Operation Manual

1. Sicherheitshinweise
• Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung abkühlen.
• Zum Beseitigen der Asche nehmen Sie den Deckel und alle Roste ab, drehen den Grill um und schütteln die Asche heraus.
• Beseitigen Sie ggfs. Rückstände in der Feuerschale und im Deckel.
• Benutzen Sie keine scharfen Metallgegenstände oder Scheuermittel auf der Schmelzemaillie. Verwenden Sie stattdessen eine
Nylonbürste oder Kunststoff-Topfreiniger mit dem CADAC CLEAN, einem konzentrierten Fettlösemittel, das bei Ihrem örtlichen CADAC
-Händler erhältlich ist. Aufsprühen und etwa 5 Minuten einwirken lassen. Dann abwischen.
• Reinigen Sie das Gerät wenigstens zwei bis drei Mal im Jahr gründlich, je nach Häufigkeit der Benutzung.
4. About The Unit
4. Reinigung und Wartung
• Dieses Gerät ist nur zum Betrieb im Freien geeignet.
Warnung – Die Benutzung dieses Gerät im Innenbreich oder in engen Räumen kann zur Ansammlung giftiger Gase und schweren
Gesundheitsschäden führen.
• Nicht bei starkem Wind benutzen.
• Betreiben Sie das Gerät nur auf stabilen, ebenen Stellflächen.
• Halten Sie einen Mindestabstand von 1,5 Meter von brennbaren Materialien ein.
• Benzin oder andere leichtflüchtige, entzündliche Flüssigkeiten benutzen, um ein Holzkohlefeuer zu starten.
• Kinder oder Haustiere während des Betriebs nie unbeaufsichtigt in der Nähe des Geräts lassen.
• Stellen Sie vor der Benutzung des Geräts sicher, dass alle Komponenten angebracht sind.
• Nehmen Sie zum Anzünden den Deckel ab. Setzen Sie den Deckel erst dann wieder auf, wenn die Kohlen ein gleichmäßiges und gut
verteiltes Feuer entwickelt haben.
• Vermeiden Sie während des Betriebs Körperkontakt mit dem Gerät, da das Äußere sehr heiß werden kann. Ggfs. Ofenhandschuhe
benutzen.
• Halten Sie sich von den Auslassöffnungen des Deckels fern, da die austretenden Gase extrem heiß sind.
• Das Gerät während des Betriebs nicht bewegen.
• Zum Löschen des Feuers kein Wasser verwenden, da dadurch die Schmelzemailliebeschichtung beschädigt würde – setzen Sie stattdessen
den Deckel auf die Schüssel und schließen beide Luftauslassöffnungen, so dass das Feuer erstickt wird.
Niemals
4. About The Unit
2. Bedienung
• Lassen Sie die Holzkohle mindestens 25 – 30 Minuten brennen, bevor Sie mit dem
Grillen beginnen.
• Lassen Sie die oberen Luftauslassöffnungen während des Anfeuerns und Grillens geöffnet.
• Benutzen Sie zur Einstellung der Luftauslassöffnungen Ofenhandschuhe.
• Wenn Sie während des Grillens den Deckel abnehmen möchten, heben Sie ihn zur Seite,
damit keine Asche auf das Grillgut gesogen wird.
• Benutzen Sie zum Wenden des Fleischs eine Grillzange, damit es nicht angestochen
wird, seine natürlichen Säfte verliert oder Stichflammen verursacht.
Direktes Grillen:
• Das direkte Grillen ist die grundlegendste und einfachste Grillmethode. Das Grillgut wird direkt
über der Hitzequelle gegrillt. Diese Methode wird für Nahrungsmittel eingesetzt, die keine sehr
lange Garung erfodern, z.B. Steaks, Hamburger, Hühnerfilets, Fischfilets, Gemüse u.ä. Beim
direkten Garen werden die heißen Kohlen gleichmäßig als einfache Schicht auf dem
Holzkohlerost verteilt. Die Holzkohle kann als bereit zum Grillen angesehen werden, wenn ¾ davon mit heller Asche überzogen sind und
keine Flammen mehr bilden (etwa 30 bis 40 Minuten). Das Grillgut wird dann auf dem Grillrost direkt über den heißen Kohlen gegrillt und
muss nach der halben Grillzeit gewendet werden, damit beide Seiten der Hitze ausgesetzt werden.
4. About The Unit
3. Hilfreiche Tipps
• Der Deckel Ihres Kugelgrills trägt entscheidend zur Leistungsverbesserung des Grills bei und bietet folgende Vorteile:
Bessere Wärmeverteilung:
• Der Deckel zwingt die heißen Gase zur Zirkulation im Inneren des Grills.
• Die schwarze Emaillieoberfläche strahlt einen großen Teil der aus den Kohlen gewonnenen Wärme zurück, wodurch das Grillgut
allseitig gegrillt und die Garzeit reduziert wird.
Schutz vor Stichflammen:
• Durch Aufsetzen des Deckels erzeugen Sie eine Gasatmosphäre, in der keine offenen Flammen bestehen können.
Stichflammen, die das Fleisch verbrennen können, werden weitgehend unterdrückt.
Ausgezeichneter Geschmack:
• Aufgrund der besonderen Wärmeübertragungsweise bleiben die natürlichen Geschmackstoffe und Säfte der Nahrungsmittel
gebunden.
• Durch die Benutzung des Deckels werden die Nahrungsmittel intensiver im Geschmack, saftiger und zarter.
DE
• Lagern Sie das Gerät bei Nichtbenutzung an einem trockenen Ort und stellen sicher, dass der Deckel aufgesetzt ist.
• Verlängern Sie die Lebensdauer und halten Sie den Grill in gutem Zustand, indem Sie ihn mit einer 57cm-CADAC-Grillabdeckhülle schützen.
Erhältlich von Ihrem örtlichen Händler.
5. Lagerung