Operation Manual

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Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen
und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern.
Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350.
Backen
Auf 2 Ebenen backen:
Die Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben.
Auf 3 Ebenen backen:
Die Universalpfanne in der Mitte einschieben.
Spritzgebäck:
Die gleichzeitig in den Backofen eingeschobenen Backbleche
müssen nicht unbedingt zur selben Zeit fertig sein.
Gedeckter Apfelkuchen auf 1 Ebene:
Zwischen dunklen Springformen ausreichend Abstand lassen.
Gedeckter Apfelkuchen auf 2 Ebenen:
Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen.
Kuchen in Springformen aus Weißblech:
Mit Ober- und Unterhitze
% auf 1 Ebene backen. Springformen
nicht auf den Rost, sondern auf die Universalpfanne stellen.
Grillen
Wird das Gargut direkt auf den Rost gesetzt, schieben Sie das
Email-Backblech in Höhe 1. So wird der Fleischsaft aufgefan-
gen und der Backofen bleibt längere Zeit sauber.
Gericht Zubehör und Backformen Höhe Heizart Temperatur
in °C
Garzeit in
Minuten
Spritzgebäck (vorheizen*) Universalpfanne 3
%
150-160 20-30
Universalpfanne + Backblech 3+1
<
140-150 25-35
2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1
<
140-150 25-35
Spritzgebäck Universalpfanne 3
’
140-150 30-45
Small Cakes (vorheizen*) Universalpfanne 3
%
150-170 20-30
Universalpfanne + Backblech 3+1
<
140-160 25-35
Universalpfanne 3
<
150-160 25-30
2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1
<
140-150 25-30
Wasserbiskuit (vorheizen*) Springform auf dem Rost 2
%
170-180 30-40
Wasserbiskuit Springform auf dem Rost 2
’
165-175 35-45
Hefeblechkuchen Universalpfanne 3
%
160-180 30-40
Universalpfanne 3
<
150-170 30-45
Universalpfanne + Backblech 3+1
<
160-170 30-40
Apple Pie Rost + 2 Springformen Ø 20 cm. 1
%
190-210 70-90
2 Roste + 2 Springformen Ø 20 cm. 3+1
<
170-190 60-80
* Die Schnellaufheizung nicht zum Vorheizen des Backofens verwenden
Roste und Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.
Gargut Zubehör Höhe Heizart Grillstufe Zeit in Minuten
Toast bräunen (Vorheizen 10 Min.) Rost 5
(
3 ½-2
Beefburger, 12 Stück* (ohne Vorheizen) Rost + Email-Backblech 4+1
(
3 25-30
* Nach
Z der Zeit wenden.