Use and Care Manual
Table Of Contents
- Free-standing range
- Table of Contents Use and care manual
- 9 Safety DefinitionsSafety Definitions
- IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
- READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
- Gas Appliance Safety
- WARNING
- WARNING
- TIP OVER HAZARD
- Fire Safety
- WARNING
- to reduce the risk of a grease fire:
- a. Never leave surface units unattended at high settings. Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low or medium settings.
- b. Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambéing food (i.e. Crepes Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambé).
- c. Clean ventilating fans frequently. Grease should not be allowed to accumulate on fan or filter.
- d. Use proper pan size. Always use cookware appropriate for the size of the surface element.
- WARNING
- TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A GREASE FIRE, OBSERVE THE FOLLOWING:
- a. SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet, or metal tray, then turn off the burner. BE CAREFUL TO PREVENT BURNS. If the flames do not go out immediately, EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.
- b. NEVER PICK UP A FLAMING PAN – You may be burned.
- c. DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or towels – a violent steam explosion will result.
- d. DO NOT USE WATER ON GREASE FIRES. Smother fire or flame or use dry chemical or foam-type extinguisher.
- e. Use an extinguisher ONLY if:
- Gas Safety
- Burn Prevention
- Child Safety
- Cleaning Safety
- Cookware Safety
- Proper Installation and Maintenance
- Proposition 65 Warning:
- Conversion to Propane Gas
- High Altitude Installation
- Getting Started
- Parts and Accessories
- Burner Cap Placement
- Inserting Racks
- Telescopic Rail
- To insert Telescopic Rail into Oven:
- Operating the cooktop
- Notes Regarding Cookware
- Cleaning and Maintenance-Cooktop
- Operating the Oven
- Before Using the Appliance for the First Time
- Setting the time
- Prepping the oven
- Baking out the oven
- Pre-cleaning the oven
- 1. Remove the accessories and the hook-in racks from the cooking compartment.
- 2. Completely remove any leftover packaging, e.g. small pieces of polystyrene, from the cooking compartment.
- 3. Some parts are covered with a protective film. Remove this scratch protection film.
- 4. Clean the outside of the appliance with a soft, damp cloth.
- 5. Clean the cooking compartment with hot soapy water.
- 1. Remove the accessories and the hook-in racks from the cooking compartment.
- Initial start up
- Re-cleaning the oven
- Cleaning the accessories
- Fitting the telescopic rack set
- Oven Control Panel
- Control knobs
- Oven Features
- Cooling Fan
- Temperature Indicator
- Oven light
- Surfaces in the oven cavity
- Self-cleaning surfaces
- Setting the electronic clock
- Setting the short-term timer
- Switching off the signal tone
- Setting the cooking time
- The cooking time has elapsed
- Setting the end time
- The cooking time has elapsed
- 1. To switch the signal off, press any button or open the appliance door.
- Setting the Core Temperature
- 1. Insert the probe into the meat as described below.
- 2. Connect the probe to the socket in the upper left of the cooking compartment.
- 3. Close the oven door.
- 4. Turn the function selector to “bake”, “conv bake”, “multi rack” or “conv roast”.
- 5. Set the cooking temperature with @ or A.
- 6. Press D to switch to the meat probe target temperature.
- 7. Set the meat probe target temperature with @ or A (70 °F (20 °C) - 195 °F (90 °C)).
- Note:
- 1. Insert the probe into the meat as described below.
- Tips:
- Insert the core temperature probe in the food to be cooked
- Activating the panel lock
- Deactivating the panel lock
- General Tips
- Aluminum Foil
- Preheating the oven
- Baking Pans and Dishes
- Opening the oven door
- High Altitude Baking
- Condensation
- Bake
- Tips
- Convection Bake
- Tips
- Multi-Rack
- Tips
- Proof
- Pizza
- Tips
- Convection Roast
- Tips
- Convection Broil
- Tips
- Broil
- Tips
- List of basic settings
- Changing the basic settings
- 1. Press and hold the v button for approx. 4 seconds.
- 2. Press the v button again to change the selected basic setting.
- 3. Use the A or @ button to change the basic setting.
- 4. Press the v button again to save the basic setting.
- 5. Use the @ button to navigate to the next basic setting.
- 6. Use the A or @ button to continue going through all of the basic settings as described above and use the v button to select and change the settings if necessary.
- 7. When you have finished, press and hold the v button again for approx. 4 seconds to confirm the settings.
