XL Convection Oven USERModel GUIDE HE650CO Four à convexion XL GUIDE DE L’UTILISATEUR Modèle HE650CO
Thank you for choosing the Calphalon® XL Convection Oven. All Calphalon small electrics are engineered to deliver premium heating performance. The Calphalon OPTI-HEATTM System is made up of two parts: premium materials and optimal heat delivery, which work together to offer even heating and create beautiful results. We know you are excited to get cooking, and we promise to enhance your culinary experience every step of the way.
What You Need To Know About Safety Instructions Warning and Important Safeguards appearing in this guide are not meant to cover all possible conditions and situations that may occur. Common sense, caution and care must be exercised when maintaining or operating your Calphalon XL Convection Oven. Always contact your dealer, distributor, service agent or manufacturer about problems or conditions you do not understand.
5. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off parts. 6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Return appliance to the nearest authorized service facility for examination, repair, or adjustment. 7. The use of accessory attachments not recommended by Calphalon may cause injuries. 8. Do not use outdoors. 9.
19. Do not cover crumb tray or any part of the oven with metal foil. This will cause overheating of the oven. 20. In case of malfunction, the convection oven may be turned off by pressing the “Toast” button if you are toasting in the convection oven, or by turning the “Timer” knob to the “Off” position if you are baking. Once turned off, carefully unplug the electrical cord from the outlet. 21. Do not use the convection oven as a source for heat or for drying. 22.
Convection Fan Heating Elements Baking Rack Slots Toast Shade Selection Knob Bake/Broil Temperature Selection Knob Toast Start/Stop Button Bake/Broil Time Selection Knob Convection Fan Start/Stop Button Parts and Features OPTI-HEATTM System Optimal Heat Delivery: The precision placement of the upper and lower convection oven heating elements, along with the reflective interior and internal sensor, help create even browning.
Sleek, Contoured Design – The updated, contoured shape of your convection oven complements contemporary kitchen designs, and the sleek stainless steel housing coordinates with other Calphalon countertop appliances. More Usable Capacity – The generous .7 cubic feet capacity and .49 cubic feet of usable oven space is large enough to accommodate a 9x13-inch baking pan and a 13-inch pizza pan. So, use your convection oven as a second oven (or as an energy-saving smaller oven.
Removable Crumb Tray – This handy crumb tray slides out easily so you can discard crumbs quickly. Baking Pan and Broil Rack – Your convection oven comes complete with a high performance bronze nonstick 9x13-inch baking pan/broil rack. It is designed specifically for use with the oven and the nonstick coating offers easy release, which makes cleaning a breeze. Assembling Your Convection Oven 1.
Operating Your Convection Oven Toasting Step 1: Position the oven rack in the lower slot with the rack oriented upwards. Make sure the rack is level and securely in place. Step 2: Insert bread and close oven door. Place bread (or bagel, English muffin) slices in a single layer on rack. The rack will accommodate six standard slices of bread. Step 3: Turn the Toast control knob clockwise to the desired level of browning. Choose from “Light”, “Medium” and “Dark” settings.
perature control knob illuminate. To set the timer, turn the timer knob from the “Off” position to the right and select the desired time up to 60 minutes. As the cooking time elapses, the timer knob will tick and gradually turn to 0. A chime will sound when the timer expires. If you prefer that the oven be on for more than 60 minutes, turn the timer knob from the “Off” position to the left to the “Always On” position.
Step 3: Choose “Broil” setting. Turn the temperature control knob to the “Broil” setting. Step 4: Set the timer. The convection oven does not begin operating until the timer is set. Once the timer is set, lights around the temperature control knob illuminate. To set the timer, turn the timer knob from the “Off” position to the right and select the desired time up to 60 minutes. As the broil time elapses, the timer knob will tick and gradually turn to 0. A chime will sound when the timer expires.
If you prefer that the oven be on for more than 60 minutes, turn the timer knob from the “Off” position to the left to the “Always On” position. Remember that your convection oven will automatically shut off after two hours of continuous operation. Auto-off Safety Feature – For your safety, when using the “Always On” mode, the convection oven will automatically shut down after two hours of continuous operation. So if you forget to turn it off, the oven turns itself off. Cleaning and Care 1.
Frequently Asked Questions My convection oven is not heating; what am I doing wrong? Be sure the power cord is plugged into a suitable outlet. See page 5 for electrical requirements. If you are trying to Toast, make sure that the Toast control knob is set to the desired setting and that you have pressed the “Toast” button.
