Operation Manual

pt Sistema de sensores de fritura

Batatas

Batatas fritas (depois de cozidas com pele) 5 6 - 12

Batatas fritas (de batatas cruas) 4 15 - 25

Bolinhos de batata** 5 2,5 - 3,5

Batatas salteadas suíças 1 50 - 55

Batatas caramelizadas 3 15 - 20

Legumes

Alho, cebolas 1 - 2 2 - 10

Curgetes, beringelas 3 4 - 12

Pimentos, espargos verdes 3 4 - 15

Legumes cozidos a vapor em óleo, p. ex., curgetes, pimentos verdes 1 10 - 20

Cogumelos 4 10 - 15

Legumes caramelizados 3 6 - 10

Produtos ultracongelados

Escalopes 4 15 - 20

Cordon bleu* 4 10 - 30

Peito de aves* 4 10 - 30

Nuggets de frango 4 10 - 15

"Gyros", "Kebab" 3 5 - 10

Filete de peixe, simples ou panado 3 10 - 20

Barrinhas de peixe 4 8 - 12

Batatas fritas 5 4 - 6

Salteados, p. ex., de legumes com frango 3 6 - 10

Crepes primavera 4 10 - 30

Camembert/queijo 3 10 - 15

Molhos

Molho de tomate com legumes 1 25 - 35

Molho Béchamel 1 10 - 20

Molho de queijo, p. ex., molho de Gorgonzola 1 10 - 20

Molhos cozidos, p. ex., molho de tomate, molho à bolonhesa 1 25 - 35

Molhos doces, p. ex., molho de laranja 1 15 - 25

Outros

Camembert/queijo 3 7 - 10

Produtos secos pré-cozidos com adição de água, p. ex., massas alimentícias 1 5 - 10

Croûtons 3 6 - 10

Amêndoas/nozes/pinhões 4 3 - 15

Nível de tem-

peratura

Tempo total de fritura após o si-

nal sonoro (min.)

* Virar várias vezes.

** Duração total por dose. Preparar sucessivamente.