Specifications

Aliments
Mode de Temperature Position Temperature Duree de
cuisson du four des interne cuisson
recommande grilles
Aliments Duree de
couverts repos
R6ti de palette, R6tissage 350 ° F 2 Bien cuit,
2-3 Ib (176 ° C) 170 ° F
Hamburgers, Cuisson Gril Elev6e 6 A point,
3/4- 1 po (2 - 2,5 160 ° F (71°C)
cm) d'6paisseur
Faux-filet, d6soss6, R6tissage 325 ° F 2 Mi-saignant,
3-3.5 Ib Convection (160 ° C) 145 ° F
(62,7 °C)
Faux-filet, d6soss6, R6tissage 325 ° F 2 A point,
3-3.5 Ib Convection (160 ° C) 160 ° F
(71 °C)
Faux-filet, surlonge, R6tissage 325 ° F 2 Mi-saignant,
sans os, Convection (160 ° C) 145 ° F
3-5.5 Ib (62,7 °C)
Faux-filet, surlonge, R6tissage 325 ° F 2 A point,
sans os, Convection (160 ° C) 160 ° F
3- 5.5 Ib (71 °C)
Steaks, Cuisson Gril Elev6e 6 Mi-saignant,
1 po (2,5 cm) 145 ° F
d'6paisseur (62,7 ° C)
Steaks, Cuisson Gril Elev6e 6 A point,
1 po (2,5 cm) 160 ° F
d'_paisseur (71 o C)
Steaks, Cuisson Gril €:lev6e 4 Mi-saignant,
1 1/2 po (3,8 cm) Convection 145 ° F
d'6paisseur (62,7 ° C)
Steaks, Cuisson Gril €:lev6e 4 A point,
1 1/2 po (3,8 cm) Convection 160 ° F
d'6paisseur (71 o C)
Filet, R6tissage 425 ° F 2 Mi-saignant,
2 - 3 Ib Convection (218 ° C) 145 ° F
(62,7 ° C)
11/2 - 2 heures Oui aucun
ler c6t6 : 5- 8 Non aucun
2_me c6t6 : 4- 6
27 - 31 min/Ib Non 10- 15 min
30-38 min/Ib Non 10- 15 min
18- 33 min/Ib Non 10- 15 min
30- 35 min/Ib Non 10- 15 min
ler c6t6 : 5- 8 Non
2_me c6t6 : 4- 6
ler c6t6 : 8- 9 Non
2_me c6t6 : 5- 7
1erc6t6:11-14 Non
2_me c6t6 : 9-13
aucun
aucun
aucun
1erc6t6:13-18 Non aucun
2_me c6t6 :
11 -14
15- 24 min/Ib Non 5 min
Gigot, d6soss6, R6tissage 325 ° F 2 A point, 25 - 30 min/Ib Non 10-15 min
2-3 Ib Convection (160 ° C) 145 ° F
(62,7 ° C)
Gigot, d6soss6, R6tissage 325 ° F 2 A point, 30 - 35 min/Ib Non 10 - 15 min
4-6 Ib Convection (160 ° C) 160 ° F
(71 o C)
C6tes, Cuisson Gril 3 - €:lev6e 4 Mi-saignant, 1er c6t6 : 4 - 6 Non aucun
1 po (2,5 cm) 145 ° F 2_me c6t6 : 4- 5
d'6paisseur (62,7 ° C)
C6tes, Cuisson Gril 3 - Elev6e 4 A point, 1er c6t6 : 5-7 Non aucun
1 po (2,5 cm) 160 ° F 2_me c6t6 : 5- 6
d'6paisseur (71 o C)
Tranches de jambon Cuisson Gril 3 - Elev6e 5 160 ° F ler c6t6 : 4 - 5 Non aucun
1/2 po (1,3 cm) 2_me c6t6 : 3-4
d'6paisseur
R6ti de Ionge, R6tissage 350 ° F 2 145 ° F 16-30 min/Ib Non 30 min
1/2- 3 Ib Convection (176 ° C) (62,7 ° C) 19-36 min/Ib 10- 15 min
160 ° F
(71 o C)
Frangais 50