If a baking pan fits in the oven, but the door won’t quite close, is it safe to use? No. Baking pans should fit completely inside the oven so the door closes and so that the pan does not touch the sides of the oven. Having this space allows warm air to circulate around the food and cook it properly. Do I need to preheat the convection oven? For baking or broiling, we recommend that you preheat your convection oven for 5 minutes to allow the oven to fully heat to the selected temperature.
within five years of original purchase. This warranty applies when the convection oven is put to normal household use and is operated and cared for according to the instructions. Minor imperfections, surface markings as a result of shipping, and slight color variation in the nonstick coating are normal. This excludes damage from misuse or abuse, such as improper cleaning, use of metal utensils, neglect, accident, alteration, fire, theft, or use in a commercial establishment.
Customer Service We at Calphalon want to hear from you. If you have a question, comment, or a recommendation that will help us help you, please contact us via our web site, phone, fax or mailing address. Web site: www.calphalon.
Recipes Citrus Grilled Shrimp and Artichokes Ingredients Marinade ½ cup fresh lime juice ¼ cup orange marmalade 3 cloves fresh garlic, minced 2 tablespoons fresh orange zest ¼ cup chopped cilantro ¼ cup garlic infused olive oil 2 tablespoons soy sauce ½ teaspoon dried red chili flakes Zest of 1 lime Shrimp 1½ pounds large (10 – 12 ct.
After marinating thread the shrimp and artichokes onto the skewers, 3 shrimp and 3 artichoke halves per skewer. Preheat your Calphalon XL Convection Oven for 5 minutes on Broil. Place the skewered shrimp into the convection oven and Broil the shrimp for 2 to 3 minutes on each side. Serve with dipping sauce.
Asian Style Roast Chicken Ingredients 1 (2½ to 3) pound chicken Salt, to taste ½ medium onion, cut into ½-inch cubes 1 medium lemon, cut into ½-inch cubes 2 (3-inch) cinnamon sticks, broken 3 large cloves garlic, crushed 2 teaspoons five spice powder 1 teaspoon salt 1 tablespoon vegetable oil 2 tablespoons fresh lemon juice Zest of 1 large lemon 2 cloves garlic, minced 1 tablespoon hoisin sauce 1 tablespoon soy sauce 1 teaspoon toasted sesame seed oil Method Preheat your Calphalon XL Convection Oven to 350
Serve with stir-fried or steamed vegetables and long grain brown rice.
In another bowl combine the flour, baking powder and salt. Add the flour mixture to the corn syrup mixture. Add the cherries and white chocolate morsels. Combine thoroughly. Pour the batter into the prepared pan. Bake for 25 minutes or until the batter forms a light crust and just begins to set. Remove from the oven and cool for a few minutes. Cut into squares and serve.
Four à convexion XL GUIDE DE L’UTILISATEUR Modèle HE650CO Modèle HE650CO Merci d’avoir choisi le four à convexion Calphalon XL. Tous les dispositifs électriques Calphalon de petite taille sont conçus pour garantir une performance de cuisson de haute qualité.
Le système de chauffe Calphalon OPTI-HEATTM System est basé sur deux principes: des matériaux de premier choix et un système optimal de répartition de la chaleur, qui travaillent de concert pour garantir une cuisson uniforme et créer des résultats exceptionnels. Nous savons que vous vous réjouissez à l’idée de commencer à cuisiner, et nous vous promettons d’apporter encore plus de plaisir à votre expérience culinaire.
MISES EN GARDES IMPORTANTES Avertissement Au moment d’utiliser des appareils électriques, il faut toujours respecter certaines règles de sécurité de base, dont celles-ci: 1. Lire toutes les instructions. 2. Ne pas toucher aux surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons. 3. Pour éviter tout risque de choc électrique, ne jamais mettre le cordon, la fiche ou le four à convexion dans l’eau ou un autre liquide. 4.
13. Ne jamais mettre d’aliments de très grande taille ou des ustensiles en métal dans un four de comptoir car cela pourrait créer un risque d’incendie ou de choc électrique. 14. Il y a un risque d’incendie si le four à convexion est recouvert de matériaux inflammables tels que des rideaux, des tentures, des murs ou tout autre article semblable ou s’il leur touche lorsqu’il est en marche. Ne pas placer d’article sur l’appareil au moment de son utilisation. 15.