- Note:
- 1. Press and hold the v button for approx. 4 seconds.
- Cleaning and Maintenance-Oven
- Cleaning the Oven
- Avoid These Cleaners
- Oven cleaning guide
- Cleaning Self-cleaning Surfaces
- 9 CAUTION
- 1. Use a microfiber cloth with soapy water to clean the upper and lower part of the self-cleaning surfaces.
- Maintenance
- Cleaning Self-cleaning Surfaces
- How to Remove the Rack Guides and Self-cleaning Surfaces
- How to Remove the Oven Door Glass
- 9 WARNING
- 9 CAUTION
- 1. Open the oven door fully.
- 2. Lock the two hinges on the left and right using the locking pin.The locking pins must be fully inserted into the holes in the hinges.
- 3. Remove the internal glass pane by pulling the rear part gently upwards, following the movement indicated by the arrows (1). This way, the first 2 pins attached to the rear of the glass detach from their housings in the oven door. Then, push the gl...
- 9 CAUTION
- 9 CAUTION
- How to Remove the Oven Door
- 9 WARNING
- 1. Open the oven door to its fully open position.
- 2. Lock the two hinges on the left and right using the locking pin. The locking pins must be fully inserted into the holes in the hinges.
- 3. Close the oven door until it catches on the hinge stop levers, locking the hinges at the correct angle for door removal. The door can be removed when it is pulled up from the open position by about 8 inches (203 mm). This takes the tension off the...
- 9 CAUTION
- Risk of pinching
- 4. The door is heavy. Use both hands to firmly grip it by the sides. Do not grip the door by the handle. Keeping the angle of the door the same, lift the door straight up approximately 3/4" (19 mm) to unhook the hinges from the slots, and then pull i...
- 5. Place the door in a convenient and stable location for cleaning.
- 6. Refit the door in the reverse order in which it was removed.
- Risk of pinching
- Replacing an Cven Light
- 9 CAUTION
- 1. Allow the cooking compartment to cool down.
- 2. Open the appliance door.
- 3. Place a cloth in the oven cavity to prevent damage.
- 4. Remove the racks and rack guides.
- 5. Remove the glass cover. To do this, open the glass cover at the front with your hand. Should you experience difficulties removing the glass cover, use a spoon to help.
- 6. Remove the oven light bulb.
- 7. Replace the oven light bulb with a bulb of the same type.
- 8. Replace the glass cover for the oven light bulb.
- 9. Replace rack guides and racks.
- 10. Remove the cloth.
- 11. Switch the circuit breaker back on.
- 12. Check that the oven lighting is working again.
- Cooking Charts
- Customer Service
- STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY
- READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
- Table des Matières Notice d’utilisation
- 9 Définitions de sécuritéDéfinitions de sécurité
- CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
- LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
- Sécurité en matière de gaz
- AVERTISSEMENT
- AVERTISSEMENT
- INFORMATION SUR LE DANGER
- Sécurité-incendie
- AVERTISSEMENT
- POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE FEUX DE GRAISSE :
- a. Ne jamais faire fonctionner les unités de surface à des températures élevées sans surveillance. Des débordements causant de la fumée et des déversements graisseux peuvent prendre feu. Chauffer l'huile lentement à réglage faible ou moyen.
- b. Toujours mettre la hotte EN MARCHE pendant la cuisson à température élevée et au moment de flamber des aliments (p.ex., crêpes Suzette, cerises jubilées, steak au poivre flambé).
- c. Souvent nettoyer les ventilateurs d'aération. Il ne faut pas que la graisse s'accumule sur le ventilateur ou sur le filtre.
- d. Utiliser des casseroles de taille adéquate. Utiliser toujours des casseroles dont les dimensions conviennent à la taille de l'élément.
- AVERTISSEMENT
- POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE BLESSURE AUX PERSONNES EN CAS D'INCENDIE DE GRAISSE, RESPECTEZ CE QUI SUIT :
- a. FLAMMES PLUS DOUCES avec un ajustement serré du couvercle, plaque à biscuits ou plateau métallique, puis éteignez le brûleur. FAITES ATTENTION POUR PRÉVENIR LES BRÛLURES. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUEZ ET APPELE...
- b. NE JAMAIS PRENDRE UNE POÊLE A FLAMBER - vous pourriez vous pourriez être brûlé.
- c. NE PAS UTILISER D'EAU, y compris des torchons ou des serviettes mouillés, cela provoquerait une violente explosion de vapeur.
