OWNERS MANUAL for BTIS1 BS611 BTISCE240EU BS611EU The Black Bradley Smoker 120V The‘Original’ Bradley Smoker 120V The Black Bradley Smoker 240V The‘Original’ Bradley Smoker 240V BTDS76P BTDS108P BTDS76CE-EU BTDS108CE-EU Bradley 4 Rack Digital Smoker 120V Bradley 6 Rack Digital Smoker 120V Bradley 4 Rack Digital Smoker 240V Bradley 6 Rack Digital Smoker 240V Z1079 Bradley Technologies Canada Inc.
Dear Sir or Madam, “Revolutionary Smoking Technology for Household Chefs” Welcome to the wonderful experience of backyard smoking and slow roast cooking. The Bradley Smoker is an insulated smoker oven designed to automatically generate a continuous flow of clean smoke. It is an outdoor electrical appliance that enables one to cook, roast, hot smoke, as well as cold smoke food with consistently superior results using minimal effort.
Important Safety Warnings Basic Safety Precautions cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance. • The cord should be arranged so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally. • If an extension cord is required, the cord must be an approved 3‑prong (grounded) heavy duty cord not over 6 feet long.
When in Use (cont.) • Do not use during an electrical storm or in windy conditions. • Do not use near gasoline or other flammable liquids, gases, or where flammable vapors may be present. • Place in an area where children and pets cannot access. • Do not immerse in water. • Empty drip bowl every 2 to 3 hours of burnt wood bisquettes and refill with fresh water. After Each Use • Unplug smoker when it is not in use. See Maintenance Procedures.
Trouble Shooting No Power to Smoker: Check that all plugs are correctly and firmly inserted into sockets. Check fuse (located on smoke generator). Check to make sure the outlet, Ground Fault Circuit Interrupter (GFCI), has not been tripped. Bisquettes will not Advance: Check the drive guide and clear all loose wood chips. By cleaning the smoke generator, bisquette jamming and undue wear and tear can be avoided.
Assembly Instructions The Black Bradley Smoker (Models: BTIS1; BTISCE240EU) For The Original Bradley Smoker See Page 9 For 4 and 6 Rack Digital Smokers See Page 13 Refer to Part Numbers in the Bradley Smoker External Components List and Internal Components List Diagrams Place the Rectangular Tray (J) on the bottom of the Smoker. • Fill the Drip Bowl (D) half full of water and place in the center of the Rectangular Tray to catch burnt Bisquettes.
The Black Bradley Smoker® BTIS1 and BTISCE240EU External Components List 7 2 13 9 4 8 16 3 1 5 14 6 12 3 11 10 15 External Parts List 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Smoke Generator Smoker Tower Generator Supports Feeder Tube Smoke Generator Indicator Light Bisquette Advance Button Damper with handle (not shown) Door 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.
The Black Bradley Smoker® BTIS1 and BTISCE240EU Internal Components List C H E B L G A D F I J K Internal Parts List A) B) C) D) E) F) Long Power Cord Drip Tray Cooking Racks V-shaped Drip Bowl Short Jumper Cord (not shown) Connects Generator Bisquette Burner G) H) I) J) K) L) 7 500 Watt Heating Element Flavor Bisquettes® (not included) Drive Guide Bottom Rectangular Tray Door Hinge Porcelain Holder
Operating Guidelines for the BTIS1 and BTISCE240EU - The Black Bradley Smoker Refer to part numbers in the External Components List Diagram Seasoning & Preparation For Use Getting Started • After seasoning the smoker, refill the Drip Bowl half full of water. • Turn on the Smoke Generator by pressing the Generator On/Off switch (12) this preheats the Bisquette burner. • When the Smoker Generator indicator light (5) is on, this means the Generator has power.
Assembly Instructions The Original Bradley Smoker (Model: BS611; BS611EU) For The Black Black Smoker See Page 5 For 4 and 6 Rack Digital Smokers See Page 13 Refer to Part Numbers in External Components List, Internal Components List and Electrical Connection Set Up Place the Rectangular Tray (J) on the bottom of the Smoker. • Fill the Drip Bowl (D) half full of water and place in the center of the Rectangular Tray to catch burnt Bisquettes.
The Original Bradley Smoker® BS611 and BS611EU External Components List 7 2 12 200 9 250 100 120 140 300 160 180 350 80 60 40 20 0 0 °C °F 200 0 40 4 14 8 5 HIGH OFF 3 LOW 10 ON 1 OFF 11 MEDIUM TEMPERATURE 14 BISQUETTE ADVANCE 6 3 13 External Parts List 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Smoke Dial Generator Smoker Tower Generator Supports Feeder Tube Smoke Generator Indicator Light Bisquette Advance Button Damper with handle (not shown) 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.
