Use and Care Manual

Table Of Contents
fr-ca Fonctionnement de la table de cuisson
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Desserts
Aliment Brûleur Niveau de chaleur
Démarrer la cuisson
(bouillir, faire fondre, faire
revenir, faire frire, etc.)
Niveau de chaleur
Démarrer la cuisson
(bouillir, faire fondre, faire
revenir, faire frire, etc.)
Garniture pour tarte,
compote de fruits
Petit Moyenne faible Moyenne - Moyenne faible
Pouding Petit Moyenne faible Moyenne - Moyenne faible
Fruits pochés Flamme double
Grand
Élevée - moyenne élevée Moyenne - Moyenne faible
Œufs
Aliment Brûleur Niveau de chaleur
Démarrer la cuisson
(bouillir, faire fondre, faire
revenir, faire frire, etc.)
Niveau de chaleur
Démarrer la cuisson
(bouillir, faire fondre, faire
revenir, faire frire, etc.)
Frits Flamme double
Grand
Moyenne élevée Moyenne faible
Brouillés Flamme double
Grand
Moyenne élevée Moyenne faible - faible
Viande, poisson, volaille
Aliment Brûleur Niveau de chaleur
Démarrer la cuisson
(bouillir, faire fondre, faire
revenir, faire frire, etc.)
Niveau de chaleur
Démarrer la cuisson
(bouillir, faire fondre, faire
revenir, faire frire, etc.)
Bacon, galettes à la
saucisse
Flamme double Moyenne élevée Moyenne - Moyenne faible
Braiser: Viande braisée,
bœuf braisé, viande à ragoût
Flamme double Moyenne élevée Faible
Cuisson sautée: poulet,
poisson
Flamme double Moyen Moyenne - Moyenne faible
Friture à la poêle: côtelettes
d’agneau, steaks minces,
galettes pour hamburger,
saucisses en chapelet
Flamme double Moyenne élevée Moyen
Mijoter: ragoût de poulet,
bœuf en conserve, poisson
poché
Flamme double Élevé Moyenne faible
Pâtes
Aliment Brûleur Niveau de chaleur
Démarrer la cuisson
(bouillir, faire fondre, faire
revenir, faire frire, etc.)
Niveau de chaleur
Démarrer la cuisson
(bouillir, faire fondre, faire
revenir, faire frire, etc.)
Tout type Flamme double
Grand
Élevé Élevé