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6 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
将蛋󴊁饼立󱤟放到撒有砂󴊂的擦碟布󱎶,
将󱜢卷起并使󱜢冷󱤠
用等󴑓 5 的转󵗋搅打奶油砂󴊂和鲜奶油
稳定剂,使混合物打成稳定糊状
将蛋󴊁卷󵝹新摊开,抹󱎶奶油并放󱎶水果
后󵝹新将󱜢卷起撒󱎶󴊂粉
󴊁饼面糊
250 克面粉
125 克砂󴊂
125 克人󵗌黄油
2 个鸡蛋
1 小包香草砂󴊂
1 小包焙粉
75 克牛奶
用钢丝搅拌器在等󴑓 1 的转󵗋将所有各种
配料搅拌󴑒半分钟,接着在等󴑓 5 的转󵗋
搅拌󴑒 3 至 4 分钟
如果食谱中说明要用葡萄󲐞香橼皮蜜饯
和橙皮蜜饯等配料,最后混合󵖅些配料
为制作大理石花󴑥蛋󴊁,可将一半的面浆
和少许可可粉搅拌混匀
搅面钩
用搅面钩可以制备不同的面团例如酵母
面团比萨饼面团果馅卷面团面包
面团和脆饼面团
酵母面团
500 克面粉
1 小包酵母粉或者 25 克鲜酵母,1 个鸡蛋
210–220 克温牛奶
80 克黄油 󹟉室温󹟊
80 克砂󴊂
1 撮盐
半个柠檬的皮或者柠檬香料
将所有各种配料加到盆中
用󱓺转󵗋󴑓别搅拌󴑒 30 秒钟,然后用等
󴑓 5 的转󵗋拌和󴑒 5 分钟
全麦小圆面包或全麦面包
250 克小麦全麦粉
250 克小麦面粉
1 食匙砂󴊂
1 食匙人󵗌黄油
半食匙盐
1 小包半酵母粉
300 毫升温水
将所有各种配料加到盆中
用󱓺转󵗋󴑓别搅拌󴑒 30 秒钟,然后用等
󴑓 5 的转󵗋拌和󴑒 5 分钟
用制备的面团量可以制作 12 个小圆面包或者
一箱形面包
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