The Original Bradley Smoker® BS611 and BS611EU Internal Components List C H E B L G A D ON OFF E BISQUETT E ADVANC F I J K Internal Parts List A) B) C) D) E) F) Long Power Cord Drip Tray Cooking Racks Drip Bowl Short Power Cord (not shown) Connects Generator Bisquette Burner G) H) I) J) K) L) 11 500 Watt Heating Element Flavor Bisquettes® (not included) Drive Guide Bottom Rectangular Tray Door Hinge Porcelain Holder
Operating Guidelines for the BS611 and BS611EU - The Original Bradley Smoker Refer to part numbers in the External Components List Diagram Seasoning & Preparation For Use Getting Started • After seasoning the smoker, refill the Drip Bowl half full of water. • Turn on the Smoke Generator by pressing the Generator On/Off switch (11) this preheats the Bisquette burner. • When the Smoker Generator indicator light (5) is on, this means the Generator has power.
Assembly Instructions 4 Rack Digital Smoker (Model: BTDS76P; BTDS76CE-EU) 6 Rack Digital Smokers (Model: BTDS108P; BTDS108CE-EU) For Original Bradley Smoker Assembly Instructions See Page 9 Refer to Part Numbers in External Components List, Internal Components List and Electrical Connection Set Up Plug the Long Power Cord (3) into the power receptacle (E).
The Bradley Digital Smoker® BTDS76P and BTDS76CE-EU BTDS108P and BTDS108CE-EU External Components List Exterior Parts List 1. Digital Smoke Generator 2. Smoke Tower 3. Generator Supports (not shown) 4. Feeder Tube 5. Digital Display Panel (see page 17) 6. Damper 7. Door 8. Door Seal 9. Rubber Feet 10.
The Bradley Digital Smoker® BTDS76P and BTDS76CE-EU BTDS108P and BTDS108CE-EU Internal Components List Internal Parts List A) Drip Tray B) Cooking Racks (4 or 6) C) Drip Bowl D) Bottom Rectangular Tray E) Bisquette Burner (Bisquettes not included) F) Heating Element G) Top Door Hinge H) Lower Door Hinge I) Brass Pin J) Porcelain Insulator 15
1. Sensor Cable 2. Short Power Cord 3. Long Power Cord 4. Wall Outlet A. Sensor Receptacle B. Sensor Receptacle C. Male Receptacle D. Female Receptacle E.
Display Function Guideline Digital Smoke Generator • Smoke Generator operated by left side control buttons. • Press “On/Off Smoker” to turn Smoke Generator on. • Press “>>> Wood” to advance Bisquettes onto Burner. Each press advances Bisquette one spot. • Press “Smoker Timer Set” and then “v ^” to desired length of smoking time. • Press “Smoker Timer Set” again to start 20 minute automatic advance. • Press “On/Off Smoker” to turn Smoke Generator off.
Operating Guidelines for the BTDS76P, BTDS76CEEU, BTDS108P and BTDS108CEEU - The Bradley Digital Smoker Refer to part numbers in the External Components List Diagram Seasoning & Preparation For Use • Seasoning the Bradley Digital Smoker is an ongoing process, the more you use it, the better tasting the foods will be. • The Seasoning Process is mainly to remove the impartial smells and flavors from your smoker.
WARRANTY The Bradley Smoker carries with it a 1 year limited warranty against manufacturing defects. Requirements and Limitations: Warranty is effective from the date of purchase. Keep your sales receipt as proof of purchase date. Warranty is limited to repair or replacement of part as determined by Bradley Technologies Inc. Bradley Technologies at its discretion will provide a replacement part for any component found by Bradley Technologies to be defective and shall not be responsible for any re-assembly.
MANUEL du PROPRIÉTAIRE pour BTIS1 BS611 BTISCE240EU BS611EU Le fumoir noir de Bradley 120V Le fumoir original Bradley 120V Le fumoir noir de Bradley 240V Le fumoir original Bradley 240V BTDS76P BTDS108P BTDS76CE-EU BTDS108CE-EU Le fumoir digital Bradley à 4 grilles 120V Le fumoir digital Bradley à 6 grilles 120V Le fumoir digital Bradley à 4 grilles 240V Le fumoir digital Bradley à 6 grilles 240V Z1079 Bradley Technologies Canada Inc.
Chère madame, cher monsieur, La technologie révolutionnaire du fumage pour la cuisine familial ‑ Bienvenue dans le monde merveilleux de la cuisine extérieur, notamment, pour expérimenter le fumage et le rôtissage lent. Le fumoir Bradley est un four de fumage isolé conçu pour générer automatiquetment un flux continu de fumée propre.
Consignes de Sécurité Importantes où les enfant pourraient le tirer, ou sans intention trébucher. • Si une corde rallongée est nécessaire, elle doit être approuvée, avec 3 dents, (terrée), souffisamente résitente, et pas plus longue que deux metres.
