Use & Care Guide

Tableaux de cuisson fr-ca
87
Pains éclair
Nourriture Mode de
chauffage
recommandé
Températ
ure du
four en
F(C)
Préchauff
ez le four
Nombre
de grilles
Position
de la
grille
Durée en
min.
Taille et type
de casserole
Biscuits Conv Multi Rack
Conv Multi Rack
325 (160)
325 (160)
Oui
Oui
Simple
Multiple
3
2 & 5
10-20
10-20
Plaque à
biscuits
Plaque à
biscuits
Pain Conv Bake 350 (175) Oui Simple 2 48-60 moule à pain
8pox4po
(20cmx10cm)
Muffins Conv Multi Rack
Conv Multi Rack
400 (205)
400 (205)
Oui
Oui
Simple
Multiple
3
2 & 5
14-25
14-25
moule à muffins
de 12alvéoles
moule à muffins
de 12alvéoles
Pains à la levure
Nourriture Mode de
chauffage
recommandé
Températ
ure du
four en
F(C)
Préchauff
ez le four
Nombre
de grilles
Position
de la
grille
Durée en
min.
Taille et type
de casserole
Petits pains Conv Multi Rack
Conv Multi Rack
Conv Multi Rack
375 (190)
375 (190)
375 (190)
Oui
Oui
Oui
Simple
Multiple
Multiple
3
2 & 5
1, 3 & 5
10-20
10-20
10-20
Plaque à
biscuits
Plaque à
biscuits
Plaque à
biscuits
Pain Conv Bake 400 (205) Oui Simple 2 22-35 Moule à pain
9pox5po
(23cmx13cm)
Viennoiseries Conv Multi Rack 325 (160) Oui Simple 3 20-25 Plaque à
biscuits
14.2 Viandes
Les tableaux sont à titre indicatif. Respectez le mode de
préparation de l'emballage ou de la recette.
Les températures de convection ont été réduites de 25°F
(3,9°C) par rapport à celles figurant sur la recette ou
l'emballage.
Bœuf
Nourriture Mode de
chauffage
recommandé
Températ
ure du
four en F
(C)
Position
de la
grille
Températ
ure
interne
en F (C)
Durée en
min.
Nourritur
e
couverte
Temps de
repos en min
Rôti de mandrin, 2-4lb Roast 350 (175) 2 Cuit,
170°F
(76°C)
1,5-2heur
es
Oui aucun
Hamburgers, ¾-1po
d'épaisseur
Broil (high/low) élevée 6 Moyen,
160 (71)
Coté 1:
5-8;
Coté2:
4-6
Non aucun
Oeil de bœuf,
désossé, 3-3,5lb
Conv Roast 325 (160) 2 Rosé, 145
(63)
27-31 min/
lb
Non 10-15
Oeil de bœuf,
désossé, 3-3,5lb
Conv Roast 325 (160) 2 Moyen,
160 (71)
30-38 min/
lb
Non 10-15