Operation Manual

oçÄÉêí=_çëÅÜ=e~ìëÖÉê®íÉ=dãÄe RR
Åñãáëåßï Âáèìßäá ×ñüíïò ÓõíôáãÝò/ÕëéêÜ/ÅêôÝëåóç
2 ðåñ. 1 ëåðôü Æýìç êÝéê
4 áâãÜ
250 g æÜ÷áñç
1 öáê. âáíßëéá
250 g ìáñãáñßíç Þ âïýôõñï
(óå èåñìïêñáóßá äùìáôßïõ)
ôï ðïëý 500 g áëåýñé
1 öáê. ìðÝéêéí ðÜïõíôåñ
125 ml ãÜëá
ÁíáêáôÝøôå ôç æýìç ìÝ÷ñé íá ãßíåé ëåßá êáé ÷ùñßò
óâþëïõò.
2 ðåñ. 1,5
ëåðôü Ýùò
2ëåðôÜ
Ãñáíßôá áðü öñÜïõëåò
250 g êáôåøõãìÝíåò öñÜïõëåò
100 g æÜ÷áñç Ü÷íç
180 ml êñÝìá ãÜëáêôïò (óáíôéãß) (ó÷åäüí 1 êïõôß)
z ÂÜæåôå üëá ôá õëéêÜ ìÝóá óôï ìðïë. ÈÝôåôå ôç
óõóêåõÞ áìÝóùò óå ëåéôïõñãßá, äéüôé äéáöïñåôéêÜ
óâùëéÜæåé ôï ìßãìá. Áíáêáôåýåôå, ìÝ÷ñé íá
ó÷çìáôéóôåß êñåìþäåò ðáãùôü.
1 ÌáñÝãêá
Ðïóüôçôá: 2 Ýùò 6 áóðñÜäéá áâãþí
1 Óáíôéãß
Ðïóüôçôá: 200 Ýùò 400 g
2 ðåñ. 3 ëåðôÜ ÁöñÜôï ìéëê-óÝéê äßáéôáò
500 ml ãÜëá õøçëÞò ðáóôåñßùóçò (ëéðáñÜ 3,5%)
3 Ýùò 4 ãåìÜôåò êïõôáëéÝò óïýðáò (ê.ó.) óêüíç
óôéãìéáßïõ ðïôïý ìå Üñùìá öñïýôùí Þ âáíßëéáò
z ÁöÞíåôå ôï ãÜëá óôçí êáôÜøõîç ãéá 3 Ýùò 3,5 þñåò
(ü÷é ìÝóá óå ãõÜëéíï ìðïõêÜëé).
z Ôï ÷ôõðÜôå êáôüðéí ìÝóá óôï ìðïë, ìÝ÷ñé íá ãßíåé
ðç÷ôüò áöñüò.
z ÐñïóèÝôåôå êáôüðéí 3 Ýùò 4 ê.ó. óêüíç óôéãìéáßïõ
ðïôïý êáé áíáêáôåýåôå ãéá ëßãï.
Éä