Après chaque utilisation • Débrancher le fumoir lorsqu’il n’est pas utilisé. Voir les procedures d’entretien. • Placer les briquettes Bradley Flavor Bisquettes® éteintes à une distance de sécurité de toute structure et de tous matériaux combustibles. • Ranger le fumoir hors de la portée des enfants, dans un lieu couvert sec. • Enlever et nettoyer toute la graisse. Toute accumulation de graisse peut causer un incendie. Garder ces instructions.
Dépannage Aucune courant n’est détectée dans le fumoir : Vérifier que toutes les fiches sont correctement et fermement introduites dans les prises. Vérifier le fusible situé sur le générateur de fumée. Vérifier que le disjoncteur de fuite à la terre, Ground Fault Circuit Interrupter (CFGI), n’est pas débranché. Les bisquettes n’avancent pas: Vérifier le guide d’alimentation des briquettes et enlever tous les copeaux de bois détachés.
Instructions d’assemblage Le Fumoir Noir Bradley (modèles BTIS1, BTISCE240EU) Pour le Fumoir Original Bradley voir page 9 , Pour le Fumoir Digital Bradley à 4 et à 6 grilles voir page 13 Reportez-vous aux numéros de pieces dans la liste de composants externes, internes et des connections électriques misent en place. Comment assembler le fumoir Bradley Smoker® fond du fumoir.
Le Fumoir Black Bradley ® BTIS1 et BTISCE240EU Liste des pièces externes 7 2 13 9 4 8 16 3 1 5 14 6 12 3 11 10 15 Liste des pièces externes 1. Générateur de fumée 2. Armoire du fumoir 3. Supports du générateur 4. Tube d’alimentation 5. Voyant lumineux du générateur de fumée 6. Bouton d’avancée des bisquettes 7. Registre avec poignée (non illustré) 8. Porte 9. Thermomètre 10. Manette de commande du thermostat 11. Indicateur de température 12. Bouton de marche/arrêt du générateur 13.
Le Fumoir Black Bradley BTIS1 et BTISCE240EU Liste des pièces internes C H E B L G A D F I J K Liste des pièces internes A) Cordon d’alimentation électrique long B) Plaque d’égouttage C) Grilles de cuisson D) Cuvette en forme de “V” pour ramasser les gouttes E) Cordon court servant de bretelle de raccordement (non illustré) Raccorde le générateur F) Brûleur de bisquettes G) Résistance de chauffage de 500 watts H) Flavor Bisquettes® (non comprises) 1) Guide d’alimentation J) Plaque rectangulaire du
Directives pour le fonctionnement Pour le BTIS1 et BTISCE240EU – Le Fumoir Black Bradley Reportez – vous aux numeros de pièces indiqués sur les schémas de la liste des composants externs. Apprêt et préparation l’emploi Mise en route • Après avoir apprêté le fumoir, remplir la cuvette d’égouttage à moitié avec de l’eau. • Mettre le générateur de fumée en marche en appuyant sur le bouton de marche/arrêt du générateur (12).
Instructions pour l’assemblage Le Fumoir Original Bradley (Modèles: BS611; BS611EU) Pour le fumoir noir, voir page 5; pour les fumoirs digitals avec 4 et 6 grilles, voir page 13 Reportez-vous aux numéros de pièces dans la liste de composants externes internes et des connections électrique misent en place • Placer la plaque rectangulaire (J) au le fond du fumoir •Remplir la cuvette d’égouttage (D) à moitié d’eau et la placer au centre de la plaque rectangulaire pour récupérer les bisquettes brulees.
Le Fumoir Original Bradley BS611 et BS611EU Liste des composants externes 7 2 12 200 9 250 100 120 140 300 160 180 350 80 60 40 20 0 0 °C °F 200 0 40 4 14 8 5 HIGH OFF 3 LOW 10 ON 1 OFF 11 MEDIUM TEMPERATURE 14 BISQUETTE ADVANCE 6 3 13 Liste des pieces externes 1. Générateur de fumée Dial 2. Armoire du fumoir 3. Supports du generateur 4. Tube d’alimentation 5. Lumiere indicateur du generateur du fume 6. Bouton de avancer de bisquettes 7. Registre avec poignée (non illustré) 8.
Le Fumoir Original Bradley BS611 et BS611EU Liste des composants internes C H E B L G A D ON OFF E BISQUETT E ADVANC F I J K Liste des pieces internes A) Cordon d’alimentation eléctrique long B) Plaque d’égouttage C) Grilles de caisson D) Cuvette d’égouttage E) Cordon d’alimentation électrique court (non illustré) raccorde le générateur F) Brûleur de bisquettes 11 G) Résistance de chauffage de 500 watts H) Flavor Bisquettes ( no comprises) I) Guide d’alimentation J) Plaque rectangulaire du fond
Directives pour le fonctionnement Pour le modèles: BS611 et BS611EU - Fumoir Original Bradley Reportez-vous aux numéros de pièces dans la liste de composants externes internes et des connections électrique misent en place L’apprêt et préparation à l’emploi • Le fumoir est apprêté lorsqu’il a atteint 150˚F et que le fumage a duré une heure. L’apprêt du fumoir Bradley Smoker est un processus continu, à savoir, plus on utilize le fumoir et meilleur est le goût des aliments.
