue N’essayez pas « d’allumer » le barbecue en présence d’une odeur de gaz ! AVANT ET APRÈS L’ALLUMAGE 1. Assurez-vous que le barbecue se trouve sur une surface de niveau. 2. Maintenez les alentours du barbecue propres et exempts de tous matériaux combustibles, d’essence et autres vapeurs ou liquides inflammables. 3. Assurez-vous que rien n’obstrue le flux de la combustion et l’air de ventilation. 4.
Utilisation du brûleur de la rôtissoire Le système de rôtissoire du barbecue est conçu pour cuire les aliments par l’arrière en utilisant la chaleur infrarouge. Le brûleur de la rôtissoire est de type infrarouge et produit une chaleur radiante intense idéale pour saisir les aliments. Cette méthode de cuisson est privilégiée par les chefs cuisiniers, la chaleur intense conservant le jus naturel et les nutriments présents dans la viande de qualité.
Allumage des brûleurs auxiliaires ALLUMAGE DU BRÛLEUR LATÉRAL Poussez et tournez le bouton de commande jusqu’à la position « Max (HIGH) ». Continuez à enfoncer le bouton jusqu’à ce que vous entendiez un déclic. Vous devrez peut-être maintenir le bouton de l’allumeur électronique enfoncé pendant 4 secondes environ. Si le brûleur ne s’allume pas après 4 secondes, placez le bouton sur la position « Arrêt (OFF) » et patientez 5 minutes avant de réessayer.
Conseils de cuisson à infrarouge La cuisson infrarouge peut constituer un véritable défi à relever, même pour les experts. Si vous suivez ces simples conseils, vous cuisinerez bientôt les mets les plus juteux et les plus savoureux que vous n’ayez jamais goûtés. En général, la cuisson des aliments est plus rapide que sur un barbecue ordinaire. Si vous retournez les aliments régulièrement (toutes les 2 minutes environ), vous éviterez une carbonisation excessive.
Entretien ▲AVERTISSEMENT N E L A I S S E Z PA S T R O P L O N G T E M P S L E COUVERCLE FERMÉ LORSQUE VOUS UTILISEZ LE BRÛLEUR INFRAROUGE. NETTOYAGE DU BRÛLEUR INFRAROUGE Après chaque utilisation, laissez le brûleur infrarouge brûler pendant 5 minutes au moins avec le couvercle ouvert pour que les particules de graisse ou d’aliments puissent s’évaporer. Le nonrespect de cette consigne risque d’endommager le brûleur.
Entretien LÈCHEFRITE La lèchefrite doit être nettoyée périodiquement pour éviter une accumulation excessive de débris. REMARQUE : Laissez refroidir la lèchefrite avant de la nettoyer. Important : Ne laissez pas le barbecue à l’extérieur par mauvais temps à moins qu’il ne soit recouvert. S’il n’est pas recouvert, l’eau de pluie peut s’accumuler à l’intérieur du barbecue, du chariot et de la lèchefrite.
Dépannage de votre barbecue DÉPANNAGE D’ORDRE GÉNÉRAL Les brûleurs doivent être inspectés au moins une fois par an ou immédiatement dans les situations suivantes : • Odeur de gaz. • Majorité de flammes jaunes. (un peu de jaune à l’extrémité est acceptable) • Le barbecue ne chauffe pas suffisamment. • Les brûleurs « claquent ». • Le barbecue ne chauffe pas de manière uniforme.
Dépannage de votre barbecue Problème SOLUTION Vous ne pouvez pas allumer le barbecue avec une allumette ou la chaleur générée est minimale lorsque le bouton de commande est placé sur la position « Max (High) ». • L’arrivée de gaz est-elle ouverte à fond ? • Le réservoir contient-il du gaz ? Vérifiez le niveau de gaz. • Coupez l’alimentation en gaz, débranchez la conduite de gaz au niveau du réservoir puis rebranchez la conduite au réservoir.
Liste des pièces de rechange Ensemble du couvercle Broche et fourchettes de rôtissoire SASAA00198A SASAG00011A 1 jeu 1 jeu Ensemble de poignée du couvercle Grille de cuisson principale SASQG00012A RCOLC00022A 1 jeu 1 pièce Thermomètre Grille de cuisson principale RCOZZ00029A RCOLC00035A 1 pièce 1 pièce Grille-réchaud Plaque aromatique A RCOLC00026A SBNMC00026A 1 pièce 1 pièce Ensemble de brûleur infrarouge arrière Plaque aromatique B RCOZZ00039A SBNMC00027A 1 pièce 1 pièce Allu
Liste des pièces de rechange Éclairage intérieur A Module d’allumeur 7 pôles RCOZZ00501A RCOZZ00297A 1 pièce 1 pièce Éclairage intérieur B Clayette du brûleur latéral RCOZZ00288A SASMC00418B 1 pièce 1 jeu Ensemble de face avant Moulage du brûleur latéral SWLBA00367A RCOZZ00306A 1 jeu 1 pièce Ensemble de collecteur et robinet Chapeau en laiton du brûleur latéral RCOZZ00574A RCOCC00001A 1 jeu 1 pièce Grande collerette Grille de brûleur latéral RCOAG00003A RCOLC00007A 1 pièce 1 piè
Liste des pièces de rechange Panneau arrière B du chariot Plateau du réservoir SBNCD00647A SBNCD00645A 1 jeu 1 jeu Panneau intérieur gauche du chariot Réfrigérateur SBNCD00650A SASZZ00517B 1 jeu 1 jeu Panneau intérieur droit du chariot Ensemble de tiroir SBNCD00651A SASBA00369A 1 jeu 1 jeu Côté gauche du chariot PCB SBNCD00648A RCOZZ00595A 1 jeu 1 jeu Côté droit du chariot Interrupteur avec voyant SBNCD00649A RCOZZ00592A 1 jeu 1 pièce Base du chariot Interrupteur d’éclairage
Liste des pièces de rechange Ensemble de montant de roue gauche Non illustré : SWLCD00643A Ensemble de montant de roue droite RCOZZ00584A RCOZZ00313A RCOZZ00586A RCOZZ00587A RCOZZ00112A SWLCD00643B RCOZZ00083A 1 jeu 1 jeu RCOZZ00110A RCOZZ00296A RCOZZ00545A SPSJB00001A RCOZZ00381A 24 Allumeur principal avec fil 350 Allumeur principal avec fil 400 Allumeur principal avec fil 500 Allumeur principal avec fil 600 Fil d’allumeur infrarouge inférieur Fil d’allumeur infrarouge arrière Conduite flexible
GARANTIE LIMITÉE Les barbecues Sure Heat Manufacturing sont couverts par une garantie de 2 ans à partir de la date d’achat. Les panneaux en acier inoxydable sont garantis contre les défauts de matériau et de fabrication pendant une période d’un an à partir de la date d’achat. Sure Heat Manufacturing s’engage à réparer ou remplacer à sa convenance l’appareil ou ses composants défectueux pendant la période de garantie. Tout appareil ou composant défaillant sera remplacé par un produit neuf.
