NL GEBRUIKSAANWIJZING Stoomoven
Geachte klant, U hebt een oven van BRANDT aangeschaft. Wij willen u hier graag voor bedanken. Wij hebben bij het ontwerpen van dit apparaat gebruik gemaakt van onze passie en onze knowhow om zo goed mogelijk aan uw wensen te voldoen. Wij hebben het zo ontworpen dat het ook altijd eenvoudig is te gebruiken; innovatief en hoge prestaties leverend.
INHOUD NL 1 / VOOR DE GEBRUIKER • Koken met stoom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .04 • Veiligheidsaanwijzingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .05 • Respect voor het milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .06 2 / HET APPARAAT INSTALLEREN • Keuze van de plaats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .07 • Inbouw . . . . .
NL 1 / VOOR DE GEBRUIKER • KOKEN MET STOOM Algemeen Het koken met stoom heeft alleen maar voordelen als u zich aan de gebruiksaanwijzing houdt. Het is een gezonde en natuurlijke manier van koken en de smaak van het eten blijft beter behouden. Een fijne of gekruide saus geeft net dat beetje extra dat het verschil maakt. Het geeft geen kookluchtjes.
NL 1 / VOOR DE GEBRUIKER Belangrijk Bewaar deze gebruiksaanwijzing bij het apparaat. Wanneer het apparaat aan iemand anders wordt verkocht of gegeven, vergeet dan niet ook de gebruiksaanwijzing mee te geven. Wij verzoeken u deze aanwijzingen door te lezen alvorens het apparaat te installeren of te gebruiken. Zij zijn voor uw veiligheid en die van anderen opgesteld.
NL 1 / VOOR DE GEBRUIKER • RESPECT VOOR HET MILIEU — Het verpakkingsmateriaal van dit apparaat is recycleerbaar. Doe mee aan de recycling en draag bij tot de bescherming van het milieu door dit materiaal in de hiervoor bestemde gemeentecontainers te deponeren. — Uw apparaat bevat tevens vele recycleerbare materialen. Daarom is het voorzien van dit logo wat aangeeft dat de gebruikte apparaten van ander afval dienen te worden gescheiden.
NL 2 / HET APPARAAT INSTALLEREN • KEUZE VAN DE PLAATS In de bovenstaande schema's zijn de afmetingen van het meubel aangegeven waarin uw oven kan worden ingebouwd. Dit apparaat kan al naar gelang onder een werkblad of in een kolomkast worden ingebouwd, zoals aangegeven in het installatieschema. Plaats de oven in het midden van het meubel met een minimale afstand van 20 mm t.o.v. het aangrenzende meubel.
NL 2 / HET APPARAAT INSTALLEREN Meter 20A eenfasig 220-240V~ 50Hz Monokabel 220-240 V ~ Aardlekschakelaar of zekering 10A Stopcontact 2 polen + aarding volgens norm CEI 60083 Voedingskabel van ca. 1,50 m lengte • ELEKTRISCHE AANSLUITING form de installatievoorschriften. De elektrische veiligheid dient te worden verzekerd door een correcte inbouw. Bij het inbouwen of bij onderhoudswerkzaamheden moet het apparaat van het lichtnet worden afgekoppeld en de zekeringen worden uitgeschakeld of verwijderd.
NL 3 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT WERKINGSPRINCIPE Let op Voor het koken MOET het waterreservoir altijd tot het maximum-niveau worden gevuld. Plaats het reservoir HELEMAAL ACHTER IN de behuizing terug tot u voelt dat dit in EEN GROEF GRIJPT. Het water in het reservoir komt via een slang in de ovenruimte. Dit water wordt in stoom omgezet zodra het in contact komt met het warme oppervlak aan de onderkant van de ovenruimte: dit is de stoomgenerator.
