3FHJTU FS \RXU QHZ GH YLFH RQ 0\%RV FK QRZ DQG JHW IUH H EHQH ILWV CPTDI IPNF XFMDP DPN NF Inbouwoven HBG3780.
nl Inhoudsopgave [nl]Gebr ui ksa nwi j zi ngI nbouwoven 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 4 Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Halogeenlamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 ] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Algemeen. . . . . . . . . . . . .
nl Gebruik volgens de voorschriften 8Gebruik volgens de voorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften : Waarschuwing – Kans op verbranding! Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Kans ■ Bijop hetverbrandingen! openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen.
nl Oorzaken van schade : Waarschuwing – Gezondheidsrisico! De reinigingsfunctie warmt de binnenruimte tot een heel hoge temperatuur op zodat resten van braden, grillen en bakken verbranden.Hierbij komen dampen vrij die tot irritaties van de slijmvliezen kunnen leiden. Tijdens de reinigingsfunctie de keuken grondig ventileren. Niet gedurende langere tijd in de ruimte verblijven. Kinderen en huisdieren uit de buurt houden. Ook bij tijduitstel met verplaatste eindtijd de aanwijzingen in acht nemen.
Milieubescherming 7Milieubescherming ■ nl Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo weinig mogelijk. Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert. Mi l i eubescher mi ng Energiebesparing ■ ■ ■ Het apparaat alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven.
nl Het apparaat leren kennen *Het apparaat leren kennen In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen. Het ap ar a t l er en ken en Bedieningspaneel Via het bedieningspaneel stelt u de verschillende functies van uw apparaat in. Hier ziet u een overzicht van het bedieningspaneel en de indeling van de bedieningselementen. Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleuren detailafwijkingen mogelijk.
Het apparaat leren kennen nl Verwarmingsmethoden en functies Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethoden en meer functies in. Verwarmings- methode 3D-hetelucht 6 Eco hetelucht 125-275°C $ Pizzastand 30-275°C $ Onderwarmte 30-250°C O B ; Warmhouden 60-100°C Gebruik Voor het bakken en braden op één of meerdere niveaus. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de achterkant gelijkmatig in de binnenruimte.
nl Het apparaat leren kennen Temperatuur Binnenruimte U stelt de temperatuur in de binnenruimte in met de temperatuurknop. Ook de grill- en reinigingsstanden worden hiermee gekozen. De instellingen verschijnen op het display. Verschillende functies voor de binnenruimte vergemakkelijken het gebruik van uw apparaat. Zo wordt bijv. de binnenruimte volledig verlicht en een koelventilator beschermt het apparaat tegen oververhitting.
Toebehoren _Toebehoren Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. nl Let erop dat de accessoires zich achter het lipje ‚ op de uitschuifrail bevinden. Voorbeeld in de afbeelding: braadslede Toebehor en D Accessoires De meegeleverde accessoires kunnen variëren, afhankelijk van het type apparaat. Rooster Voor servies, gebak- en ovenschalen. Voor braad- en grillstukken en diepvriesgerechten.
nl Toebehoren Voorbeeld in de afbeelding: braadslede D D E Toebehoren combineren U kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede inschuiven, om afdruipende vloeistof op te vangen. Let er bij het plaatsen vanhet rooster op dat beide afstandhouders ‚ op de achterste rand staan. Bij het inschuiven van de braadslede bevindt het rooster zich boven de bovenste geleidestang van de inschuifhoogte.
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren. nl 1Apparaat bedienen U heeft de bedieningselementen en hun werking al leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt. Vo r het e r st e gebr ui k Ap ar a t bedi enen Eerste gebruik Apparaat in- en uitschakelen Na het apparaat op de stroom is aangesloten verschijnt de tijd op het display.
nl Tijdfuncties Wijzigen U kunt de verwarmingsmethode en de temperatuur op elk moment met de daarvoor bestemde knop veranderen. Wanneer u de verwarmingsmethode verandert, wordt de temperatuur van de betreffende voorgestelde waarde veranderd. Snel voorverwarmen Met de functie Snel voorverwarmen kunt u de opwarmtijd verkorten. Geschikte verwarmingsmethoden zijn: ■ < 3D-hetelucht ■ % Boven- en onderwarmte Gebruik Snel voorverwarmen alleen bij ingestelde temperaturen van meer dan 100 °C.
