Installation Guide

40
ADVERTENCIA
• Cuando cocine con aceite o grasa, DEBE utilizar el termómetro suministrado. Siga las instrucciones de este manual
para ver la instalación y el uso correctos del termómetro. Si perdió o dañó el termómetro suministrado con esta freidora/
caldera, debe obtener un termómetro de repuesto antes de usar la freidora. Utilice solo el termómetro de repuesto N.° 072-
0012-0. Puede obtener este termómetro comunicándose con The Brinkmann Corporation al 1-800-527-0717.
• Nunca permita que el aceite/la grasa se calienten a más de 200°C (400°F). Si la temperatura excede 200°C (400°F) o si el
aceite comienza a evaporarse, apague inmediatamente el quemador o el suministro de gas y espere que la temperatura
disminuya a menos de 175°C (350°F) antes de volver a encender el quemador. Si hay una tapa (cubierta), no quite la tapa,
ya que el oxígeno alimentará un incendio.
• Nunca utilice un recipiente de cocción superior a 7 cuartos de la capacidad y de 26,6 cm (10 1/2”) del diámetro.
• Nunca llene en exceso el recipiente de cocción con aceite, grasa o agua. Siga las instrucciones de este manual para
establecer los niveles adecuados de aceite, grasa o agua. (página 17)
Nota: Nunca llene el recipiente de cocción con más de la mitad completa del líquido de cocción.
• Este artefacto no es para freír pavos.
• Cuando cocine con aceite/grasa, tenga a mano un extinguidor de incendios tipo BC o ABC. En el caso de un incendio
por aceite/grasa, llame inmediatamente al Departamento de bomberos. No intente apagarlo con agua. En algunas
circunstancias, un extinguidor de incendios tipo BC o ABC puede contener el incendio.
• En el caso de lluvia, nieve, granizo, aguanieve o cualquier otra forma de precipitación mientras cocina con aceite/grasa,
cubra el recipiente de cocción inmediatamente y apague el quemador del artefacto y el suministro de gas. No intente
mover el artefacto ni el recipiente de cocción.
• Freidora/calderas no se utilizarán en o debajo de cualquier apartamento o balcón del condominio o platina.
• Cuando cocine, la freidora/caldera debe estar en una super cie nivelada, estable y no combustible en un área despejada
de material combustible. Una super cie de asfalto (pista) no es aceptable para este propósito.
• No deje el artefacto sin supervisión. Mantenga a los niños y mascotas lejos del artefacto en todo momento. Monitoree con
cuidado toda la actividad alrededor de la freidora para evitar quemaduras u otras lesiones. No utilice prendas sueltas ni
use el pelo largo suelto cuando enciende o utiliza la freidora.
• No mueva el artefacto cuando esté en uso. Los líquidos calentados permanecen a temperaturas de hervor después del
proceso de cocción. Permita que el recipiente de cocción se enfríe a 45°C (115°F) antes de moverlo o almacenarlo.
• No coloque un recipiente de cocción vacío en el artefacto cuando está funcionando ya que podría derretirse. Tenga
cuidado cuando coloque algún objeto en el recipiente de cocción mientras el artefacto está funcionando. NO utilice la
tapa cuando está calentando o cocinando con aceite.
• Nunca haga funcionar este artefacto a una distancia menor a 7,5 m (25 pies) de cualquier líquido in amable.
• El ingreso de agua o hielo de cualquier fuente en el aceite/grasa puede provocar un desbordamiento y quemaduras
graves las salpicaduras de aceite y agua caliente. Cuando fríe con aceite/grasa, todos los productos alimenticios DEBEN
estar completamente descongelados y secos antes de sumergirse en la freidora.
• Este artefacto estará caliente durante el uso. Utilice guantes de cocina para horno aislados para protegerse de las
super cies calientes o de las salpicaduras de líquidos calientes.
ADVERTENCIAS GENERALES DE LA FREIDORA:
• Cacerola de agua siempre debe ser utilizado cuando se fuma. No permita que el líquido en la bandeja de
agua se evapore completamente. Comprobar el agua cada 2 horas y agregar agua si el nivel es bajo (un
sonido chisporroteante puede indicar la necesidad de agua). Siga las instrucciones de la sección “Adición
de agua” de este manual.
• Nunca mueva el ahumador cuando está en uso o cuando la bandeja de agua contenga líquidos calientes
.
• Cuando la parrilla se usa, está caliente. Para evitar quemaduras:
• NO intente mover la parrilla.
• Trabe las ruedas de manera que la unidad no se mueva accidentalmente.
• Use guantes protectores o manoplas para horno.
• NO toque ninguna de las super cies calientes de la parrilla.
• NO use ropa holgada ni permita que el cabello entre en contacto con la parrilla.
• La parrilla no es para uso comercial. NO use esta parrilla para ningún otro  n que para el que fue
diseñada.