- d. NE PAS UTILISER DE L'EAU SUR LES FEUX DE GRAISSE. Étouffer le feu ou la flamme ou utiliser un extincteur à sec chimique ou à mousse.
- e. Utiliser un extincteur UNIQUEMENT si :
- Sécurité en matière de gaz
- Prévention des brûlures
- Sécurité des enfants
- Consignes en matière de nettoyage
- Sécurité pour la batterie de cuisine
- Installation et entretien corrects
- Avertissement issu de la proposition 65 :
- Conversion gaz au propane
- Installation à altitude élevée
- Mise en route
- Pièces et accessoires
- Montage des chapeaux de brûleur
- Mise en place de la grille
- Rail téléscopique
- Pour insérer le rail télescopique dans le four:
- Utilisation de la plaque de cuisson
- Remarque concernant les ustensiles
- Nettoyage et entretien – Table de cuisson
- Fonctionnement du four
- Avant la première utilisation de l'appareil
- Fixer le temps
- Préparation du four
- Chauffe à vide du four
- Nettoyage préalable du four
- 1. Retirez les accessoires et les grilles d'accrochage du compartiment de cuisson.
- 2. Enlevez tous les résidus d'emballage, par ex. petits morceaux de polystyrène, du compartiment de cuisson.
- 3. Certaines parties sont recouvertes d'un film protecteur. Retirez ce film protecteur.
- 4. Nettoyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon doux humide.
- 5. Nettoyez le compartiment de cuisson à l'eau chaude additionnée de produit à vaisselle.
- 1. Retirez les accessoires et les grilles d'accrochage du compartiment de cuisson.
- Configuration initiale
- Nettoyage de finition du four
- Nettoyer les accessoires
- Montage du jeu de tablettes télescopiques
- Panneau de commande du four
- Boutons de commande
- Caractéristiques du four
- Ventilateur de refroidissement
- Indicateur de température
- Éclairage de four
- Les surfaces dans le compartiment de cuisson
- Surfaces autonettoyantes
- Réglage de l'horloge électronique
- Réglage de la minuterie
- Désactivation de la tonalité
- Règlage du temps de cuisson
- Temps de cuisson écoulé
- Réglez l'heure de fin
- Temps de cuisson écoulé
- 1. Pour désactiver le signal, appuyez sur n'importe quel bouton ou ouvrez la porte de l'appareil.
- Réglage de la température à cœur
- 1. Insérez la sonde dans la viande comme décrit ci- dessous.
- 2. Raccordez la sonde à la prise en haut à gauche du compartiment de cuisson.
- 3. Fermez la porte du four.
- 4. Tournez le sélecteur de fonctions à « cuire », « cuisson à conv », «multi-rack» ou « rôtissage à conv ».
- 5. Réglez la température de cuisson avec les boutons @ ou A.
- 6. Appuyez sur D pour passer à la température cible de la sonde thermométrique.
- 7. Réglez la température cible de la sonde thermométrique avec les boutons @ ou A (70 F (20 C) - 195 F (90 C)).
- Remarque :
- 1. Insérez la sonde dans la viande comme décrit ci- dessous.
- Conseils :
- Introduisez la sonde de température à cœur dans l'aliment à cuire
- Activation du panneau de verrouillage
- Désactivation du panneau de verrouillage
- Conseils généraux
- Papier d'aluminium
- Préchauffez le four
- Casseroles et plats allant au four
- Ouverture de la porte du four
- Cuisson à haute altitude
- Condensation
- Cuisson
- Conseils
- Cuisson à convection
- Conseils
- Multi-Rack
- Conseils
- Apprêt
- Pizza
- Conseils
- Rôtissage par convection
- Conseils
- Gril à convection
- Conseils
- Gril
- Conseils
- Liste des réglages de base
- Modification des réglages de base
- 1. Appuyez et maintenez la touche v enfoncée pendant env. 4 secondes.
- 2. Appuyez de nouveau sur le bouton v pour modifier le réglage de base.
- 3. Utilisez les boutons A ou @ pour modifier le réglage de base.
- 4. Appuyez de nouveau sur le bouton v pour enregistrer le réglage de base.
- 5. Utilisez les boutons et @ pour passer au prochain réglage de base.
- 6. Utilisez le bouton A ou @ pour continuer à travers tous les réglages de base comme décrit ci-dessus et utilisez le bouton v pour sélectionner et modifier les paramètres si nécessaire.
