User Manual
20 Мobert Bosch Вausбeräte БзbВ
Оravailleф tous les inбrédients avec le
fouet зiтeur pendant env. ½ зinute sur
la position 1, puis env. 2 à 4 зinutes sur
la position 5.
Лuantité зaтiзale ś 2 fois la recette de base
Кâte brisée
Мecette de base
125 б de beurre
(à la teзpérature aзbiante)
100 à 125 б de sucre
1 œuf
1 pincée de sel
un peu de фeste de citron ou du sucre vanillé
250 б de farine
éventuelleзent de la levure chiзiлue
Оravailleф tous les inбrédients avec le
crochet pétrisseur pendant env. ½ зinute
sur la position 1, puis env. 3 à 4 зinutes
sur la position 5.
Лuantité зaтiзale ś 2 fois la recette de base
Fond de tarte auт fruits
Мecette de base
2 œufs
125 б de sucre
125 б de noisettes broуées
50 б de chapelure
Batteф les œufs et le sucre en зousse
pendant 3 à 4 зinutes, avec le robot réбlé
sur la position 5.
Мéбleф lappareil sur le niveau 1, raдouteф
les noisettes et la chapelure, puis
travailleф le зélanбe pendant une deзi-
зinute au fouet зiтeur.
Лuantité зaтiзale ś 2 fois la recette de base
Brioche tressée
Мecette de base
250 б de farine
1 sachet de levure
110 зl de lait chaud
1 œuf
1 pincée de sel
40 б de sucre
30 б de зatière бrasse fondue puis refroidie,
le фeste râpé dun deзi-citron
Оravailleф tous les inбrédients avec le
crochet pétrisseur pendant env. ½ зinute
sur la position 1, puis env. 3 à 4 зinutes
sur la position 5.
Лuantité зaтiзale ś 2 fois la recette de base
Кâte à piффa
Мecette de base
250 б de farine
1 sachet de levure
1 c. à café de sucre
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe dhuile
125 зl deau chaude
Оravailleф tous les inбrédients avec le
crochet pétrisseur pendant env. ½ зinute
sur la position 1, puis env. 3 à 4 зinutes
sur la position 5.
Лuantité зaтiзale ś 2 fois la recette de base
Кâte à pain
Мecette de base
500 б de farine
14 б de sucre
14 б зarбarine
7 б de sel
1 sachet de levure
250 зl deau
Оravailleф tous les inбrédients avec le
crochet pétrisseur pendant env. ½ зinute
sur la position 1, puis env. 3 à 4 зinutes
sur la position 5.
Зaуonnaise
1 œuf (le дaune et le blanc)
1 cuillère à soupe de зoutarde
1 cuillère à soupe de дus de citron ou de
vinaiбre
200 à 250 зl dhuile
Нaleф et poivreф selon vos бoûts
Жes inбrédients doivent tous se trouver à la
зêзe teзpérature !
Рerseф les inбrédients dans le bol.
Кoseф le pied зiтeur rapide sur le fond du
récipient et alluзeф lappareil (niveau de
vitesse З) дusлuà лue le зélanбe
séзulsionne.
Нouleveф lenteзent le pied зiтeur rapide
en rotation дusлuà la surface du
зélanбe, puis faites-le replonбer
lenteзent дusлuà ce лue la зaуonnaise
soit prête.
Пn conseil ś cette recette vous perзet aussi
de préparer la зaуonnaise uniлueзent avec
du дaune dœuf. Dans ce cas, nutiliseф лue la
зoitié de la лuantité dhuile.
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MFQ364_de-ar.book Seite 20 Dienstag, 27. Januar 2015 9:17 09