Operation Manual

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
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Wenden Sie Fisch, der nicht in Schwimmstellung ist,
nach ca. ^ bis Z der angegebenen Zeit.
Hinweis: Verwenden Sie nur Backpapier, das für die
gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie
Backpapier immer passend zu.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
■ 7 Umluftgrillen
■ ( Grill, große Fläche
■ $ Pizzastufe
■ S Dämpfen
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
■ 1 = gering
■ 2 = mittel
■ 3 = hoch
Gemüse, Beilagen und Ei
Hier finden Sie Angaben zum Dämpfen von frischem
und gefrorenem Gemüse, Kartoffeln, Reis, Getreide und
Eiern. Außerdem erhalten Sie auch Angaben zum
Backen von z. B. Tiefkühl-Pommes frites.
Dämpfen
Verwenden Sie nur Originalzubehör. Schieben Sie beim
Dämpfen im gelochten Dampfbehälter, Größe XL,
immer zusätzlich die Universalpfanne darunter ein.
Abtropfende Flüssigkeit wird aufgefangen.
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur in °C
/ Grillstufe
Dampf-
intensität
Dauer in
Min.
Fisch
Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B.
Forelle
Rost 1 7 170-190 - 20-30
Fisch, gebraten, ganz 300 g, z. B.
Forelle
Universalpfanne 1 7 170-180 1 15-20
160-170 - 5-10
Fisch, gedämpft, ganz 300 g, z. B.
Forelle
Dampfgarbehälter 2 S 80-90 - 15-25
Fisch, gegrillt, ganz 1,5 kg, z. B.
Lachs
Rost 1 7 170-190 - 30-40
Fisch, gedämpft, ganz 1,5 kg, z. B.
Kabeljau
Dampfgarbehälter 2 S 80-90 - 35-50
Fischfilets
Fischfilet, natur, gegrillt Rost 2 ( 1* - 15-25
Fischfilet, natur, gedämpft Dampfgarbehälter 2 S 80-100 - 10-16
Fischkoteletts
Fischkotelett, 3 cm dick** Rost 2 ( 3 - 18-22
Fisch, gefroren
Fisch, ganz 300 g, z. B. Forelle Dampfgarbehälter 2 S 80-100 - 20-25
Fischfilet, natur Geschirr geschlossen 1 $ 210-230 - 25-40
Fischfilet, überbacken Rost 2 7 220-240 - 35-45
Fischfilet, überbacken Geschirr offen 1 7 200-220 1 35-45
Fischstäbchen (zwischendurch wen-
den)
Backblech 1 $ 220-240 - 10-20
Fischgerichte
Fischterrine Terrinenform 1 S 70-80 - 45-80
* vorheizen
** Universalpfanne auf Einschubhöhe 1 darunter einschieben