Operation Manual

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Aufläufe, Gratin, Toast
Stellen Sie Geschirr immer auf den Rost.
Wenn Sie ohne Geschirr direkt auf dem Rost grillen, schieben
Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Der Backofen
bleibt sauberer.
Der Garzustand eines Auflaufs ist abhängig von der Größe des
Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Die Tabellenanga-
ben sind nur Richtwerte.
Fertigprodukte
Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.
Wenn Sie das Zubehör mit Backpapier belegen, achten Sie dar-
auf, dass das Backpapier für diese Temperaturen geeignet ist.
Passen Sie die Größe des Papiers an das Gericht an.
Das Garergebnis ist sehr stark abhängig vom Lebensmittel.
Vorbräunungen und Ungleichmäßigkeiten können schon bei
der rohen Ware vorhanden sein.
Der Braten ist zu dunkel und die Kruste
stellenweise verbrannt.
Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße
ist angebrannt.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder geben Sie mehr Flüssig-
keit zu.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße
ist zu hell und wässrig.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und verwenden Sie weniger
Flüssigkeit.
Beim Aufgießen des Bratens entsteht
Wasserdampf.
Das ist physikalisch bedingt und normal. Ein großer Teil des Wasserdampfes tritt durch
den Dampfaustritt aus. Er kann sich an der kühleren Schalterfront oder an benachbarten
Möbelfronten niederschlagen und als Kondenswasser abtropfen.
Gericht Zubehör und Geschirr Höhe Heizart Temperatur
in °C, Grillstufe
Dauer
in Minuten
Aufläufe
Auflauf, süß Auflaufform 2
%
180-200 50-60
Soufflé Auflaufform 2
%
180-200 35-45
Portionsförmchen 2
%
200-220 25-30
Nudelauflauf Auflaufform 2
%
200-220 40-50
Lasagne Auflaufform 2
%
180-200 40-50
Gratin
Kartoffelgratin, rohe Zutaten,
max. 4 cm hoch
1 Auflaufform 2
4
160-180 60-80
2 Auflaufformen 3+1
:
150-170 60-80
Toast
4 Stück, überbacken Rost + Universalpfanne 3+1
4
160-170 10-15
12 Stück, überbacken Rost + Universalpfanne 3+1
4
160-170 15-20
Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur
in °C
Dauer
in Minuten
Pizza, tiefgekühlt
Pizza mit dünnem Boden Universalpfanne 2
%
200-220 15-25
Universalpfanne + Rost 3+1
:
180-200 20-30
Pizza mit dickem Boden Universalpfanne 2
%
190-210 20-30
Universalpfanne + Rost 3+1
:
170-190 25-35
Pizza-Baguette Universalpfanne 3
%
190-210 20-30
Minipizza Universalpfanne 3
%
190-210 10-20
Pizza, gekühlt
Pizza (vorheizen) Universalpfanne 3
%
190-210 10-15
Kartoffelprodukte, tiefgekühlt
Pommes frites Universalpfanne 3
%
190-210 20-30
Universalpfanne + Back-
blech
3+1
:
180-200 30-40
Kroketten Universalpfanne 3
%
200-220 20-25
Rösti, gefüllte Kartoffeltaschen Universalpfanne 3
%
210-230 15-25