Tijdfuncties 3. Met toets A of @ de tijdsduur instellen. nl 1. Verwarmingsmethode en temperatuur of stand instellen. 2. Twee keer op toets v tippen en met toets A of @ de tijdsduur instellen. 3. Opnieuw een keer op toets v tippen. Op het display is de eindtijd { gemarkeerd. Na enkele seconden begint het apparaat op te warmen. Op het display loopt de tijdsduur af. De tijdsduur is afgelopen Er klinkt een signaal. Het apparaat warmt niet meer op. Op het display staat de tijdsduur op nul.
nl Kinderslot Wekker instellen De wekker loopt parallel met de andere instellingen. U kunt hem op elk moment instellen, ook wanneer het apparaat uitgeschakeld is. Hij heeft een eigen signaal. Zo hoort u of de wekker of een tijdsduur afgelopen is. U kunt maximaal 23 uur en 59 minuten instellen. Tot 10 minuten kan de wekkertijd in stappen van 30 seconden worden ingesteld. Hierna worden de tijdstappen groter, naarmate de waarde hoger is.
Basisinstellingen QBasisinstellingen Basisinstellingen wijzigen Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U kunt nu deze instellingen naar wens wijzigen: 1. Toets v ca. 4 seconden lang indrukken. Basi si nst el i ngen Lijst met basisinstellingen Afhankelijk van de uitvoering van uw apparaat zijn niet alle basisinstellingen beschikbaar. Basisinstelling ™‹‚ Signaalduur na het verstrijken van een tijdsduur of wekkertijd Keuze ‚ = ca.
nl Sabbatinstelling FSabbatinstelling Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur van meer dan 70 uur instellen. De gerechten in de oven blijven warm, zonder dat u deze hoeft in of uit te schakelen. Sab at i nst el i ng Sabbatinstelling starten Voordat u de sabbatinstelling kunt gebruiken, dient u deze in de basisinstelling te activeren. ~ "Basisinstellingen" op pagina 17 Het apparaat loopt met boven- en onderwarmte. Er kan een temperatuur tussen 85 °C en 140 °C worden ingesteld.
Reinigen Ruiten van de deur Deurgreep Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij staal gebruiken. Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Als er ontkalkingsmiddel op de deurgreep komt, direct afnemen. Anders ontstaan er mogelijk vlekken die niet meer verwijderd kunnen worden.
nl Reinigingsfunctie .Reinigingsfunctie Reinig de binnenruimte met de reinigingsfunctie "ovenreiniging". U kunt drie reinigingsstanden kiezen. Rei ni gi ngsf unct i e Stand 1 2 3 Reinigingsgraad licht gemiddeld intensief Bereidingstijd ca. 1 uur, 15 min. ca. 1 uur, 30 min. ca. 2 uur Hoe sterker en ouder de verontreiniging, des te hoger de reinigingsstand moet zijn. Het is voldoende wanneer u de binnenruimte om de twee tot drie maanden reinigt. Zo nodig kunt u het ook vaker doen.
Rekjes pRekjes 1 nl 2 Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt verwijderen en schoonmaken. Rekj es D E F G Rekjes verwijderen en bevestigen : Waarschuwing – Risico van verbranding! De rekjes worden heel heet. Nooit de hete rekjes aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Rekjes verwijderen 1.
nl Rekjes 2. “PUSH” ingedrukt houden en de rail naar buiten draaien (Afb. "). 2 3. De rail naar voren trekken tot de houder aan de achterkant losgekomen is (Afb. #). I 4. Uitschuifrail verwijderen (Afb. $) 2. De houder aan de achterkant inbrengen tussen de onderste en de bovenste stang (Afb. "). 2 3. “PUSH” indrukken en de rail naar binnen draaien, zodat de houder zich tussen de beide stangen bevindt (Afb. #). 4. “PUSH” loslaten, de houder klikt in (Afb. $).