Pré-requis électriques Pour éviter les chocs électriques. Cet appareil est muni d’une fiche à 3 broches avec mise à la terre qui se branche directement dans une prise à la terre appropriée. Ne coupez pas et ne retirez pas la broche de masse de la fiche. Si la fiche ne s’insère pas dans la prise existante, communiquez avec un électricien qualifié pour remplacer la prise. Utilisez une rallonge électrique appropriée. Il est important d’utiliser une rallonge à 3 fils avec mise à la terre.
Convection Fan Heating Elements Baking Rack Slots Toast Shade Selection Knob Bake/Broil Temperature Selection Knob Toast Start/Stop Button Bake/Broil Time Selection Knob Convection Fan Start/Stop Button Pièces et fonctions Système OPTI-HEATTM System Distribution optimale de la chaleur: La mise en place précise des éléments chauffants supérieurs et inférieurs, ainsi que le revêtement intérieur réfléchissant et le capteur interne aident à faire griller les aliments de façon uniforme.
Des lignes profilées et pures – Grâce sa forme profilée et moderne, ce four à convexion s’agence à merveille au décor de toutes les cuisines de style contemporain et son élégant boîtier en inox s’harmonise aux autres appareils de comptoir Calphalon. Très bonne capacité – Cet étonnant modèle de 22,33 cm3 (0,7 pi3) et de 14,94 cm3 (0,49 pi3) d’espace de cuisson utilisable est assez grand pour une plaque de cuisson de 22,86 x 33,02 cm (9 x 13 po) ou une plaque à pizza de 33,02 cm (13 po).
xion se déclenche. Le ventilateur a été conçu pour fonctionner pendant tout le cycle de cuisson en faisant circuler l’air chaud autour des aliments. Lorsque vous utilisez la fonction de cuisson par convexion, vous réduisez d’environ quinze pour cent le temps de cuisson habituel. Soyez sûr de surveiller faire cuire le progrès. Rôtissage – Non seulement ce four vous permet de faire griller et cuire des aliments, il vous permet également de les faire rôtir.
Assemblage du four à convexion 1. Retirez avec soin toutes les pièces du four à convexion de l’emballage et placez‑les sur un comptoir près d’une prise électrique appropriée. (Voir la page 26 pour tous les renseignements concernant les caractéristiques électriques.) 2. Avant la première utilisation, nettoyez le plateau ramassemiettes amovible, la grille, la plaque de cuisson et la plaque à griller à l’eau chaude savonneuse. Rincez et essuyez. 3. Glissez la grille dans le four. 4.
Étape 4 : Appuyez sur le bouton “Toast” pour commencer le cycle de grillage. Le grille-pain se mettra en marche. Appuyez sur le bouton “Toast” si vous désirez arrêter le grille-pain. Cuisson conventionnelle Étape 1: Placez la grille dans la fente la plus basse face vers le haut. Assurez-vous que la grille est de niveau et bien en place. Étape 2: Déposez les aliments sur la plaque de cuisson. Placez la plaque sur la grille et fermez la porte.
Étape 5 : N’ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson. Chaque fois que vous ouvrez la porte du four pendant la cuisson de la chaleur se dégage du four, ce qui a comme effet de prolonger le temps de cuisson. Surveillez plutôt la cuisson de vos plats en regardant par la porte en verre. Cuisson par convexion Réglez et faites fonctionner le four comme pour la cuisson conventionnelle, puis appuyez sur le bouton “Convexion” pour actionner le ventilateur.
désiré, jusqu’à 60 minutes. Au fur et à mesure que le temps de cuisson passera, le temps sur la minuterie s’écoulera jusqu’à zéro. À la fin du délai, une sonnerie retentira. REMARQUE: Nous vous recommandons de ne pas faire fonctionner le four à la position “Always On” lorsque vous utilisez le réglage “Broil”. Utilisez seulement la minuterie pour faire rôtir les aliments. Pour réchauffer les aliments Étape 1: Placez la grille dans la fente la plus basse face vers le haut.
de la position “Off” jusqu’à la position “Always On”. N’oubliez pas que le four à convexion s’éteindra automatiquement après deux heures d’usage continu. Fonction d’arrêt automatique – Par mesure de sécurité, le four à convexion s’arrêtera automatiquement après plus de deux heures d’usage continu lorsque vous utilisez le mode “Always On”. Donc, si vous oubliez de le fermer, le four s’arrêtera automatiquement. Nettoyage et entretien 1. Les ustensiles en métal endommageront le revêtement antiadhésif.
