Einbaubackofen HBA63B1.
Ø Inhaltsverzeichnis [de]Gbraucetungisalh Sicherheitshinweise ................................................................... 4 Vor dem Einbau ..................................................................................4 Hinweise zu Ihrer Sicherheit .............................................................4 Ursachen für Schäden .......................................................................4 Ihr neuer Backofen .....................................................................
: Sicherheitshinweise Lesen Sie sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Heben Sie die Gebrauchs- und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei. Unsachgemäße Reparaturen Stromschlaggefahr! Vor dem Einbau Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Wenn das Gerät defekt ist, ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus.
Ihr neuer Backofen Hier lernen Sie Ihren neuen Backofen kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie erhalten Informationen zum Garraum und zum Zubehör. Bedienfeld Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Es erscheinen nie alle Symbole gleichzeitig in der Anzeige. Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich. HFR Tasten Unter den einzelnen Tasten liegen Sensoren. Sie müssen nicht fest drücken.
Stellung Zubehör Bedeutung Reinigungsstufen Die Reinigungsstufen für die Selbstreinigung q. I = Stufe 1, leicht II = Stufe 2, mittel III = Stufe 3, intensiv Aufheizsymbol Solange der Backofen aufheizt, leuchtet das Symbol s in der Anzeige. Wenn der Backofen den optimalen Zeitpunkt zum Einschieben des Gerichtes erreicht hat und die Temperatur hält, leuchtet das Symbol s nicht mehr. Bei den Grill- und Reinigungsstufen leuchtet das Symbol s nie.
Sonderzubehör Garraum mit HEZ Nummer Verwendung geeignet für die Selbstreinigung Einlegerost - HEZ324000 Für Braten. Stellen Sie den Rost immer in die Universalpfanne. Abtropfendes Fett und Fleischsaft wird aufgefangen. nein Grillblech - HEZ325070 Zum Grillen anstelle des Rostes oder als Spritzschutz, damit der ja Backofen nicht so stark verschmutzt. Das Grillblech nur in der Universalpfanne verwenden. Grillen auf dem Grillblech: Nur auf den Einschubhöhen 1, 2 und 3 verwenden.
Kundendienst-Artikel Für Ihre Haushaltsgeräte können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder über das Internet für einzelne Länder im e-Shop die passenden Pflege- und Reinigungsmittel oder sonstiges Zubehör nachkaufen. Geben Sie dazu die jeweilige Artikel-Nummer an. Pflegetücher für Edelstahloberflächen Artikel-Nr. 311134 Vermindert die Ablagerung von Schmutz. Durch die Imprägnierung mit einem speziellen Öl werden die Oberflächen von Edelstahlgeräten optimal gepflegt.
Schnellaufheizung 1. Heizart und Temperatur einstellen. Mit der Schnellaufheizung erreicht Ihr Backofen die eingestellte Temperatur besonders schnell. 2. Taste c drücken. Verwenden Sie die Schnellaufheizung bei eingestellten Temperaturen über 100 °C. Geeignet sind die Heizarten: ■ 3D-Heißluft < ■ Ober-/Unterhitze % Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten, geben Sie Ihr Gericht erst in den Garraum, wenn die Schnellaufheizung beendet ist. In der Anzeige leuchtet das Symbol c .
gelöscht. Wenn der Wecker eingestellt ist, drücken Sie vorher Taste 0. Zeiteinstellungen abfragen Wenn mehrere Zeitfunktionen eingestellt sind, leuchten die entsprechenden Symbole in der Anzeige. Das Symbol der Zeitfunktion im Vordergrund steht in Klammern. Um Wecker U, Dauer r, Endezeit p oder Uhrzeit 0 abzufragen, Taste 0 so oft drücken, bis die Klammern um das jeweilige Symbol stehen. Der Wert dazu erscheint für einige Sekunden in der Anzeige.