Instructions d’assemblage Le Fumoir Digital Bradley à 4 grilles (Modèles: BTDS76P; BTDS76CE-EU) Le Fumoir Digital Bradley à 6 grilles (Modeles: BTDS108P; BTDS108CE-EU) Pour consulter les instruccions d’assemblage du Fumoir Digital Bradley, voir page 9 Reportez-vous aux numéros de pieces dans la liste de composants externes, internes et des connections électrique misent en place d’alimentation (E) Comment assembler le Bradley Digital Smoker Installation du générateur de fumée numérique: • Fixer le généra
Le Fumoir Digital Bradley® BTDS76P et BTDS76CE-EU, BTDS108P et BTDS108CE-EU Liste des composants externes Liste des pièces externes 1. Générateur du fumoir digital 2. Armoire de fumoir 3. Supports du générateur (non illustrés) 4. Tube d’alimentation. 5. Panneau de l’affichage digital (voir page 17) 6. Registre 7. Porte 8. Joint de porte 9. Pieds en coutchouc 10.
Le Fumoir Digital Bradley® BTDS76P et BTDS76CE-EU, BTDS108P et BTDS108CE-EU Liste des composants internes Liste des pièces internes A) Plaque d’egouttage B) Grilles de caisson ( 4 ou 6) C) Cuvette d’egouttage D) Plaqque rectangulaire du fond E) Brûleur de bisquettes (Bisquettes non comprises) F) Resistance de chauffage G) Charnière supérieure de la porte H) Charnière inférieure de la porte I) Goupille en laiton J) Isolateur en porcelaine 15
1. Câble du capteur 2. Cordon court servant de bretelle de raccordement 3. Cordon d’alimentation électrique long 4. Prise murale 16 A. Prise de capteur B. Prise de capteur C. Prise mâle D. Prise femelle E.
Guide des fonctions affichées Générateur de fumée numérique • Générateur de fumée commandé par des boutons de commande sur le côté gauche. • Appuyer sur « Fumoir marche/arrêt » pour mettre le générateur de fumée en marche. • Appuyer sur « >>> Bois » pour faire avancer les Bisquettes sur le brûleur. • Appuyer sur « Réglage de la minuterie du fumoir », puis sur les boutons « v ^» jusqu’à obtention de la durée souhaitée du temps de fumage.
Guide de fonctionnement pour le BTDS76P, BTDS76CE-EU, BTDS108P et BTDS108CE-EU - Le Fumoir Digital Bradley Reportez-vous aux numéros de pieces dans la liste de composants externes Apprêt et préparation à l’emploi • L’apprêt du fumoir numérique Bradley Smoker® est un processus continu, à savoir, plus on utilise le fumoir et meilleur est le goût des aliments. • L’apprêt consiste principalement à éliminer les odeurs et les saveurs impartiales du fumoir.
GARANTIE Le Saurisseur Bradley comporte une garantie limitée de 1 an contre les défauts de fabrication. Exigences et Restrictions: La garantie est effective à partir de la date d’achat. Conservez vos reçus de caisse comme preuve de la date d’achat. La garantie est limitée à la réparation ou le remplacement de composants tels que déterminés par Bradley Technologies Inc.
MANUAL DEL PROPIETARIO para BTIS1 BS611 BTISCE240EU BS611EU El ahumador Black Bradley 120V El ahumador “Original” Bradley 120V El ahumador Black Bradley 240V El ahumador “Original” Bradley 240V BTDS76P BTDS108P BTDS76CE-EU BTDS108CE-EU Ahumador Digital Bradley 4 Parrillas 120V Ahumador Digital Bradley 6 Parrillas 120V Ahumador Digital Bradley 4 Parrillas 240V Ahumador Digital Bradley 6 Parrillas 240V Z1079 Bradley Technologies Canada Inc.
Estimado señor o señora: “Tecnología revolucionaria de ahumado para los chefs de¡ hogar Bienvenidos a la maravillosa experiencia de ahumar en el jardín y de cocinar asando lentamente los alimentos. El ahumador Bradley Smoker es un horno ahumador aislado, diseñado para generar de manera automática un flujo continuo de humo limpio. Es un aparato eléctrico para exteriores que le permite cocinar, asar, ahumar alimentos tanto en caliente como en frío, con resultados uniformemente superiores y el mínimo esfuerzo.
