Inbouwoven HBC36P753 [nl] Gebruiksaanwijzing
é Inhoudsopgave ]ksaGebrui[nlznjgiw Belangrijke veiligheidsvoorschriften........................................ 4 Oorzaken van schade ........................................................................5 Uw nieuwe apparaat................................................................... 6 Bedieningspaneel ...............................................................................6 Toetsen .................................................................................................
: Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten.
geïnstrueerd door de klantenservice.Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. ■ De kabelisolatie van hete toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. ■ Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.
Uw nieuwe apparaat Hier leert u uw nieuwe apparaat kennen. We leggen u de werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren. Bedieningspaneel Hier ziet u een overzicht van het bedieningspaneel. Afhankelijk van het apparaattype zijn detailafwijkingen mogelijk. 7RHWVHQ 'LVSOD\ 'UDDLNQRS Statusregel Toetsen ■ Onder de afzonderlijke toetsen bevinden zich sensoren. U hoeft niet hard te drukken.
de weergegeven temperatuur een beetje afwijken van de werkelijke temperatuur in de binnenruimte. Restwarmte Na uitschakeling geeft de temperatuurcontrole de restwarmte in de binnenruimte weer. Is de laatste balk gevuld, dan is de maximale temperatuur van de binnenruimte bereikt. De weergave verdwijnt wanneer de temperatuur tot ca. 60 °C gedaald is. Binnenruimte Uw apparaat heeft een koelventilator. Koelventilator De koelventilator wordt zonodig in- en uitgeschakeld. De warme lucht ontsnapt via de deur.
Extra toebehoren HEZ nummer Gebruik Glazen braadpan HEZ915001 Voor stoofgerechten die u klaarmaakt in de oven en ovenschotels. Hij is bijzonder geschikt voor de automatische programma's. Klantenserviceartikelen Voor uw huishoudelijke apparaten kunt u bij de klantenservice, in de vakhandel of via het Internet voor afzonderlijke landen in de e-shop de juiste onderhouds en reinigingsmiddelen of andere toebehoren kopen. Geef hiervoor het betreffende artikelnummer op. Ovengrillreinigergel Artikel-nr.
Oven in- en uitschakelen Met de toets % schakelt u de oven in en uit. ■ Toets f = opgeslagen memoryinstelling Wanneer u binnen de volgende seconden niet op een toets drukt, wordt een voorstel gedaan voor een instelling. Dit is altijd de verwarmingsmethode 3D-hetelucht en 160 °C. Inschakelen De toets% indrukken. Het eerste display met de toetsenomschrijving verschijnt.
1. Met de draaiknop de verwarmingsmethode instellen. 9HUZ PHWKRGHQ %RYHQ HQ RQGHUZDUPWH & 2. Met de toets X naar de temperatuur gaan. 9HUZ PHWKRGHQ %RYHQ HQ RQGHUZDUPWH & De eindtijd op een later tijdstip zetten Ziie het hoofdstuk Tijdfuncties, de eindtijd op een later tijdstip zetten. Insteladvies Wanneer u een gerecht uit het insteladvies kiest, zijn de optimale instelwaarden al ingesteld. U kunt kiezen uit veel verschillende categorieën.
Snelvoorverwarming instellen ■ De toets c voor het snel voorverwarmen indrukken. Het symbool c verschijnt naast de ingestelde temperatuur. De balken van de temperatuurregeling vullen zich. ■ Het snel voorverwarmen is afgerond wanneer alle balken gevuld zijn. Er klinkt een kort signaal. Het symbool c verdwijnt. Plaats het gerecht in de binnenruimte. Aanwijzingen ■ Wanneer u de verwarmingsmethode wijzigt, wordt de functie Snelvoorverwarming afgebroken.
2. Met de draaiknop de eindtijd op een later tijdstip instellen. 7LMGIXQFWLHV (LQGH .RRNZHNNHU PHW VOXLWHQ 3. Met de toets 0 het menu Tijdfuncties sluiten. 4. Met de toets n bevestigen. Het display keert terug naar de vorige toestand. Het symbool U voor de wekker en de aflopende tijd wordt weergegeven. Aan het einde van de ingestelde tijd Er klinkt een signaal. De tijd is verstreken. Op het display staat U 00:00. Met de toets 0 kunt u het signaal voortijdig wissen.