Foire aux questions Mon four à convexion ne chauffe pas. Qu’est-ce qui ne va pas? Assurez-vous que le cordon d’alimentation est branché dans une prise de courant appropriée. Consultez la page 26 afin de connaître les exigences en matière d’alimentation électrique. Si vous tentez de griller des aliments, assurez-vous que le bouton de commande “Toast” est placé à la position appropriée et que vous avez appuyé sur la touche “Toast”.
Peut-on mettre du pain à l’ail recouvert de fromage directement sur la grille? Il est préférable de placer le pain au fromage (ou tout autre plat contenant un ingrédient qui doit être fondu) sur une lèchefrite. De cette manière, si le fromage fond et déborde du plat, il tombera dans la lèchefrite, et non sur les éléments chauffants situés au bas du four.
Garantie/service client Garantie Veuillez prendre un instant pour enregistrer votre produit. Ainsi, dans l’éventualité où vous présenteriez une demande liée à la garantie, celle-ci pourra être traitée rapidement. De plus, grâce à votre aide, nous pourrons continuer de développer de nouveaux produits et d’améliorer nos services afin que votre expérience culinaire soit toujours meilleure. Pour obtenir de plus amples renseignements, veuillez consulter le site Internet suivant: www.calphalon.
Si vous avez une réclamation de garantie Si vous pensez avoir un produit défectueux, envoyez le produit, frais de port payés, ainsi qu’une lettre expliquant le défaut, à l’adresse suivante: Calphalon Consumer Relations 240 Metty Drive, Suite D Ann Arbor, MI 48103 États-Unis Tous les articles doivent être expédiés frais de port payés. Veuillez choisir un service de livraison avec un système de traçabilité et/ou assurer les articles rentournés.
Service à la clientèle Vos commentaires sont appréciés. Si vous désirez poser une question ou émettre un commentaire ou une recommandation qui pourrait nous aider à mieux vous servir, veuillez communiquer avec nous au moyen de notre site Internet, par téléphone, par télécopieur ou par courrier. Site Internet: www.calphalon.
Crevettes 680 g (1 ½ lb) de grosses crevettes (10 à 12 crevettes) décortiquées, déveinées et avec queues 1 boîte de conserve (425 g / 15 onces) de cœurs d’artichaut bien égouttés et coupés en deux 2 cuillères à café d’huile d’olive Quelques brins de coriandre pour la garniture 6 petites brochettes de bambou trempées dans une eau citronnée Marche à suivre Mélanger les ingrédients pour la marinade dans un bol de taille moyenne.
Canapé au rôti de bœuf et au cheddar fondu Ingrédients – pour chaque canapé 1 tranche de pain de seigle marbré 1 cuillère à café d’huile d’olive 2 cuillères à café de mayonnaise au raifort 28,35 g (6 onces) de rôti de bœuf maigre, mi-saignant et coupé finement 1 tasse (113 g / 4 onces) de fromage cheddar grossièrement râpé Marche à suivre Badigeonner un côté de chaque tranche de pain avec de l’huile d’olive. Placer le côté badigeonné de la tranche de pain face à la surface de travail.
3 grosses gousses d’ail broyées 2 cuillères à café du mélange fait de cinq épices asiatiques communément appelé “cinq parfums” (poivre du Sichuan, anis étoilé, cannelle, clous de girofle et fenouil) 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d’huile végétale 2 cuillères à soupe de jus de citron frais Le zeste d’un gros citron 2 gousses d’ail émincées 1 cuillère à soupe de sauce hoisin 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à café d’huile de graines de sésame grillées Marche à suivre Préchauffer le
Brownie au chocolat blanc et aux cerises sèches Ingrédients Beurrer l’intérieur d’une lèchefrite mesurant 23 cm x 33 cm (9 x 13 po).
blanc. Mélanger vigoureusement. Verser cette pâte dans la lèchefrite beurrée. Cuire durant 25 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit recouverte d’une mince croûte et qu’elle commence à durcir. Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes. Couper en carrés et servir. 12 à 15 carrés. Présentation suggérée – Soupçon de chocolat blanc ½ tasse de morceaux de chocolat blanc 2 cuillères à café de crème à fouetter Faire cuire la crème à petits bouillons dans une petite casserole ou dans un chauffe-beurre.
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