Advertencias De Seguridad Importantes Precauciones básicas de seguridad deberá ser al menos tan alta como la calificación eléctrica del aparato. • El cable deberá ser arreglado para que no cuelgue sobre la cubierta o encima de la mesa donde podrá ser jalado por niños o tropezado sin intención. • Si una extensión es requerida, el cable deberá ser un cable de trabajo pesado aterrado de tres puntas y no mas de seis pies de largo.
• Coloque el aparato en una área que no este al alcance de los niños ni de las mascotas. • No sumerja el aparato en agua. • Vacíe el tazón de goteo cada 2 o 3 horas después de que se quemen los bisquettes de madera v vuelva a llenarlo con agua limpia. Después de cada uso • Desenchufe el ahumador cuando no lo use. Vea los Procedimientos de mantenimiento • Coloque los Bisquettes® de sabores Bradley extinguidos a una distancia segura de todas las estructuras y materiales combustibles.
Resolución de problemas No hay alimentación eléctrica en el ahumador: Verifique que todos los enchufes hayan sido colocados correctamente en las tomas. Verifique el fusible (que se encuentra en el generador de humo). Verifique que la toma de corriente y el interruptor del circuito de fallos de conexión a tierra (Ground Fault Circuit Interrupter, GFCI) no hayan sido activados. Los bisquettes no avanzan: Verifique la guía de transmisión y retire todas las virutas de madera sueltas.
Instrucciones De Ensamblaje El Ahumador Black Bradley (Modelos: BTIS1; BTISCE240EU) Para el Ahumador Original Bradley vea la página 9, para los Ahumadores Digitales de 4 y 6 parrillas vea la página 13 Consulte los números de las Partes en la Lista de Componentes Externos del Ahumador Bradley y en el Diagrama de la Lista de Componentes Internos. • Coloque la bandeja rectangular (J) en la parte inferior de¡ ahumador.
El Ahumador Black Bradley BTIS1 y BTISCE240EU Lista de componentes externos 7 2 13 9 4 8 16 3 1 5 14 6 12 3 11 10 15 Lista de piezas externas 1. Generador de humo 2. Torre del ahumador 3. Soportes del generador 4. Tubo de alimentación 5. Luz indicadora del generador de humo 6. Botón de avance de bisquettes 7. Regulador de tiro con manija (no se muestra) 8. Puerta 6 9. Termómetro 10. Interruptor de control de calor y temperatura 11. Interruptor On/Off (Encender/apagar) del generador 12.
El Ahumador Black Bradley® BTIS1 y BTISCE240EU Lista de componentes internos C H E B L G A D F I J K Lista de piezas internas A) Cable de alimentación largo B) Bandeja de goteo C) Parrillas de cocción D) Tazón de goteo en forma de V E) Cable de acoplamiento corto (no se muestra) Conecta el generador F) Quemador de bisquettes G) Elemento de calentamiento de 500 vatios H) Bisquettes® de sabores (no se incluyen) I) Guía de transmisión J) Bandeja rectangular inferior K) Bisagra de la puerta L) Sujeta
Guía de Funcionamiento Para el BTIS1 y BTISCE240EU – El Ahumador Black Bradley Consulte los números de partes en el Diagrama de la Lista de Componentes Externos Curado y preparación para usar Cómo comenzar • Después de curar el ahumador, vuelva a llenar el tazón de goteo con agua hasta la mitad. • Encienda el generador de humo presionando el interruptor Oii/Off (Encender/apagar) del generador (12).
Instrucciones De Ensamblaje El Ahumador Original Bradley (Modelo: BS611; BS611EU) Para el Ahumador Black Bradley ver la página 5, para los Ahumadores Digitales de 4 y 6 parrillas ver la página 13. Consulte los números de partes en la Lista de Componentes Externos, Lista de Componentes Internos y la Instalación de la Conexión Eléctrica. Como Ensamblar el Ahumador Original Bradley 1. Remueva el ahumador de la caja. 2. Saque todas las partes empacadas fuera del ahumador. 3.
El Ahumador Original Bradley BS611 y BS611EU Lista de Componentes Externos 7 2 12 200 9 250 100 120 140 300 160 180 350 80 60 40 20 0 0 °C °F 200 0 40 4 14 8 5 HIGH OFF 3 LOW 10 ON 1 OFF 11 MEDIUM TEMPERATURE 14 BISQUETTE ADVANCE 6 3 13 Lista de Componentes Externos 1. Generador de humo con perilla 2. Torre del ahumador 3. Soportes del generador 4. Tubo alimentador 5. Luz indicadora del generador de humo 6. Botón de avance de bisquettes 7. Regulador de tiro 8. Puerta BS611 9.
