Integrierbarer Backofen HB.74R..., HB.74S...
Ø Inhaltsverzeichnis d[eG]baruchstenilg Wichtige Sicherheitshinweise .................................................. 2 Ursachen für Schäden .......................................................................4 Ihr neuer Backofen .................................................................... 4 Bedienfeld ............................................................................................4 Funktionswähler ..................................................................................
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Verbrennungsgefahr! ■ Der Garraum wird während der Selbstreinigung sehr heiß. Nie die Gerätetür öffnen oder den Verriegelungshaken mit der Hand verschieben. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten. ■ ; Das Gerät wird während der Selbstreinigung außen sehr heiß. Nie die Gerätetür berühren. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten. Gefahr schwerer Gesundheitsschäden! Das Gerät wird während der Selbstreinigung sehr heiß.
Funktionswähler Tasten zum Ändern der eingestellten Stufen Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart ein. Mit den Tasten @ oder A können alle voreingestellten und empfohlenen Stufen geändert werden. Stellung @ = Die eingestellten Stufen erhöhen. A = Die eingestellten Stufen verringern. Û Nullstellung Verwendung Der Backofen ist ausgeschaltet. I Schnellaufheizung Der Backofen erreicht sehr schnell die < 3D-Heißluft* ’ Heißluft Eco* eingestellte Temperatur.
Ihr Zubehör Ihr mitgeliefertes Zubehör ist für viele Gerichte geeignet. Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Hinweis: Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Sobald es wieder abgekühlt ist, verschwindet die Verformung. Das hat keinen Einfluss auf die Funktion. Damit manche Gerichte noch besser gelingen oder der Umgang mit Ihrem Backofen noch komfortabler wird, gibt es eine Auswahl an Sonderzubehör.
Vor dem ersten Benutzen Hier erfahren Sie was Sie tun müssen, bevor Sie mit Ihrem Backofen zum ersten Mal Speisen zubereiten. Lesen Sie vorher das Kapitel Sicherheitshinweise. Uhrzeit einstellen Nach dem Anschließen erscheinen im Anzeigefeld die Symbole 0 und ‹:‹‹. Die Uhrzeit einstellen. 1. Taste 0 drücken. Im Anzeigefeld erscheint die Uhrzeit ‚ƒ:‹‹. 2. Die Uhrzeit mit den Tasten @ oder A ändern. 3. Uhrzeit mit der Taste 0 bestätigen. Nach einigen Sekunden wird die programmierte Zeit angezeigt.
Die Zeitfunktionen programmieren Dieser Herd verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Mit der Taste 0 wird das Menü aktiviert, und es können die Funktionen geändert werden. Die Zeitsymbole leuchten, während die Einstellungen vorgenommen werden. Eine bereits programmierte Zeitfunktion kann mit den Tasten @ oder A geändert werden. 2. Die Taste 0 zwei Mal drücken. Im Anzeigefeld erscheint ‹‹:‹‹ und das Symbol der Garzeitdauer x.
Ausschaltzeit Der Backofen ermöglicht eine Programmierung der Zeit, zu der die Speise fertig sein soll. In diesem Fall schaltet sich der Backofen automatisch ein und zur gewünschten Zeit wieder aus. Sie können die Speisen z. B. am Morgen in den Garraum stellen und den Backofen so programmieren, dass sie mittags fertig sind. Stellen Sie sicher, dass Lebensmittel nicht verderben, weil sie zu lange Zeit im Backofen waren. Beispiel in der Abbildung: Es ist 10.
Grundeinstellungen ändern Der Backofen verfügt über bestimmte Grundeinstellungen. Diese Einstellungen können Sie Ihren Bedürfnissen anpassen. Grundeinstellung Auswahl 0 Auswahl 1 Auswahl 2 Auswahl 3 ™‚ Signaldauer nach dem Ende der Garzeit oder der an der Zeitschalt- uhr eingestellten Zeit etwa 10Sek. etwa 2Min.* etwa 5Min. ™ƒ Zeitanzeige Nein Ja* - - ™„ Wartezeit, bis eine Einstellung übernommen wird - etwa 2Sek. etwa 4Sek.* etwa 10Sek.