Apparaatdeur qApparaatdeur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken. Ap ar a t deur Apparaatdeur verwijderen en inbrengen Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u de apparaatdeur verwijderen. De scharnieren van de apparaatdeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt (Afb.
Apparaatdeur nl Aanwijzing: De roestvrijstalen inlegger in de afscherming schoonmaken met een middel voor roestvrij staal. De rest van de deurafscherming schoonmaken met warm zeepsop en een zachte doek. 4. Apparaatdeur weer een beetje openen De afscherming plaatsen en aandrukken tot hij hoorbaar vergrendelt (Afb. #). 6. De beide houders van de middelste ruit naar boven drukken, niet afnemen (Afb. %). Houd de ruit met één hand vast. De ruit uitnemen.
Wat te doen bij storingen? 5. Tegen de onderkant van de voorste ruit drukken tot hij hoorbaar vergrendelt (Afb. %). 6. Apparaatdeur weer een beetje openen en vaatdoek verwijderen. 7. De beide schroeven links en rechts weer vastdraaien. 8. De afscherming plaatsen en aandrukken tot hij hoorbaar vergrendelt (Afb. &). nl 3Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid.
nl Wat te doen bij storingen? : Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.
Servicedienst nl 4Servicedienst PProgramma’s Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen. Met de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten klaarmaken. U kiest een programma en het apparaat neemt voor u de optimale instellingen over. Om goede resultaten te bereiken, mag de binnenruimte niet te heet zijn.
nl Programma’s Aanwijzing: Het gewichtsbereik is bewust beperkt gehouden. Voor zeer grote gerechten zijn namelijk vaak geen passende vormen beschikbaar en het bereidingsresultaat zou niet meer kloppen. Programma's Als het vlees klaar is, kan het nog 10 minuten in de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte blijven liggen. Dan kan het vocht zich beter verdelen.
Programma’s Programma Levensmiddel Vormen Vloeistof toevoegen Inschuifhoogte 2 17 Gans, niet gevuld panklaar, gekruid Braadpan zonder deksel nee 18 Gestoofd rundvlees 19 Rosbief, medium bijv. klapstuk, Braadpan met schouderstuk, fri- deksel candeau of gemarineerd vlees panklaar, gekruid Braadpan zonder deksel Bodem van de braadpan bedekken, eventueel tot 250 g groente toevoegen nee 20 Runderrollade gevuld met groente of vlees Braadpan met deksel Rollades bijna bedek2 ken, bijv.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Programma Instellen Het apparaat kiest de optimale verwarmingsmethode en de tijd- en temperatuurinstelling. U hoeft alleen het gewicht in te stellen. Het gewicht kan alleen worden ingesteld in het betreffende gewichtsbereik. 1. De functiekeuzeknop op Programma's % zetten. 2. Met toets @ of A het gewenste programma instellen. 3. Met de temperatuurkeuzeknop het gewicht van het gerecht instellen. Na enkele seconden start het programma.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Verwarmingsmethode milde hetelucht Milde hetelucht is een intelligente verwarmingsmethode voor een gezonde bereiding van vlees, vis en gebak. Het apparaat regelt de energietoevoer in de binnenruimte optimaal. Het product wordt in fases bereid met behulp van restwarmte. Zo blijft het sappiger en wordt het minder bruin. Afhankelijk van de bereiding en het gerecht kan energie worden bespaard.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebak in vormen Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Temperatuur in °C Tijdsduur in min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Deeg van bijv. soesjes Bakplaat Soezendeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat * voorverwarmen ** 5 min. voorverwarmen, gebruik niet de functie Snel voorverwarmen. 