Grundeinstellungen ändern Ihr Backofen hat verschiedene Grundeinstellungen. Diese Einstellungen können Sie an Ihre eigenen Gewohnheiten anpassen. Grundeinstellung Auswahl 0 Auswahl 1 Auswahl 2 Auswahl 3 c0 Helligkeit der Display-Beleuchtung - Nacht mittel* Tag c1 Signaldauer nach Ablauf einer Dauer oder Weckerzeit - ca. 10 Sek. ca. 2 Min.* ca. 5 Min. c2 Uhrzeitanzeige nur bei Betrieb* immer* - - c3 Wartezeit, bis eine Einstellung übernommen ist - ca. 2 Sek. ca. 5 Sek.* ca. 10 Sek.
Vor der Selbstreinigung Einstellen Der Garraum muss leer sein. Nehmen Sie Zubehör, Geschirr und Gestelle aus dem Garraum. Wie Sie die Gestelle aushängen lesen Sie bitte im Kapitel Pflege und Reinigung nach. Wenn Sie eine Reinigungsstufe gewählt haben, stellen Sie den Backofen ein. Reinigen Sie die Backofentür und die Randflächen des Garraums im Bereich der Dichtung. Die Dichtung nicht scheuern. : Brandgefahr! Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich entzünden.
Bereich Reinigungsmittel Backofenfront Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden. Edelstahl Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken sofort entfernen. Unter solchen Flecken kann sich Korrosion bilden. Beim Kundendienst oder im Fachhandel sind spezielle Edelstahl-Pflegemittel erhältlich, die sich für warme Oberflächen eignen.
Tür aushängen Türabdeckung abnehmen 1. Backofentür ganz öffnen. Die Abdeckung auf der Backofentür kann sich verfärben. Zur gründlichen Reinigung können Sie die Abdeckung entfernen. 2. Beide Sperrhebel links und rechts aufklappen (Bild A). 3. Backofentür bis Anschlag schließen. Mit beiden Händen links und rechts anfassen. Noch etwas weiter schließen und herausziehen (Bild B). $ % 1. Backofentür ganz öffnen. 2. Abdeckung der Backofentür abschrauben.
Einbauen Achten Sie beim Einbauen darauf, dass links unten der Schriftzug “right above“ auf dem Kopf steht. $ % 1. Scheibe schräg nach hinten einschieben (Bild A). 2. Halteklammern rechts und links auf die Scheibe stecken, aus- richten, dass die Federn über dem Schraubloch sind und festschrauben (Bild B). 3. Oberste Scheibe schräg nach hinten einschieben. Die glatte Fläche muss außen sein. 4. Abdeckung aufsetzen und anschrauben. 5. Backofentür einhängen.
$ 4. Glasabdeckung wieder aufsetzen. Dabei auf einer Seite ein- % setzen und an der anderen Seite fest andrücken. Das Glas rastet ein. 5. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten. Glasabdeckung Eine beschädigte Glasabdeckung muss ausgewechselt werden. Passende Glasabdeckungen erhalten Sie beim Kundendienst. Geben Sie die E-Nummer und die FD-Nummer Ihres Gerätes an. Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da.
Gerichte mit Heißluft eco ‘/’ Zubehör Höhe Temperatur in °C Dauer in Minuten Biskuitrolle Backblech 3 170-190 15-25 Biskuitboden, 2 Eier Obstbodenform 2 150-170 20-30 Biskuittorte, 6 Eier Springform 2 150-170 40-50 Blätterteiggebäck Backblech 3 180-200 20-30 Plätzchen Backblech 3 130-150 15-25 Spritzgebäck Backblech 3 140-150 30-45 Brandteiggebäck Backblech 3 210-230 35-45 Brötchen, Roggenmehl Backblech 3 200-220 20-30 Kartoffelgratin Auflaufform 2 160-180 60
■ ■ Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör. Zusätzliches Zubehör erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel oder beim Kundendienst. Nehmen Sie vor dem Benutzen Zubehör und Geschirr das Sie nicht benötigen aus dem Garraum. Wenn Sie mit 3 Kastenformen gleichzeitig backen, stellen Sie diese wie im Bild abgebildet auf die Roste. Benutzen Sie immer einen Topflappen, wenn Sie heißes Zubehör oder Geschirr aus dem Garraum nehmen.