Vor der Selbstreinigung Einstellung Der Garraum sollte leer sein. Zubehör, Gefäße und Roste oder Schienen links und rechts herausnehmen. Im Kapitel Pflege und Reinigung finden Sie Anweisungen zum Herausnehmen der Roste oder Schienen links und rechts. Nach der Auswahl der Reinigungsstufe den Backofen einstellen. 1. Die Funktion Selbstreinigung q mit dem Funktionswähler auswählen. 2. Die gewünschte Reinigungsstufe mit den Tasten @ oder A einstellen.
Pflege und Reinigung Ihr Backofen bleibt lange strahlend und voll funktionstauglich, wenn er richtig gereinigt und gepflegt wird. Wie Sie Ihren Backofen richtig pflegen und reinigen, erklären wir Ihnen hier. Bereich Reinigungsmittel Garraum Warme, milde Seifenlauge oder Essigwasser: Mit einem Spültuch reinigen. Hinweise ■ Kleine Farbunterschiede an der Backofenfront ergeben sich durch verschiedene Materialien wie Glas, Kunststoff oder Metall.
Gestelle oder Schienen einhängen Tür einhängen 1. Gestell oder Schiene zuerst in die hintere Kerbe einstecken, Die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder einhängen. etwas nach hinten drücken (Abb. A) 2. und dann in die vordere Kerbe (Abb. B) einhängen. $ % 1. Beim Einhängen der Backofentür darauf achten, dass beide Scharniere gerade in die jeweilige Öffnung eingeführt werden (Abb. A). 2. Die Kerbe am Scharnier muss auf beiden Seiten einrasten (Abb. B).
Türscheiben aus- und einbauen Einbauen Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der Backofentür ausbauen. Achten Sie beim Einbauen darauf, dass auf beiden Scheiben links unten der Schriftzug “right above“ auf dem Kopf steht. Achten Sie beim Ausbauen der Innenscheiben darauf, in welcher Reihenfolge Sie die Scheiben herausnehmen. Um die Scheiben wieder in der richtigen Reihenfolge einzubauen, orientieren Sie sich an der jeweiligen Nummer, die auf der Scheibe steht. 1.
Was bei Störungen zu tun ist Tritt eine Störung auf, so handelt es sich oft nur um Kleinigkeiten, die einfach zu beheben sind. Bevor Sie den Kundendienst rufen, versuchen Sie bitte mit Hilfe der Tabelle die Störung selbst zu beheben. Übersicht der möglichen Störungen Störung Mögliche Ursa- Abhilfe/Hinweise che Der Backofen funktioniert nicht. Sicherung ist defekt. Stromausfall. Auf der Anzeige Stromausfall. leuchtet 0 auf, und es erscheinen Nullen.
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist. E-Nummer und FD-Nummer Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden KundendienstVerzeichnis.
Zubehör Höhe Temperatur in°C Garzeit in Minuten Gebäck und Kekse Email-Backblech 3 130-140 20-30 Nussecken Email-Backblech 3 185-195 35-45 Butterbrioches (12 Stück) Email-Backblech 3 170-180 20-25 Biskuitrolle Email-Backblech 3 160-170 15-20 Muffins Email-Backblech 3 150-160 30-40 Apfelkuchen, rundes Backblech Springform aus Metall, Ø 31 cm 3 230-250 30-40 Quiche Springform aus Metall, Ø 31 cm 3 200-220 55-65 Biskuit mit Obst rechteckiges Backblech 2 180-200 50-60 Ap
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Temperatur für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es eingeschoben werden soll. Sie bekommen Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung. Die gleichzeitig in den Backofen eingeschobenen Backbleche müssen nicht unbedingt zur selben Zeit fertig sein.
