Integrierbarer Backofen HBA74R..0. HBA74S..0.
Ø Inhaltsverzeichnis deGaub[] etruilcngsha Sicherheits- und Warnhinweise................................................ 2 Vor dem Einbau ..................................................................................2 Sicherheits- und Warnhinweise ........................................................3 Ursachen für Schäden .......................................................................3 Ihr neuer Backofen .................................................................... 4 Bedienfeld .....
Sicherheits- und Warnhinweise Selbstreinigung Dieses Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch gedacht. Gerät nur zur Zubereitung von Lebensmitteln verwenden. ã=Brandgefahr! Kinder und Erwachsene dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht bedienen, ■ wenn sie auf irgendeine Weise körperlich oder geistig nicht befähigt dazu sind oder ■ wenn sie nicht die nötige Erfahrung oder das nötige Wissen besitzen ■ Essensreste, Ölreste und Bratensaft können während der Selbstreinigung Feuer fangen.
Ihr neuer Backofen Hier lernen Sie Ihren neuen Backofen kennen. In diesem Abschnitt erklären wir Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Ebenso finden Sie hier Informationen zu Zubehör und Bestandteilen im Inneren des Backofens. Bedienfeld Hier sehen Sie eine Übersicht des Bedienfeldes. Im Anzeigefeld können nicht alle Symbole gleichzeitig angezeigt werden. Je nach Gerätetyp sind Abweichungen möglich.
Tasten zum Ändern der eingestellten Stufen Mit den Tasten @ oder A können alle voreingestellten und empfohlenen Stufen geändert werden. @ = Die eingestellten Stufen erhöhen. A = Die eingestellten Stufen verringern. Bereiche 30-270 Temperaturbereich Temperatur im Garraum in ºC. 1-3 Grillstufen für den Grill mit kleiner * und großer Fläche (.
Sonderzubehör Das Sonderzubehör ist über unseren Kundendienst oder im Fachhandel erhältlich. In unseren Prospekten und im Internet finden Sie ein großes Angebot an Backofenzubehör. Verfügbarkeit sowie die Möglichkeit zur Online-Bestellung von Sonderzubehör sind von Land zu Land unterschiedlich. Bitte sehen Sie in den Verkaufsunterlagen nach. Nicht jedes Sonderzubehör ist für alle Geräte geeignet. Geben Sie beim Kauf immer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts ein.
Programmierung des Backofens Zur Programmierung des Backofens stehen mehrere Möglichkeiten zur Auswahl. Im Folgenden wird die Programmierung der Heizart und der Temperatur bzw. der Grillstufe beschrieben. Mit dem Backofen kann die Garzeit (Dauer) und die Ausschaltzeit für jedes Gericht programmiert werden. Weitere Informationen erhalten Sie im Kapitel Die Zeitfunktionen programmieren.
Die Zeiteinstellungen abfragen Die Zeiteinstellungen abfragen Wenn mehrere Zeitfunktionen eingestellt wurden, leuchten im Anzeigefeld die entsprechenden Symbole auf. Wenn mehrere Zeitfunktionen eingestellt wurden, leuchten im Anzeigefeld die entsprechenden Symbole auf. Garzeit Ausschaltzeit Der Backofen ermöglicht eine Programmierung der Garzeit für jede Speise. Nach Ablauf der Garzeit schaltet sich der Backofen automatisch aus.
Uhrzeit Die Ausschaltzeit ändern Die Taste 0 drei Mal drücken. Die Ausschaltzeit mit den Tasten @ oder A einstellen. Die geänderte Zeit wird nach wenigen Sekunden angezeigt. Die Ausschaltzeit nicht ändern, wenn die Garzeit bereits läuft. Das Garergebnis könnte dadurch beeinflusst werden. Nach dem Anschließen oder nach einem Stromausfall erscheinen im Anzeigefeld die Symbole 0 und ‹:‹‹. Die Uhrzeit einstellen. 1. Taste 0 drücken. Es erscheint die Uhrzeit ‚ƒ:‹‹. 2.