- 7. Lorsque vous avez terminé, appuyez de nouveau sur le bouton v et maintenez-le enfoncé pendant env. 4 secondes afin de confirmer les réglages.
- Remarque :
- 1. Appuyez et maintenez la touche v enfoncée pendant env. 4 secondes.
- Nettoyage et entretien – Four
- Nettoyage du four
- Éviter ces produits de nettoyage
- Guide de nettoyage de four
- Nettoyage des surfaces autonettoyantes
- 9 ATTENTION
- 1. Utilisez un tissu microfibre avec de l'eau savonneuse pour nettoyer les parties supérieures et inférieures des surfaces autonettoyantes.
- 2. Réglez le brûleur de four sur la température la plus élevée.
- 3. Appuyez sur w pour activer la recirculation de l'air.
- 4. Éteignez l'appareil au bout d'une heure.
- 5. Si les surfaces latérales autonettoyantes sont particulièrement sales, retirez-les du compartiment de cuisson.
- Remarque :
- 6. Lavez les surfaces autonettoyantes à l'eau chaude savonneuse.
- 7. Rincez et séchez les surfaces autonettoyantes.
- 8. Insérez le système autonettoyant dans le compartiment de cuisson.
- 9. Réglez le brûleur de four sur 350°F (177°C).
- 10. Appuyez sur w pour activer la recirculation de l'air.
- 11. Éteignez l'appareil au bout d'une heure.
- Entretien
- Nettoyage des surfaces autonettoyantes
- Comment retirer les guides de crémaillère et les surfaces autonettoyantes
- Comment retirer la vitre de la porte du four
- 9 AVERTISSEMENT
- 9 ATTENTION
- 1. Ouvrez complètement la porte du four.
- 2. Verrouillez les deux charnières à gauche et à droite à l'aide de la goupille de verrouillage. Les goupilles de verrouillage doivent être complètement insérées dans les trous des charnières.
- 3. Enlevez la vitre intérieure en tirant doucement la partie arrière vers le haut, tout en suivant le mouvement indiqué par les flèches (1). De cette façon, les 2 premières broches attaché à l'arrière de la vitre se détachent de leurs loge...
- 9 ATTENTION
- 9 ATTENTION
- Démontage de la porte du four
- 9 AVERTISSEMENT
- 1. Ouvrez complètement la porte du four.
- 2. Verrouillez les charnières gauche et droite à l'aide de la goupille de verrouillage. Les goupilles de verrouillage doivent être complètement insérées dans les trous des charnières.
- 3. Fermez la porte du four jusqu'à ce qu'elle s'enclenche sur les leviers d'arrêt des charnières tout en verrouillant ces dernières selon l'angle correct pour le retrait de la porte. La porte peut être retirée lorsqu'elle est soulevée d'enviro...
- 9 ATTENTION
- Risque de pincement
- 4. La porte est lourde. Saisissez les côtés de la porte fermement et des deux mains. Ne saisissez pas la porte par la poignée. En maintenant l'angle de la porte au même niveau, soulevez cette dernière d'environ 3/ 4 po (19 mm) vers le haut pou...
- 5. Placez la porte dans un endroit pratique et stable pour le nettoyage.
- 6. Replacez la porte dans l'ordre inverse dans lequel elle a été retirée.
- Risque de pincement
- Remplacement d'un éclairage de four
- 9 ATTENTION
- 1. Laissez refroidir le compartiment de cuisson.
- 2. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager.
- 3. Placez un linge dans la cavité du four pour éviter de l'endommager.
- 4. Retirez les grilles et les guides de crémaillère.
- 5. Retirez le couvercle en verre. Pour ce faire, ouvrez manuellement le couvercle en verre situé à l'avant. Si vous avez de la difficulté à enlever le couvercle en verre, utilisez une cuillère pour vous aider.
- 6. Retirez l'ampoule du four.
- 7. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule du même type.
- 8. Replacez le couvercle en verre de l'ampoule du four.
- 9. Remplacez les guides de crémaillère et les grilles.
- 10. Retirez le linge.
- 11. Ré-enclenchez le disjoncteur.
- 12. Vérifiez que l'éclairage du four fonctionne à nouveau.