NL 3 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT • ACCESSOIRES • Ovenschaal voor voedingsmiddelen (fig.1) Geperforeerde schaal van roestvrij staal om contact tussen de ingrediënten en het condensvocht te voorkomen. fig.1 • Condensopvangbak (fig.2) Bak van roestvrij staal waarin het condenswater wordt opgevangen. Opmerking Voor het koken de schaal (fig.1) omgekeerd op de bak (fig.2) zetten zodat deze niet in elkaar passen (zie afbeelding). Voor het opbergen de schaal (fig.1) in dezelfde richting op de bak (fig.
NL 3 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT • BEDIENINGSPANEEL EN SCHAKELKLOK 1 2 13 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 4 5 3 Toets stomen Ontdooiingtoets Toets Start/Stop Uur / stoomduur duur met zandloper Symbool stoomkoken Symbool stoomduur Symbool einde stoomcyclus 12 14 8 15 11 6 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.
NL 4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT • DE TIJD INSTELLEN EN WIJZIGEN Instelling van de tijd bij de aansluiting van de stoomoven. op op toets + of - om het uur in te 3 Druk 2 Druk SET. stellen. de display knippert 1 Op 12u00. Wijziging van de tijd de display staat de 1 Op tijd vermeld. gelijktijdig op de toetsen + en 2 Druk - tot de tijd begint te knipperen. Stel op 3 Druk SET. de tijd nu met toets + of - in.
NL 4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT • VERGRENDELEN VAN DE DISPLAY U kan de toetsen op de display enkel vergrendelen indien de stoomoven uit staat en op de display de tijd staat vermeld en tevens indien u een stoomcyclus met uitgestelde begintijd heeft geprogrammeerd. enkele seconeen bieptoon en op het toetsenbord te 1 Druk 2 Udehoort 3 Om den lang op de toets display verschijnt een ontgrendelen, drukt u START/STOP. “hangslot”. Nu kan u geen enkele toets meer gebruiken.
NL 4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT • ONMIDDELLIJK STOOMKOKEN Stoomkoken Stoomkoken op 100°C. U kan de stoomduur nu met op de toets 2 1 Druk de toetsen + en - aanpasOp de display verschijnt als stoomduur 25 minuten. sen (tussen minimaal 5 inuten en maximaal 60 minuten). met 3 Bevestig een druk op START. de display licht het symbool op. Zodra de stoomtemperatuur is bereikt, zal de 4 Op vermelding 100°C op de display onafgebroken gaan branden en hoort u een bieptoon.
NL 4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT ONTDOOIEN Ontdooien op 60°C. U kan de stoomduur nu met de op de toets 2 toetsen + en - aanpassen (tussen 3 Bevestig 1 Druk met een Op de display verschijnt als stoomduur 40 minuten. minimaal 5 inuten en maximaal 60. druk op START. de display licht het symbool op. Zodra de stoomtemperatuur is bereikt, zal de 4 Op vermelding 60°C op de display onafgebroken gaan branden en hoort u een bieptoon.
NL 4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT • ADVIEZEN Vries kleine hoeveelheden in; die ontdooien sneller en gelijkmatiger waardoor de kwaliteit blijft behouden. Halverwege het ontdooiingproces kunt u de voedingsmiddelen omdraaien of ze uit elkaar leggen (bijvoorbeeld bij groenten in deelblokjes). Bescherm gebak met vershoudfolie of de oorspronkelijke verpakking. Vis en worst droogmaken voor het roosteren: als de buitenkant vochtig is kan er geen mooi goudbruin laagje op komen.
NL 4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT • WATERTOEVOER Indien er zich tijdens een stoomcyclus problemen zouden voordoen in het watercircuit, zal de indicator "geen water". oplichten en hoort u een bieptoon. Meestal is de oorzaak : - een lege watertank, - een watertank die niet goed in de stoomruimte is geplaatst. Vul de watertank en/of plaats de watertank correct in de stoomruimte.