Sabbatinstelling Met deze instelling heeft de oven bij boven en onderwarmte een temperatuur tussen 85 °C en 140 °C. U kunt een tijdsduur van 24 tot 73 uur instellen. Gedurende deze tijd blijven de gerechten in de oven warm, zonder dat u deze hoeft in- of uit te schakelen. Sabbatinstelling starten Voorwaarde: u heeft in de basisinstellingen “Sabbatinstelling ja“ geactiveerd. Zie het hoofdstuk Basisinstellingen. 1. De toets ! indrukken. Op het display wordt 3D-hetelucht, 160 °C voorgesteld. 4.
Basisinstellingen Mogelijkheden Toelichting individueel aanpassen: ÛÛÛÚÛÛÛ- + bijv. bereidingsresultaat steeds intensiever - ÛÛÛÛÛÚÛ + Het bereidingsresultaat van alle automatische programma's wijzigen naar rechts = intensiever naar links = zwakker Indicatie toetsenbeschrijving: aan aan uit Het eerste display na het inschakelen van de oven. 3D-hetelucht Voorstel: 160 °C van 30 tot max.
Zelfreiniging Bij de zelfreiniging wordt de binnenruimte verhit tot ca. 480 °C. Resten van het braden, grillen of bakken worden verbrand. De zelfreiniging duurt inclusief opwarm- en afkoeltijd ca. 2 uur. Aanwijzingen ■ Voor uw veiligheid vergrendelt de ovendeur automatisch. U kunt de ovendeur pas weer openen wanneer de binnenruimte wat afgekoeld is en het slotsymbool van de vergrendeling verdwenen is. Probeer niet de haken met de hand te verschuiven.
■ geen metalen of glazen schrapers voor het schoonmaken van de deurdichting. ■ geen harde schuur- en schoonmaaksponsjes, ■ geen sterk alcoholhoudende schoonmaakmiddelen. 3. De deur langzaam sluiten en de ruit met de deurgreep er naar boven uittrekken. (Afbeelding B) $ % Was nieuwe vaatdoekjes voor het gebruik goed uit. Bereik Schoonmaakmiddelen Voorkant van het apparaat Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen.
4. De deurruit met beide handen in de geleiding plaatsen (Afbeelding D). & ' met een TORX-schroevendraaier (TORX 20) handvast dichtdraaien, deur sluiten (Afbeelding G) * 5. De deurruit naar beneden drukken, iets optillen en boven inhaken (Afbeelding E). 6. Deur helemaal openen, hierbij de ruiten met één hand vasthouden (Afbeelding F). ( 7. De deur nogmaals naar beneden drukken en de schroeven Attentie! U mag de oven pas weer gebruiken wanneer de ruiten naar behoren zijn aangebracht.
Foutmelding Mogelijke oorzaak E011 Een toets is te lang ingedrukt of is Druk alle toetsen afzonderlijk in. Controleer of de beklemd geraakt. toetsen schoon zijn. Neem contact op met de klantenservice wanneer de foutmelding aanhoudt. E115 De temperatuur in de oven is te hoog. Ovenlamp vervangen Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige 230V-halogeenlampen, 25 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak.
Energie en milieutips Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert. Bij langere bereidingstijden kunt u de oven 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.. Energie besparen Milieuvriendelijk afvoeren De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven.
Vormen Gerecht voorbereiden De automatische programma's zijn alleen geschikt voor de bereiding in gesloten vormen. Gebruik bij alle programma's een hoge, gesloten vorm. Plaats de vorm op het rooster, hoogte 1. Gebruik een geschikte vorm. Geschikte vormen Sluit de vorm af met een deksel. Plaats hem op hoogte 1 op het rooster. Geschikt zijn hittebestendige vormen (tot 300 °C), vormen van glas of glaskeramiek.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U krijgt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding. ■ ■ Aanwijzingen ■ De tabel geldt altijd voor producten die in de onverwarmde en lege binnenruimte worden geplaatst.
Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwarmingsmethode Temperatuur °C Tijdsduur in minuten Zandtaartdeeg met vochtige bedekking (vruchten) Braadslede 1 % 160-180 50-60 Zwitserse vruchtentaart Braadslede 1 & 190-200 40-50 Biscuitrol, voorverwarmen Braadslede 2 % 170-190 10-20 Broodvlecht van 500 g bloem Braadslede 2 % 160-180 40-50 Kerststol van 500 g bloem Braadslede 2 % 150-170 60-70 Kerststol van 1 kg bloem Braadslede 2 3 140-150 65-75 Strudel, zoet Braadslede 1
Het gebak zakt in. Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager in en houd een langere baktijd aan. Houd rekening met de omroertijden in het recept. Het gebak is in het midden hoog gerezen en lager Vet nu de bodem van de springvorm in. Na het bakken maakt u het gebak bij de randen. voorzichtig los met een mes. Het gebak wordt te donker. Kies een lagere temperatuur en een wat langere baktijd. Het gebak is te droog.
Rundvlees Gewicht Toebehoren Hoogte Verwarmingsmethode Temperatuur °C, grillstand Tijdsduur in minuten Runderfilet medium ca. 1 kg gesloten vorm, rooster 1 % 170-190 60-70 ca. 1,5 kg gesloten vorm, rooster 1 % 160-180 80-90 ca. 1 kg open vorm, rooster 1 % 250-270 40-50 Braadslede + Rooster 1 3 ( 3 1e kant: ca. 10-15 2e kant: ca. 5-10 Rosbief medium Steaks medium, 3 cm dik Kalfsvlees Aanwijzing: Kalfsvlees en -schenkel halverwege de bereidingstijd keren. Tot slot nog ca.
Lams en wildbraad Gewicht Toebehoren Hoogte Verwarmings- Temperatuur °C methode Tijdsduur in minuten Hertenvlees ca. 1,5 kg gesloten vorm, rooster 1 % 200-220 90-100 Konijn ca. 1,5 kg gesloten vorm, rooster 1 % 200-220 40-45 Diversen Aanwijzingen Laat het gehakt tot slot nog ca. 10 minuten staan. ■ ■ ■ ■ 4 Circulatiegrillen ( Grill, groot Keer de worstjes na Z van de bereidingstijd.
Vis Gewicht Toebehoren Hoogte Verwarmingsmethode Temperatuur Tijdsduur in minuten °C, grillstand Vis bijv. forel heel, gegrild ca. 300 g Braadslede + Rooster* 1 3 * 2 1e kant: ca. 15-20 2e kant: ca. 10-15 Braadslede + Rooster* 1 3 ( 3 1e kant: ca. 11-13 2e kant: ca. 8-12 Viskotelet, bijv. zalm gegrild, 3 cm dik Vis, heel 23 stuks, gegrild à 300 g Braadslede + Rooster* 1 3 ( 2 1e kant: ca. 10-15 2e kant: ca. 10-15 Vis, heel, gestoofd ca.
Diepvriesproducten Toebehoren Hoogte Verwarmingsmethode Temperatuur °C Tijdsduur in minuten Pizza met dunne bodem Braadslede 1 % 200-220 15-20 Pizza met dikke bodem Braadslede 2 % 190-210 20-25 Minipizza Braadslede 2 % 210-230 15-20 Pizza-baguette Braadslede 2 3 180-190 15-20 Frites Braadslede 2 % 220-230 20-25 Kroketten Braadslede 2 % 200-220 25-35 Rösti, gevulde aardappelflappen Braadslede 2 % 200-220 25-35 Broodjes, baguette Rooster 2 % 200-220 15-20
Langzaam garen Tips voor het langzaam garen Hoogte Verwar- Tempera- Tijdsduur tuur °C in minuten mingsmethode Varkensfricandeau 1 . 80 140-170 Het langzaam gegaarde vlees is niet zo heet als vlees dat op de gebruikelijke manier is gebraden. . 80 40-70 U wilt langzaam gegaard vlees warmhouden. Lamsvlees Lamsfilet 1 Om ervoor te zorgen dat het gebraden vlees niet te snel afkoelt, kunt u de oven van te voren opwarmen en de sauzen zeer heet opdienen.
Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide Algemeen Bakken ■ Bereidingstijden zo kort mogelijk houden. ■ De gerechten goudgeel en niet te donker bakken. ■ Grote, dikke ingrediënten bevatten minder acrylamide. Met boven- en onderwarmte max. 200 °C.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.