Auf dem Blech zubereitete Kuchen Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Dauer, Minuten Rührteig mit trockenem Belag Universalpfanne 2 % 170-190 20-30 Universalpfanne + Backblech 3+1 < 160-170 30-40 Universalpfanne 2 % 170-190 25-35 Universalpfanne + Backblech 3+1 < 140-160 40-50 Universalpfanne 3 % 170-180 25-35 Universalpfanne + Backblech 3+1 < 150-170 35-45 Universalpfanne 3 % 160-180 40-50 Universalpfanne + Backblech 3+1 < 150-160 50-60 Mürbeteig mit trockenem
Brot und Brötchen Heizen Sie, soweit nicht anderweitig angegeben, den Backofen vor, um Brot zu backen. Gießen Sie niemals Wasser in den heißen Backofen.
Fleisch, Geflügel, Fisch Bräter aus Edelstahl sind nur bedingt geeignet. Das Fleisch gart langsamer und bräunt weniger. Verwenden Sie eine höhere Temperatur und/oder eine längere Garzeit. Kochgefäße Jedes hitzebeständige Gefäß kann verwendet werden. Für große Braten kann auch das Email-Backblech verwendet werden. Grillen Grillen Sie immer bei geschlossenem Backofen. Am geeignetsten sind Glasgefäße. Vergewissern Sie sich, dass der Deckel auf den Bräter passt und gut schließt.
Fleisch Gewicht Zubehör und Kochgefäße Höhe Heizart Temperatur Zeit in Minuten in °C, Grillstufe Schweinefilet 500 g Rost + Universalpfanne 3+1 7 230-240 30 Schweinebraten, mager 1,0 kg offen 2 % 190-210 120 2 % 180-200 140 2 1,5 kg 2,0 kg % 170-190 160 geschlossen 2 % 210-230 70 Steak (2 cm dick) Rost + Universalpfanne 5+1 ( 3 15 Schweinemedaillons, 3 cm dick Rost + Universalpfanne 5+1 ( 3 10 Kasseler mit Knochen 1,0 kg Lammfleisch Lammrücken mit Knochen 1,5
Fisch Wenden Sie die Fischstücke nach Z der Zeit. Ganze Fische müssen nicht gewendet werden. Schieben Sie den ganzen Fisch in Schwimmstellung mit der Rückflosse nach oben in den Backofen. Führen Sie eine Kartoffelhälfte oder eine ein kleines, hitzebeständiges Gefäß in den Bauch des Fisches ein, damit der Fisch nicht zur Seite fällt. Wenn Fischfilet gegart werden soll, geben Sie einige Esslöffel Flüssigkeit zum Anbraten hinzu. Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie das EmailBackblech in Höhe 1.
Fertigprodukte Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. Wenn Sie das Zubehör mit Backpapier belegen, achten Sie darauf, dass das Backpapier für hohe Temperaturen geeignet ist. Passen Sie die Größe des Papiers an das Geschirr an. Gericht Das Garergebnis hängt stark vom Lebensmittel ab. Es können farbliche Unregelmäßigkeiten und Unterschiede bei den rohen Produkten auftreten.
Auftauen Die Auftauzeiten hängen von Art und Menge der Speise ab. Achten Sie bitte auf die Herstellerhinweise auf der Produktverpackung. Die gefrorenen Zutaten aus der Verpackung nehmen und in ein geeignetes Gefäß auf den Rost legen. Das Geflügel auf einen Teller mit der Brustseite nach oben legen. Hinweis: Die Backofenlampe schaltet sich erst ein, wenn eine Temperatur von 60 °C erreicht ist. Dadurch wird eine optimale und präzise Einstellung möglich.
Einkochen von Gemüse Sobald sich kleine Blasen in den Einweckgläsern bilden, die Temperatur wieder auf etwa 120 - 140 °C einstellen. Etwa 35 70 Minuten je nach Gemüseart. Danach Backofen ausschalten und Restwärme nutzen.
Gericht Zubehör und Backformen Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Minuten Spritzgebäck (vorheizen*) Universalpfanne 3 % 150-160 20-30 Universalpfanne + Backblech 3+1 < 140-150 25-35 2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 < 140-150 25-35 Spritzgebäck Universalpfanne 3 ’ 140-150 30-45 Small Cakes (vorheizen*) Universalpfanne 3 % 150-170 20-30 Universalpfanne + Backblech 3+1 < 140-160 25-35 Universalpfanne 3 < 150-160 25-30 2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1
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