NL 4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT • GEPROGRAMMEERD KOKEN Stoomkoken op 100°C. U kan de stoomduur zo programmeren dat uw bereiding op een bepaald uur klaar is. Voorbeeld : Het is nu 10u00 en u moet even weg. U zou uw bereiding graag om 12u00 klaar hebben en de stoomduur voor uw gerecht bedraagt 20 minuten. 1 2 U kan de stoomduur nu met de toetsen Druk op de toets . + en - aanpassen (tussen minimaal 5 Op de display verschijnt als stoomduur 25 inuten en maximaal 60. Voorbeeld : 20 min. minuten.
NL 4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT • SCHAKELKLOK Uw oven is voorzien van een onafhankelijke elektronische schakelklok waarop u een stoomduur kan laten aftellen. De schakelklok werkt onafhankelijk van de stoomoven. Met andere woorden : de schakelklok telt enkel de stoomduur af en stopt de stoomcyclus niet. U kan de schakelklok evenwel ook tijdens een stoomcyclus gebruiken. In dit geval zal op de display van de oven de tijdsvermelding van de schakelklok de normale tijdsvermelding vervangen.
NL 5 / KOOKTABEL LEVENSMIDDELEN Onafhankelijk van de hoeveelheid Artisjokken (klein) Asperges Broccoli Wortelen Knolselderij Pompoen Champignons GROENTEN Kool Courgettes Chinese artisjokken Spinazie °C BEREIDING 40 tot 45 min 100 omgekeerd in de schaal leggen 35 tot 40 min 100 100 100 100 100 100 18 min. 20 tot 22 min 25 tot 30 min 15 à 20 min. 15 min. 30 tot 35 min 22 min. 30 tot 35 min 10 tot 15 min 20 min.
NL 5 / KOOKTABEL LEVENSMIDDELEN TIJD °C Snoek 25 tot 30 min 85 hele (1 kg) Kabeljauw/koolvis 13 tot 15 min. 85 moten (180 g)* Goudbrasem Schelvis Haring Koolvis en pollak Zeeduivel Makreel Wijting/stokvis Rog Poon Poon/tong 20 tot 25 min. 85 hele (1 kg) 15 min. 75 filets VIS Onafhankelijk van de hoeveelheid Hondshaai EIEREN VLEES Zalm Tonijn Hele forel (1kg) BEREIDING 20 min. 85 hele (200 g) 15 tot 20 min. 85 moten (180 g) 15 min. 80 volgens dikte 20 min.
NL 6 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAAT • HET BUITENOPPERVLAK REINIGEN Gebruik voor het reinigen van het venster van de elektronische programmaregelaar en ovendeur en zachte, in glasreiniger natgemaakte doek. Geen schuurmiddelen of harde metalen krabbers gebruiken om het glas van de ovendeur schoon te maken omdat hierdoor het oppervlak bekrast kan worden en het glas mogelijk kan barsten.
NL 7 / IN GEVAL VAN EEN STORING U twijfelt of uw oven wel goed werkt. Dit wil echter niet altijd zeggen dat er sprake van een storing is.. Controleer in ieder geval de volgende punten: U CONSTATEERT … MOGELIJKE OORZA KEN Het display licht niet op - De oven krijgt geen stroom. - Elektronische kaart buiten dienst. - Controleer de voeding (zekering van uw installatie). - Neem contact op met de after-sales service. Er lekt water of stoom bij de ovendeur tijdens het koken. - De deur is niet goed dicht.
NL 7 / IN GEVAL VAN EEN STORING Let op WAARSCHUWING: Controleer of de stroomtoevoer naar de oven afgesloten is alvorens het ovenlampje te vervangen om het gevaar voor elektrische schokken te vermijden. Wacht tot het apparaat afgekoeld is. Gebruik bij het losdraaien van het kapje en de lamp een rubber handschoen waarmee het demonteren gemakkelijker gaat. • HET GLOEILAMPJE VERVANGEN Het lampje bevindt zich achter in de ovenruimte.