Ausschaltautomatik Wurden die Einstellungen des Gerätes seit mehreren Stunden nicht geändert, wird die automatische Abschaltung aktiviert. Der Backofen hört auf zu heizen. Dies hängt von der gewählten Temperatur oder Grillstufe ab. Die Ausschaltautomatik wird aktiviert Ein Signal ertönt. In der Anzeige erscheint ”‰. Der Backofen hört auf zu heizen. Stellen Sie den Funktionswähler auf die Nullstellung. Der Backofen wird ausgeschaltet.
Einstellung Die Selbstreinigung unterbrechen Nach der Auswahl der Reinigungsstufe den Backofen einstellen. Stellen Sie den Funktionswähler auf die Nullstellung. Der Backofen wird ausgeschaltet. Die Backofentür kann wieder geöffnet werden, wenn das Symbol H im Anzeigefeld erloschen ist. 1. Die Funktion Selbstreinigung q mit dem Funktionswähler auswählen. 2. Die gewünschte Reinigungsstufe mit den Tasten @ oder A einstellen. Im Anzeigefeld erscheinen die Reinigungsstufe und das Symbol x .
Bereich Reinigungsmittel Gestelle oder Schienen einhängen Garraum Warme, milde Seifenlauge oder Essigwasser: Mit einem Spültuch reinigen. 1. Gestell oder Schiene zuerst in die hintere Kerbe einstecken, Bei sehr starker Verschmutzung ein Metallschwämmchen aus Edelstahl oder spezielle Backofenreiniger verwenden. Nur im kalten Garraum verwenden. etwas nach hinten drücken (Abb. A) 2. und dann in die vordere Kerbe (Abb. B) einhängen. $ % Vorzugsweise ist die Funktion Selbstreinigung zu verwenden.
Tür einhängen 3. Das Innenteil der Tür ganz abnehmen (Abb. C). Die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder einhängen. & 1. Beim Einhängen der Backofentür darauf achten, dass beide Scharniere gerade in die jeweilige Öffnung eingeführt werden (Abb. A). 2. Die Kerbe am Scharnier muss auf beiden Seiten einrasten (Abb. B). $ % 4. Die beiden Bügel über dem Glas entfernen (Abb. D). Dazu den Bügel leicht nach unten drücken und mit dem Zeigefinger an der Feder ziehen (Abb. E).
2. Die Bügel oben links und rechts erneut einsetzen (Abb. B). Dazu die Bügel oben in die Halterung einhängen und Druck ausüben, bis sie einrasten (Abb. C). 4. Die Schrauben wieder eindrehen, zunächst die unteren, dann die oberen Schrauben (Abb. E). ' % ( & 5. Backofentür einhängen. 3. Das Innenteil der Tür ganz einsetzen (Abb. D). Benutzen Sie den Backofen erst wieder, wenn die Gläser ordnungsgemäß eingebaut sind.
Backofenlampe auswechseln 3. Lampe durch eine Lampe desselben Typs ersetzen. Ist die Backofenlampe defekt, muss sie ausgetauscht werden. Bis 300 ºC hitzebeständige Ersatzlampen (220-240 V, Sockel E14, 25 W) können beim Kundendienst oder in Fachgeschäften erworben werden. Nur solche Lampen verwenden. 4. Schrauben Sie das Schutzglas wieder ein. ã=Stromschlaggefahr!! Glasabdeckung Das Gerät vom Stromnetz trennen. Sicherstellen, dass es ordnungsgemäß vom Netz getrennt ist. 1.
Funktion Umluft Eco Mit der Funktion Umluft Eco } können Sie besonders energiesparend viele Gerichte auf einer Ebene zubereiten. Das Backen, Braten und Garen gelingt ohne Vorheizen. Hinweise ■ Die Energieeinsparung ist nur dann wirksam, wenn die Gerichte in den kalten und leeren Garraum eingeschoben werden. ■ Öffnen Sie die Backofentür während des Garens nur dann, wenn es erforderlich ist, z.B. beim Wenden von Braten.