- Tableaux de cuisson
- Service après-vente
- ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE
- LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
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STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY
What this Warranty Covers & Who it
Applies to
The limited warranty provided by BSH Home Appliances
(“Bosch“) in this Statement of Limited Product Warranty
applies only to the Bosch appliance sold to you
(“Product“), provided that the Product was purchased:
▯ For your normal, household (non-commercial) use,
and has in fact at all times only been used for normal
household purposes.
▯ New at retail (not a display, "as is", or previously
returned model), and not for resale, or commercial
use.
▯ Within the United States or Canada, and has at all
times remained within the country of original purchase.
The warranties stated herein apply to the original
purchaser of the product warranted herein and to each
succeeding owner of the product purchased for ordinary
home use during the term of the warranty.
Please make sure to return your registration card; while
not necessary to effectuate warranty coverage, it is the
best way for Bosch to notify you in the unlikely event of a
safety notice or product recall.
How Long the Warranty Lasts
Bosch warrants that the Product is free from defects in
materials and workmanship for a period of three hundred
sixty-five (365) days from the date of the original
purchase. The foregoing timeline begins to run upon the
date of the original purchase, and shall not be stalled,
tolled, extended, or suspended, for any reason
whatsoever.
This Product is also warranted to be free from cosmetic
defects in material and workmanship (such as scratches
of stainless steel, paint/porcelain blemishes, chip, dents,
or other damage to the finish) of the Product, for a period
of thirty (30) days from the date of purchase or closing
date for new construction. This cosmetic warranty
excludes slight color variations due to inherent
differences in painted and porcelain parts, as well as
differences caused by kitchen lighting, product location,
or other similar factors. This cosmetic warranty
specifically excludes any display, floor, “As Is”, or “B”
stock appliances.
Repair/Replace as Your Exclusive Remedy
During this warranty period, Bosch or one of its
authorized service providers will repair your Product
without charge to you (subject to certain limitations
stated herein) if your Product proves to have been
manufactured with a defect in materials or workmanship.
If reasonable attempts to repair the Product have been
made without success, then Bosch will replace your
Product (upgraded models may be available to you, in
Bosch’s sole discretion, for an additional charge).
Nothing in this warranty requires damaged or defective
parts to be replaced with parts of a different type or
design than the original part. All removed parts and
components shall become the property of Bosch at its
sole option. All replaced and/or repaired parts shall
assume the identity of the original part for purposes of
this warranty and this warranty shall not be extended with
respect to such parts. Bosch's sole liability and
responsibility hereunder is to repair manufacturer-
defective Product only, using a Bosch-authorized service
provider during normal business hours. For safety and
property damage concerns, Bosch highly recommends
that you do not attempt to repair the Product yourself, or
use a non-authorized service provider; Bosch will have
no responsibility or liability for repairs or work performed
by a non-authorized service provider. Authorized service
providers are those persons or companies that have
been specially trained on Bosch products, and who
possess, in Bosch's opinion, a superior reputation for
customer service and technical ability (note that they are
independent entities and are not agents, partners,
affiliates or representatives of Bosch). Notwithstanding
the foregoing, Bosch will not incur any liability, or have
responsibility, for the Product if it is located in a remote
area (more than 100miles from an authorized service
provider) or is reasonably inaccessible, hazardous,
threatening, or treacherous locale, surroundings, or
environment; in any such event, if you request, Bosch
would still pay for labor and parts and ship the parts to
the nearest authorized service provider, but you would
still be fully liable and responsible for any travel time or
other special charges by the service company, assuming
they agree to make the service call.
Out of Warranty Product
Bosch is under no obligation, at law or otherwise, to
provide you with any concessions, including repairs,
prorates, or Product replacement, once this warranty has
expired.
Warranty Exclusions
The warranty coverage described herein excludes all
defects or damage that are not the direct fault of Bosch,
including without limitation, one or more of the following:
▯ Use of the Product in anything other than its normal,
customary and intended manner (including without
limitation, any form of commercial use, use or storage
of an indoor product outdoors, use of the Product in
conjunction with air or water-going vessels).
▯ Any party's willful misconduct, negligence, misuse,
abuse, accidents, neglect, improper operation, failure
to maintain, improper or negligent installation,
tampering, failure to follow operating instructions,
mishandling, unauthorized service (including self
performed "fixing" or exploration of the appliance's
internal workings).
▯ Adjustment, alteration or modification of any kind.
▯ A failure to comply with any applicable state, local,
city, or county electrical, plumbing and/or building
codes, regulations, or laws, including failure to install
the product in strict conformity with local fire and
building codes and regulations.