Kuchen auf dem Blech Zubehör Hefeteig mit trockenem Belag Höhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Minuten Backblech 3 % 170-180 25-35 Universalpfanne + Backblech 3+1 : 150-170 35-45 Universalpfanne 3 % 160-180 40-50 Universalpfanne + Backblech 3+1 : 150-160 50-60 Mürbeteig mit trockenem Belag Backblech 1 % 180-200 20-30 Mürbeteig mit saftigem Belag, Obst Universalpfanne 2 % 160-180 60-70 Schweizer Wähe Universalpfanne 1 % 210-230 40-50 Biskuitrolle (vorheizen) Ba
Brot und Brötchen Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Minuten Fladenbrot Universalpfanne 2 % 300 10-15 Brötchen (nicht vorheizen) Backblech 3 % 200 20-30 Brötchen aus Hefeteig, süß Backblech 3 % 180-200 15-20 Universalpfanne + Backblech 3+1 : 150-170 20-30 Tipps zum Backen Sie wollen nach Ihrem eigenen Rezept backen. Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den Backtabellen. So stellen Sie fest, ob der Rührkuchen durchgebacken ist.
Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Der Fleischsaft wird aufgefangen und der Backofen bleibt sauberer. Fleisch Das Backblech oder die Universalpfanne beim Grillen nicht in Höhe 4 oder 5 einschieben. Durch die starke Hitze verzieht es sich und kann beim Herausnehmen den Garraum beschädigen. Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Backofen ruhen. So kann sich der Fleischsaft besser verteilen.
Fleisch Gewicht Zubehör und Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C, Grillstufe in Minuten aus 500 g Fleisch offen 1 4 180-200 80 Rost + Universalpfanne 4+1 ( 3 15 Hackfleisch Hackbraten Würstchen Würstchen Geflügel Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf ungefülltes, bratfertiges Geflügel. Legen Sie ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite nach unten auf den Rost. Nach Z der angegebenen Zeit wenden.
Der Braten ist zu dunkel und die Kruste Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur. stellenweise verbrannt. Der Braten sieht gut aus, aber die Soße Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder geben Sie mehr Flüssigist angebrannt. keit zu. Der Braten sieht gut aus, aber die Soße Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und verwenden Sie weniger ist zu hell und wässrig. Flüssigkeit. Beim Aufgießen des Bratens entsteht Wasserdampf.
Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Minuten Brötchen, Baguette Universalpfanne 3 % 180-200 10-20 Brezeln (Teiglinge) Universalpfanne 3 % 210-230 15-25 Universalpfanne 2 % 190-210 10-20 Universalpfanne + Rost 3+1 : 160-180 20-25 Fischstäbchen Universalpfanne 2 % 220-240 10-20 Hähnchen-Sticks, Hähnchen-Nuggets Universalpfanne 3 % 200-220 15-25 Universalpfanne 3 % 200-220 35-40 Backwaren, tiefgekühlt Backwaren, vorgebacken Aufbackbrötchen, Aufbac
Obst und Kräuter Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer 200 g Küchenkräuter, geputzt Universalpfanne + Rost 3+1 : 80 °C ca. 1½ Std. Einkochen 4. Die Gläser mit Klammern verschließen. Zum Einkochen müssen die Gläser und Gummiringe sauber und in Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Gläser. Die Angaben in den Tabellen beziehen sich auf EinliterRundgläser. Stellen Sie nicht mehr als sechs Gläser in den Garraum. Einstellen 1. Universalpfanne in Höhe 2 einschieben.
Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung von Speisen Backofen Pommes frites Gleichmäßig und einlagig auf dem Blech verteilen. Mindestens 400 g pro Blech backen, damit die Pommes nicht austrocknen Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Backen Backen auf 2 Ebenen: Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben.
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