El Ahumador Original Bradley BS611 and BS611EU Lista de Componentes Internos C H E B L G A D ON OFF E BISQUETT E ADVANC F I J K Lista de Partes Internas A) Cable de poder largo B) Bandeja de goteo C) Parrillas de cocinado D) Tazón de goteo E) Cable de poder corto (no mostrado) Conecta al generador F) Quemador de bisquettes G) Elemento de calor de 500 Watts H ) Bisquettes de savor (no incluidos) I) Guía de transmisión J) Bandeja rectangular inferior K) Bisagra de puerta L) Asidero de porcelan 11
Guía de Funcionamiento Para el BS611 y BS611EU – El Ahumador Original Bradley Consulte los números de las partes en el Diagrama de la Lista de Componentes Externos Curado y preparación para usar generador (11) esto precalienta el quemador de bisquette. • Cuando la luz indicadora (5) del generador se prende, esto indica que el generador tiene corriente. • Oprima el botón (6) de avance de bisquette para empujar el disquete hacia el quemador de bisquette (F).
Instrucciones de Ensamblaje Ahumador Digital de 4 parrillas (Modelo: BTDS76P; BTDS76CE-EU) Ahumador Digital de 6 parrillas (Modelo: BTDS108P; BTDS108CE-EU) Para conocer las instrucciones de ensamblaje del Ahumador Original Bradley vea la pagina 9. Consulte los números de partes en la Lista de Componentes Externos, la Lista de Componentes Internos y la Instalación de la Conexión Eléctrica. •Enchufe el cable de poder largo (3) en el receptáculo de poder (E) Como ensamblar el Ahumador Digital Bradley: 1.
El Ahumador Digital Bradley BTDS76P y BTDS76CE-EU, BTDS108P y BTDS108CE-EU Lista de Componentes Externos Lista de Componentes Externos 1. Generador de humo digital 2. Torre de humo 3. Soportes de¡ generador (no se muestran) 4. Tubo de alimentación 5. Panel de pantalla digital (vea la página 17) 6. Regulador de tiro 7. Puerta 8. Sello de la puerta 9. Patas de hule 10.
El Ahumador Digital Bradley BTDS76P y BTDS76CE-EU, BTDS108P y BTDS108CE-EU Lista de Componentes Internos Lista de piezas internas A) Bandeja de goteo B) Parrillas de cocción (4 ó 6) C) Tazón de goteo D) Bandeja rectangular inferior E) Quemador de bisquettes (No se incluyen los bisquettes) F) Elemento de calentamiento G) Bisagra de la puerta superior H) Bisagra de ¡a puerta inferior 1) Pasador de latón J) Aislador de porcelana 15
AHUMADOR GENERADOR 1. Cable del sensor 2. Cable de poder corto 3. Cable de poder Largo 4. Toma de corriente de pared A. Contacto del sensor B. Contacto del sensor C. Contacto macho D. Contacto hembra E.
Guía de las Funciones de la Pantalla Generador de Humo Digital •El generador de humo se opera mediante los botones de control del lado izquierdo. •Oprima “On/Off Smoker” (encender/ apagar ahumador) para encender el generador de humo. •Oprima “>>>”Wood” (>>>madera) para avanzar los disquetes al quemador. •Oprima “Smoker Timer Set “ (Programar temporizador del ahumador) y luego persione los botones “v ^” para programar el tiempo de ahumado deseado.
Guía de funcionamiento Para el BTDS76P, BTDS76CE-EU, BTDS108P, BTDS108CE-EU Consulte los números de las partes en el Diagrama de la Lista de Componentes Externos Curado y preparación para usar • El curado del Ahumador Digital Bradley es un proceso continuo, cuanto mas lo use, mejor será el sabor de sus alimentos. • El proceso de curado se realiza básicamente para eliminar los olores y sabores imparciales de su ahumador.
GARANTIA El Ahumador Bradley lleva consigo una garantía limitada de 1 año contra defectos de fabricación. Requerimientos y Limitaciones: La garantía es efectiva a partir de la fecha de compra. Conserve su recibo de venta como prueba de la fecha de compra. La garantía esta limitada a reparar o reemplazar los componentes como esta determinado por Bradley Technologies Inc.
BEDIENUNGSANLEITUNG für folgende Smoker BTIS1 BS611 BTISCE240EU BS611EU The Black Bradley Smoker 120V The‘Original’ Bradley Smoker 120V The Black Bradley Smoker 240V The‘Original’ Bradley Smoker 240V BTDS76P BTDS108P BTDS76CE-EU BTDS108CE-EU Bradley 4-Rost Digital Smoker 120V Bradley 6-Rost Digital Smoker 120V Bradley 4-Rost Digital Smoker 240V Bradley 6-Rost Digital Smoker 240V Z1079 Bradley Technologies Canada Inc. 8380 River Road, Delta, BC, Canada V4G 1B5 Gebührenfrei in Kanada: 1.800.
Sehr geehrte Damen und Herren! „Bahnbrechende Räuchertechnik für den Kochprofi im Haus“ Wir heißen Sie herzlich bei uns und unseren bahnbrechenden Räuchergeräten zum Räuchern und schonenden Schmoren für den Hausgebrauch willkommen. Der Bradley Smoker ist ein isolierter Räucherofen, der für die kontinuierliche Erzeugung sauberen Rauchs konzipiert ist.