3 3+1 nl Verwarmingsmethode % : Temperatuur in °C Tijdsduur in min. 190-210 190-210 35-50 35-45 Verwarmingsmethode % : : % : : : : : : : Temperatuur in °C Tijdsduur in min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ovenschotels en gegratineerde gerechten Gebruik altijd de aangegeven inschuifhoogtes. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten een platte, brede vorm.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzingen ■ Het grillelement wordt steeds weer in- en uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt, is afhankelijk van de ingestelde grillstand. ■ Bij het grillen kan rook ontstaan. Braadthermometer Afhankelijk van de versie van uw apparaat beschikt u over een braadthermometer. Met de braadthermometer kunt u exact garen. Lees de belangrijke instructies voor het gebruik van de braadthermometer na in het betreffende hoofdstuk.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Ganzenbouten, à 350 g Gesloten vorm 2 Kalkoen, 2,5 kg Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Kalkoendij, met been, 1 kg Open vorm Gesloten vorm Open vorm 2 2 2 Verwarmingsmethode % 4 4 % 4 nl Temperatuur in °C Tijdsduur in min. 150-160 230-240 180-200 240-260 180-200 80-90 30-40 75-90 80-100 80-100 Vlees Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor het braden, stoven en grillen De binnenruimte wordt erg vuil. Het braadvlees is te donker en de korst is op enkele plaatsen verbrand en/of het braadvlees is te droog. De korst is te dun. Het braadvlees ziet er goed uit, maar de jus is aangebrand. Het braadvlees ziet er goed uit, maar de jus is te licht en te waterig. Bij het stoven brandt het vlees aan. Het grillproduct wordt te droog.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals nl bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen ■ Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden. ■ Gerechten goudgeel en niet te donker laten worden. ■ Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Kalfsfilet, heel Kalfsmedaillons, 4 cm dik Lamszadels, zonder been, à 200 g Lamsbout zonder been, 1 kg, gebonden * voorverwarmen Open vorm Open vorm Open vorm Open vorm 2 2 2 2 Verwarmingsmethode . . . . AanbraadTemperaduur in min. tuur in °C Tijdsduur in min. 4-6 4 4 6-8 100-160 50-70 30-70 150-210 85* 80* 85* 95* Tips voor het langzaam garen Eendenborst langzaam garen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Fruit: de vruchten in de weckpotten doen, met een hete, afgeschuimde suikeroplossing (ca. 400 ml voor 1literfles). Op één liter water: ■ ca. 250 g suiker bij zoet fruit ■ ca. 500 g suiker bij zuur fruit Groente: de groente in de weckpotten doen met heet, gekookt water. De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af met klemmen. Plaats de potten zó in de braadslede dat ze elkaar niet raken. 500 ml heet water (ca.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ontdooien Geschikt voor het ontdooien van diepvries fruit, groente en gebak. Gevogelte, vlees en vis kunt u het beste in de koelkast ontdooien. Niet geschikt voor room- of slagroomtaarten. Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het ontdooien: ■ 1 rooster: hoogte 2 ■ 2 roosters: hoogte 3+1 De tijdsopgaven in de tabel zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit, vriestemperatuur (-18°C) en de aard van de levensmiddelen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van het apparaat te vergemakkelijken. Volgens EN 60350-1. Bakken Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
5IBOL ZPV GPS CVZJOH B #PTDI )PNF "QQMJBODF 5HJLVWHU \RXU QHZ GHYLFH RQ 0\%RVFK QRZ DQG SURILW GLUHFWO\ IURP t &YQFSU UJQT USJDLT GPS ZPVS BQQMJBODF t 8BSSBOUZ FYUFOTJPO PQUJPOT t %JTDPVOUT GPS BDDFTTPSJFT TQBSF QBSUT t %JHJUBM NBOVBM BOE BMM BQQMJBODF EBUB BU IBOE t &BTZ BDDFTT UP #PTDI )PNF "QQMJBODFT 4FSWJDF )UHH DQG HDV\ UHJLVWUDWLRQ ² DOVR RQ PRELOH SKRQHV XXX CPTDI IPNF DPN XFMDPNF -PPLJOH GPS IFMQ :PV}MM GJOE JU IFSF ([SHUW DGYLFH IRU \RXU %RVFK KRPH DSSOLDQFHV QHHG KHOS ZLWK SUREOHPV RU