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die gleichzeitig in den Backofen eingeschobenen Backbleche müssen nicht unbedingt zur selben Zeit fertig sein. Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Temperatur für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es eingeschoben werden soll. Sie bekommen Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung.
Blechkuchen Blätterteig Höhe Heizart Backblech 3 N Aluminium-Backblech + flaches Backblech 1+3 N Aluminium-Backblech + Universalpfanne 1+3 N Temperatur in °C Garzeit in Minuten 170-190 20-30 170-190 30-45 170-190 30-45 Zusätzliche Backbleche erhalten Sie im Fachhandel oder bei unserem Kundendienst. Brot und Brötchen Hefebrot aus 1,2 kg Mehl* (Vorheizen) Email-Backblech Höhe Heizart 2 % Sauerteigbrot aus 1,2 kg Mehl* (Vor- Email-Backblech heizen) 2 Brötchen (z. B.
Die Plätzchen haben eine unregelmäßige Bräunung. Stellen Sie eine niedrigere Temperatur ein; die Plätzchen werden so gleichmäßiger gebacken. Empfindliche Plätzchen mit Ober- und Unterhitze % auf einer Stufe backen. Überstehendes Backpapier kann Einfluss auf die Luftzirkulation haben. Schneiden Sie es immer auf die Größe des Backbleches zu. Der Obstkuchen ist an der Unterseite zu hell. Setzen Sie den Kuchen beim nächsten Mal eine Schiene niedriger. Der Obstsaft läuft heraus.
Fleisch Gewicht Durchgebratene Steaks Kochgefäß Rost Steaks, blutig Schweinefleisch ohne Speckschwarte (z. B. Nacken) Schweinefleisch mit Speckschwarte (z. B.
Tipps zum Braten und Grillen Für das Gewicht des Bratens stehen keine Angaben in der Tabelle. Wählen Sie die Angaben entsprechend dem nächstniedrigeren Gewicht und verlängern Sie die Zeit. Sie möchten prüfen, ob der Braten fertig Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie die ist. “Löffelprobe“. Drücken Sie mit einem Löffel auf den Braten. Fühlt er sich fest an, ist er fertig. Wenn er nachgibt, braucht er noch etwas Zeit.
Spezialgerichte 3. In Tassen oder Gläser kippen und mit Klarsichtfolie abde- Niedrige Temperaturen eignen sich zur Zubereitung von leckerem, cremigen Joghurt und luftigem Hefeteig. 4. Garraum wie angegeben vorheizen. cken. Zunächst Zubehör, Roste oder Schienen links und rechts aus dem Garraum herausnehmen. 5. Anschließend Tassen oder Gläser auf den Boden des Gar- Joghurt zubereiten Hefeteig gehen lassen 1. 1 Liter Milch (3,5 % Fett) kochen und bis auf 40 °C abkühlen 1.
Programmierung 4. Den Funktionswähler auf Unterhitze $ stellen. 1. Das Email-Backblech auf Höhe 2 einschieben. Gläser so auf 5. Die Temperatur zwischen 170 und 180 º C einstellen. das Backblech stellen, dass sie sich nicht berühren. 2. Einen halben Liter heißes Wasser (etwa 80 °C) auf das Email-Backblech geben. 3. Die Backofentür schließen. Einkochen von Marmelade Nach ca. 40 - 50 Minuten bilden sich in kurzen Abständen die ersten Blasen. Backofen ausschalten. Nach ca.
Prüfgerichte Gedeckter Apfelkuchen auf 1 Ebene: Zwischen dunklen Springformen ausreichend Abstand lassen. Gedeckter Apfelkuchen auf 2 Ebenen: Dunkle Springformen übereinander einschieben. Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Backen Auf 2 Ebenen backen: Die Universalpfanne immer auf die obere Ebene und das Aluminium-Backblech auf die untere Ebene schieben.
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