Operation Manual
Paella-Pan
Barbecue-deksel
Pandrager 1
Piëzo-elektrische Aansteker
Aansteken met een lucifer of met de Barbecue-aansteker
Algemeen
Voor de Paella-manier van barbecueën: zet de Paella-pan in de Branderpan (D), zodat hij goed steunt op de merkpunten voor de
vetopvangbak (U).
De Barbecue-deksel (A) kan worden gebruikt in combinatie met de Skottel BBQ, Paella-Pan de BBQ en de omkeerbare grillplaat
. Bij gebruik met de Skottel BBQ kan het (H1) op de Skottel worden geplaatst. Zo kan het voedsel hoger worden geplaatst zodat het uit
het vet wordt gehouden dat tijdens het koken vrijkomt. De warmte wordt gegenereerd door de stralingswarmte van de Skottel BBQ. De
deksel kan tijdens het koken gewoon op de Skottel / Paella-pan worden geplaatst. Bij gebruik in combinatie met de BBQ of de
omkeerbare grillplaat wordt de koepelvormig deksel (A) op de buitenste ring van de Vetopvangbak (B) geplaatst. Hierdoor wordt er een
meer directe warmte gegenereerd en is het voedsel sneller gaar. Wanneer u de deksel gebruikt in combinatie met de BBQ-optie, giet
dan een kopje water in de vetopvangbak zodat er een schonere kookomgeving ontstaat.
Gebruik de Barbecue-deksel niet als de temperaturen bij de hierboven genoemde mogelijkheden hoog of middelmatig-warm zijn. De
Barbecue-deksel mag slechts bij lage instelling gebruikt worden hierdoor wordt genoeg warmte geleverd voor normaal gebruik. Het
toestel levert een grote hitte en een hogere temperatuur bij het koken dan werkelijk nodig is, kan leiden tot beschadiging van de
apparatuur. Het handvat van de koepeldeksel kan zó heet worden, dat men het niet naar behoren kan gebruiken.
Wanneer u de pandrager (X1) wilt gebruiken, plaatst u deze op de Vetopvangbak (B) met de drie poten stevig over de rand
onder in de vetopvangbak. Plaats de pan midden op de pandrager. U kunt pannen gebruiken met een minimale doorsnede van
150mm en een maximale doorsnede van 300mm. Wanneer u pannen met handvatten gebruikt, moet u oppassen dat u het gas niet te
ver open draait. De hitte die onder de pan vandaan komt, zou anders de handvatten kunnen beschadigen.
Wanneer u het apparaat lange tijd niet hebt gebruikt, controleert u vóór gebruik eerst de Luchtgaten (M) (Fig.9a) in de gaskraan
(P1) (Fig.9b) op insecten, zoals spinnen. Deze zouden namelijk de gasstroom kunnen verstoren. Maak de gaskraan (P1) los en
inspecteer de inlaat van de venturi (Fig.9c) eveneens op insecten. Breng vervolgens alle onderdelen weer in de juiste positie.
Gebruik het apparaat alleen op een stevige, vlakke ondergrond.
(Fig.8a en 8b)
Om het apparaat te ontsteken gebruikt u de piëzo-ontsteking. Druk en draai de regelknop tegen de klok in tot u een klik hoort. Wanneer
de vlam niet ontsteekt bij de eerste poging draait u de knop geheel terug, met de klok mee, waarna u de knop indraait en draait tot u een
klik hoort. Indien de vlam wederom niet ontsteekt binnen twee à drie seconden moet u de gaskraan afsluiten door de regelknop met de
klok mee te draaien. U dient ongeveer dertig seconden te wachten om het opgehoopte gas te laten ontsnappen waarna u bovenstaande
stappen nogmaals uitvoert tot de vlam ontsteekt. Normaliter ontsteekt de vlam binnen één à twee seconden.
(Fig.8c en 8d)
Steek het apparaat aan met een lucifer of barbecue-aansteker. Draai de gaslraam (O) open en steek de brander (N) aan. Onder
„Algemeen”, hieronder, nader uiteengezet. Bij een koude start kan het apparaat vanaf de bovenzijde worden aangestoken (zie Fig.8c)
voordat het gewenste braadoppervlak op de Vetopvangbak (B) wordt geplaatst. Indien u echter een warm apparaat aansteekt, raden wij
u aan dit te doen door een lucifer of barbecue-aansteker door een van de grotere Ventilatiegaten (W) direct onder de Brander (N) te
steken (zie Fig.8d).
Als het toestel eenmaal brandt, kan de gastoevoer op het apparaat zélf worden geregeld via de draaiknop: naar links - lage vlam; naar
rechts - hoge vlam.
Wordt de knop helemaal naar links gedraaid, dan wordt hij vergrendeld en is er géén gastoevoer. Druk de knop in om te ontgrendelen en
draai hem dan naar rechts. Als de knop eenmaal is ontgrendeld, hoeft hij niet langer ingedrukt te worden en kan hij zonder meer op de
gewenste stand worden gezet.
Ook bij de positie voor de grootste gastoevoer (helemaal naar rechts) is een vergrendeling: druk de knop éven in en draai nóg verder
naar rechts om de gastoevoerklep volledig te sluiten.
U kunt de vlam zien door het Inspectiegat (C) (Fig.2) aan de zijkant van de Vetopvangbak (B).
Indien u voedsel met een hoog vetgehalte bereidt, kunnen er bij een te hoge vlam steekvlammen ontstaan. Draai in dit geval de vlam
lager tot de steekvlammen verdwijnen.
Verplaats het apparaat niet tijdens gebruik. Dit is niet alleen gevaarlijk, maar kan ook steekvlammen veroorzaken.
Sluit na gebruik eerst de kraan op de gasfles/gaspatroon. Wanneer de vlam gedoofd is, sluit u de kraan op het apparaat door de
Regelknop (L1) met de klok mee te draaien tot aan de aanslag.
Uw Carri Chef Paella is nu klaar voor gebruik.
Raadpleeg bijgaand receptenboek voor receptideeën om van te watertanden en “Neem uw smaakpapillen mee op avontuur”.
Veiligheidsmaatregelen vóór U het gas aansteekt
9. Apparaat aansteken
Med Hot
Cool
I1
V
Fig. 7a Fig 7b