Operation Manual

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Volaille
Viande
Plat Récipient Niveau
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture
Posi-
tion du
gril
Puissance
de micro-
ondes
Niveau de
vapeur
Durée
en min.
Remarques
Poulet entier,
1,3 kg (cuit)
Récipient
fermé
0
!
- - 600 - 25-35 Retournez après la
moitié du temps.
Poulet entier,
1,3 kg (rôti)
Récipient
ouvert
0 4+"+! 190 - 360 3 40-45 À placer côté blanc
vers le haut. Ne le/
s retournez pas.
Laissez reposer
5 minutes.
Morceaux de pou-
let, par ex. quarts
de poulet, 800 g
Récipient
ouvert
0
4
190 - 180 - 20-35 Piquez la peau. À
placer avec le coté
peau vers le haut.
Ne le/s retournez
pas.
Magret de canard,
500 g
Grille +
lèchefrite en
verre
3+2 (+!+" - 3 180 3 10-12 À placer avec le
coté peau vers le
haut. Ne le/s
retournez pas.
Filet d'oie, cuisses
d'oie, 700-900 g
Récipient
ouvert
0 (+! - 2 180 - 30-40 Récipient haut
ouvert. Ne le/s
retournez pas.
Plat Récipient Niveau
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Étapes Tempéra-
ture
Posi-
tion
du
gril
Puissance
de micro-
ondes
Ni-
veau
de va-
peur
Durée
en min.
Remarques
Rôti de boeuf à brai-
ser 1 kg
Récipient
fermé
0
4+
!
1 160-170 - 180 - 80-90
Rosbif, saignant,
1,5 kg
Récipient
ouvert
0
4
+!
1 180-190 - 180 - 30-40 Retournez après
la moitié du
temps. Pour finir,
laissez reposer
10 minutes.
Steaks de bœuf 2-
3 cm d'épaisseur, 2-
3 pièces, chacune
de 200 g
Grille +
Lèchefrite
en verre
3+1
(
1
2
- 3
3
-
-
-
-
10-15
5-10
Viande de porc sans
couenne, 750 g, par
ex. échine
Récipient
ouvert
0 4+"+! 1 170-180 - 360 3 25-35 Pour finir, laissez
reposer
10 minutes.
Viande de porc avec
couenne 1 kg, par
ex. épaule
Récipient
ouvert
0 4+"+! 1 170-180 - 180 3 60-80 Incisez la
couenne. Pour
finir, laissez repo-
ser 10 minutes.
Ne le/s retour-
nez pas.
Filet de porc
500-600 g
Récipient
ouvert
0
4+
!
1 180-190 - 180 - 35-40 Pour finir, laissez
reposer
10 minutes.
Steaks d'échine de
porc, 2-3 cm
d'épaisseur, 2-3
pièces, chacune de
120 g
Grille +
lèchefrite en
verre
3+1
(
1
2
- 2
2
-
-
-
-
15-20
10-15