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE elektrische Spannung mindestens so hoch wie die des Geräts sein. • Kabel darf nicht über Arbeits- oder Tischflächen hängen um zu vermeiden, dass Kinder daran ziehen oder man versehentlich darüber stolpert. • Falls ein Verlängerungskabel erforderlich ist, ein zugelassenes (geerdetes) DreistiftStecker Kabel von max. 2 m Länge verwenden.
oder bei möglichem Vorhandensein feuergefährlicher Dämpfe verwenden. • An einem für Kinder und Haustiere unzugänglichen Ort aufstellen. • Nicht in Wasser tauchen. • Alle 2 bis 3 Stunden die verbrannten Holzbisquetten aus der Auffangschale entfernen und mit frischem Wasser auffüllen. Nach jeder Verwendung • Smoker bei Nichtgebrauch ausstecken. Siehe Wartungsvorschriften. • Erlöschte Bradley Aromabisquetten® in sicherer Entfernung von allen Bauten und brennbaren Stoffen entsorgen.
Störungssuche und beseitigung Keine Stromzufuhr: Prüfen, ob alle Stecker ordnungsgemäß und bis zum Anschlag in die Steckdosen eingesteckt sind. Die Sicherung (am Raucherzeuger) überprüfen. Sich vergewissern, dass die Steckdose, der Fehlerstromschutzschalter nicht abgeschaltet wurde. Bisquetten rücken nicht vor: Den Vorrückmechanismus überprüfen und sämtliche lose Holzspäne entfernen. Die Reinigung des Raucherzeugers kann dem Steckenbleiben der Bisquetten sowie unnötiger Abnutzung vorbeugen.
MONTAGEANLEITUNG Black Bradley Smoker (Modelle: BTIS1; BTISCE240EU) Für Montageanleitung des Original Bradley Smoker und des 4-Rost Digital Smoker und 6-Rost Digital Smoker siehe S. 9 bzw. S. 13. Beziehen Sie sich auf die Bauteilnummern der Liste der internen und externen Bauteile für den Bradley Smoker • Das rechteckige Becken (J) unten in den Smoker schieben. • Die Tropfwanne (D) zur Hälfte mit Wasser füllen und zum Auffangen der ausgebrannten Bisquetten in die Mitte des rechteckigen Beckens stellen.
The Black Bradley Smoker® BTIS1 and BTISCE240EU Liste der externen Bauteile 7 2 13 9 4 8 16 3 1 5 14 6 12 3 11 10 15 Liste der externen Komponenten 1. Raucherzeuger 2. Räucherkammer 3. Generator-Stützen 4. Füllrohr 5. Raucherzeuger Anzeigeleuchte 6. Bisquette Vorrückschalter 7. Regulierklappe m. Griff (nicht abgebil.) 8. Tür 6 9. Thermometer 10. Temperaturschalter 11. Temperaturanzeige 12. Generator Ein/Aus-Schalter 13. Türdichtung 14. Untere Planscheibe 15. Gummifüße 16.
The Black Bradley Smoker® BTIS1 and BTISCE240EU Liste der internen Bauteile C H E B L G A D F I J K Liste der internen Komponenten A) Langes Stromkabel B) Auffangschale mitgeliefert) C) Bratroste D) V-förmige Auffangschale E) Kurzes Startkabel (nicht abgeb.
BEDIENUNGSHINWEISE Für den BTIS1 und den BTISCE240EU - Black Bradley Smoker Beziehen Sie sich auf die Bauteilnummern auf der Abbildung der externen Bauteile Einfeuern u. Vorbereitung für die Verwendung • Räuchern Sie ununterbrochen 1 Stunde lang bei 66°C (150°F) oder bis die Bisquetten ausgehen. • Der Smoker ist eingefeuert, wenn er eine Temperatur von 66°C erreicht hat und eine Stunde lang eingefeuert wurde.
Assembly Instructions The Original Bradley Smoker (Model: BS611; BS611EU) Für den Black Smoker siehe S. 5 für 4-Rost und 6-Rost Digital Smoker S. 13 Siehe Bauteilnummern in den Listen der externen und internen Bauteile sowie Schaltverbindungen Räucherkammer aufstellen: Wie man den Original Bradley Smoker® aufbaut • Roste (C)auf Seitenstützen schieben. • Auffangschale (B), mit „V“ nach unten unter die Roste auf die seitlichen Messingstifte stellen.
