Operation Manual

6
Poputvred
Funktions- och termostatvredet kan tryckas in. Tryck till på
något av dem, så åker vredet ut eller in.
Ugnsfunktioner
Ställ in de olika funktionerna med hjälp av funktionsvredet.
Autokalibrering
Vattnets kokpunkt beror på lufttrycket. Vid kalibreringen ställs
enheten in på det tryck som råder på installationsplatsen. Det
här görs automatiskt vid första användningen (se kapitlet Första
användningen). Det utvecklas då mer ånga än vanligt.
Det är viktigt att ugnen får stå på ångning i 20 minuter på
100 °C, utan avbrott. Under den här tiden får inte ugnsluckan
öppnas.
Om autokalibreringen inte genomförs (t.ex. om ugnsluckan
öppnas), görs en ny kalibrering nästa gång du använder
ugnen.
Efter en flytt
För att anpassa enheten efter den nya installationsplatsen, kan
du återställa enheten till fabriksinställningarna (se kapitlet
Grundinställningar) och följa anvisningarna för första
användning (se kapitlet Första användningen).
Efter strömavbrott
Enheten sparar kalibreringsinställningarna även vid
strömavbrott eller nedkoppling. Du behöver alltså inte göra om
kalibreringen.
Dina tillbehör
De tillbehör som medföljer kan användas till en mängd olika
maträtter. Var noga med att kontrollera att tillbehöret placeras
korrekt i ugnen.
Tillbehör
Använd endast medföljande tillbehör eller sådant du kan köpa
av kundtjänst. De är specialanpassade för din enhet.
Följande tillbehör finns:
Tillbehör kan du köpa från kundtjänst, i fackhandeln eller på
Internet.
Sätta in tillbehöret
Tillbehöret har snäpplägen. Snäpplägena ser till att tillbehören
inte tippar när du drar ut dem. Tillbehöret måste vara ordentligt
inskjutet i ugnsutrymmet för att tippskyddet ska fungera.
Anvisning: Beroende på hur enheten är utrustad medföljer
olika tillbehör.
När du ställer in tillbehöret i ugnen måste du se till att
snäppfästet (a) pekar nedåt.
Termostatvred
t
Välja temperatur
Start-/Pausknapp
n
Kort tryckning: Starta och avbryt funktionen (pausa)
Lång tryckning: Avsluta funktionen
Kontroller Användning
Funktion Användning
è
Ånga 35 - 100 °C För grönsaker, fisk, tillbehör, saftning av frukt samt blanchering.
För jäsning av deg (vid 35 °C).
Maten blir helt omsluten av ånga
B
Upptining 35 - 60 °C För grönsaker, kött, fisk och frukt.
Fukten gör att värmen fördelas skonsamt över rätterna. Maten torkar inte ur och
tappar formen
r
Avkalkning för avkalkning av vattensystemet och ånginsatsen
(se kapitlet Avkalkning)
`
Programautomatik Välj program (se kapitlet Programautomatik)
Långpanna, operforerad, GN Z,
40 mm djup
Fångar upp droppande vätska vid
ångkokning, samt vid kokning av
ris, bönor och olika typer av gryn
Långpanna, perforerad, GN
Z,
40 mm djup
för ångkokning av hel fisk eller
större volymer grönsaker, för
saftning av bär osv.
D
D