The Original Bradley Smoker® BS611 and BS611EU Liste der externen Bauteile 7 2 12 200 9 250 100 120 140 300 160 180 350 80 60 40 20 0 0 °C °F 200 0 40 4 14 8 5 HIGH OFF 3 LOW 10 ON 1 OFF 11 MEDIUM TEMPERATURE 14 BISQUETTE ADVANCE 6 3 13 Liste der externen Komponenten 1. Raucherzeuger m. Drehschalter 2. Räucherkammer 3. Generator-Stützen 4. Füllrohr 5. Raucherzeuger Anzeigeleuchte 6. Bisquette Vorrückschalter 7. Regulierklappe m. Griff (nicht abgebil.) 8. Tür (BS611) 9.
The Original Bradley Smoker® BS611 and BS611EU Liste der internen Bauteile C H E B L G A D ON OFF E BISQUETT E ADVANC F I J K Liste der internen Komponenten A) Langes Stromkabel B) Auffangschale C) Bratroste D) Tropfwanne E) kurzes Startkabel (nicht abgeb.
Bedienungshinweise Für den BS611 und den BS611EU - Original Bradley Smoker Beziehen Sie sich auf die Bauteilnummern auf der Abbildung der externen Bauteile Einfeuern u. Vorbereitung für die Verwendung Einführung Das Einfeuern des Bradley Smoker® ist ein kontinuierlicher Vorgang: Je öfter Sie ihn verwenden, desto besser schmeckt das Endprodukt.
MONTAGEANLEITUNG 4-Rost Digital Smoker (Modell: BTDS76P; BTDS76CE-EU) 6-Rost Digital Smokers (Modell: BTDS108P; BTDS108CE-EU) Für die Original Smoker Montageanleitung siehe Seite 9 Siehe Bauteilnummern in den Listen der externen und internen Bauteile sowie Schaltverbindungen Räucherkammer aufstellen: • Roste, entweder vier oder sechs (B) auf Seitenstützen schieben. • Auffangschale (A), mit „V“ nach unten unter die Roste auf die seitlichen Messingstifte (I) stellen.
The Bradley Digital Smoker® BTDS76P and BTDS76CE-EU BTDS108P and BTDS108CE-EU Liste der externen Bauteile Liste der externen Komponenten 1. Digitaler Raucherzeuger 2. Smoker-Räucherkammer 3. Generatorstützen(nicht abgebil.) 4. Füllrohr 5. Digitales Display (siehe S.17) 6. Regulierklappe 7. Tür 8. Türdichtung 9. Gummifüße 10. Sensor-Kabel, kurzes Startkabel u.
The Bradley Digital Smoker® BTDS76P and BTDS76CE-EU BTDS108P and BTDS108CE-EU Liste der internen Bauteile Liste der internen Komponenten A) Auffangschale B) Koch-Roste (4 oder 6) C) Tropfwanne D) Unteres rechteckiges Becken E) Bisquetten-Brenner (Bisquetten nicht mitgeliefert) F) Heizelement G) Oberes Türscharnier H) Unteres Türscharnier I) Messingstift J) Porzellanisolator 15
SCHALTVERBINDUNGEN Nach Anbringen des Generators auf der Seite des Smokers (IN DIESER REIHENFOLGE) 1. Zunächst Sensor-Kabel (1) in die Rückseite des Generators (A) und Smokers (B) einstecken. 2. Kurzes Startkabel (2) in die Steckdosen am Smoker (C) und Generator (D) stecken. 3. Langes Stromkabel (3) in Generatorsteckdose (E) stecken. 4. Zuletzt das lange Stromkabel (3) in die Wandsteckdose stecken (4).
Display-Funktionen Digitaler Raucherzeuger • Der Raucherzeuger wird mit den linken Tasten bedient. • „On/Off Smoker“ (Smoker Ein/Aus) drücken, um den Raucherzeuger anzustellen. • „>>> Wood“ (>>>Holz) drücken, um die Bisquetten auf den Brenner zu befördern. • „Smoker Timer Set“ (Zeiteinstellung) und dann auf „v ^“ drücken, um die erwünschte Räucherzeit einzustellen. • „Smoker Timer Set“ erneut drücken, um das 20-minütige automatische Vorrücken zu starten.
Bedienungshinweise Für den BTDS76P, BTDS76CEEU, BTDS108P und BTDS108CEEU- Bradley Digital Smoker Siehe Bauteilnummern in den Listen der externen und internen Bauteile sowie Schaltverbindungen Einfeuern und Vorbereitung für den Betrieb • Das Einfeuern des Bradley Digital Smoker ist ein kontinuierlicher Vorgang: Je öfter Sie ihn verwenden, desto besser schmeckt das Endprodukt.
GARANTIE Auf den Bradley Smoker gewähren wir 1 Jahr eingeschränkte Garantie auf Material- und Verarbeitungsfehler. Anforderungen und Beschränkungen: Die Garantie gilt ab dem Kaufdatum. Bewahren Sie Ihre Quittung als Nachweis auf. Die Garantie beschränkt sich auf die Reparatur oder den Austausch von Bauteilen gemäß den Vorgaben von Bradley Technologies Inc.
