Instructions / Assembly

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pueden producir llamaradas repentinas.
Para reducir al mínimo las llamaradas
• Recorte el exceso de grasa de la carne antes
de cocinarla.
• Cocine la carne con alto contenido de grasa
(pollo o puerco) con llama suave o indirecta.
• Verifique que la parrilla está sobre suelo
nivelado y que la grasa puede salir de la
parrilla a través del agujero de drenaje en la
sección inferior y acumularse en la gaveta
para grasa.
Cocción indirecta
• La cocción indirecta es el proceso de cocinar
sus alimentos sin que la fuente de calor esté
directamente debajo de los mismos. Puede
dorar carnes sobre una llama fuerte en un lado
de la parrilla y cocinar lentamente un asado en
el otro lado (sin encender) de la parrilla.
Limpieza del quemador
NOTA: Arañas y pequeños insectos pueden tejer
telarañas y construir nidos dentro del quemador.
Esto ocurre especialmente al final del verano y
otoño antes de las heladas cuando las arañas
son más activas. Estos nidos pueden obstruir
el flujo del gas y causar un incendio alrededor
del quemador y del orificio. Tal incendio puede
causar heridas al operador y daños serios al
aparato. Para ayudar a prevenir la obstrucción
y asegurar la máxima salida de calor, limpie e
de la parrilla de gas. Lea y siga todas las
advertencias e instrucciones indicadas en las
secciones anteriores de este manual.
Preparación de la parrilla para usarla por
primera vez:
• Debido al proceso de fabricación y preservación
de los componentes de la parrilla, puede haber
residuo de aceite presente en la hornillas y en
las superficies de cocción de la parilla.
• Antes de cocinar por primera vez en la parrilla,
precaliéntela durante 15 minutos en “HIGH”
(llama fuerte) para quemar este
aceite residual.
Precalentamiento de la parrilla
• Se recomienda que precaliente la parrilla antes
de usarla. Esto asegura que las superficies
para cocinar estén a las temperaturas
deseadas para dorar los azúcares de los
alimentos cuando cocine. Después de encender
la parrilla, coloque las perillas de control de
las hornillas principales a la posición “HIGH”
(llama fuerte) durante 10 a 15 minutos. Cierre
la cubierta durante el período
de precalentamiento.
Control de las llamaradas
• Las llamaradas son parte de cocinar carnes
en una parrilla de gas. Esto agrega un sabor
único a los alimentos cocinados en una parrilla
de gas. Las llamaradas excesivas pueden
cocinar demasiado los alimentos y producir
una situación peligrosa para usted y la parrilla.
Las llamaradas excesivas son el resultado de
la acumulación de grasa en la sección inferior
de la parrilla. Si esto ocurre, NO eche agua a
las llamas. Esto puede producir salpicaduras
de grasa y causar quemaduras graves o
lesiones corporales. Si la grasa produce un
incendio, cierre la tapa y apague las hornillas
principales hasta que la grasa se queme.
Tenga cuidado cuando abra la tapa ya que se
Toda la limpieza y mantenimiento se
debería hacer siempre cuando el
aparato esté frío con el suministro
de combustible apagado al cilindro
LP. NO limpie ninguna parte en un
horno autolimpiable. El calentamiento
extremo dañará el acabado.
PRECAUCIÓN
inspeccione el tubo del quemador a menudo (una
o dos veces al mes) NOTA: La presión de agua o
aire normalmente no despeja una telaraña.
Instalación/mantenimiento de las hornillas
• Si bien las hornillas están fabricadas de
acero Inoxidable, pueden oxidarse debido al
calor extremo y a los ácidos de los alimentos.
Inspeccione regularmente las hornillas para ver
si tienen agujeros anormales y otras señales
de daños por corrosión. Si detecta daños,
reemplace la hornilla.
• NO obstruya el flujo del aire de combustión
y ventilación. Las arañas u otros insectos
pueden hacer nidos y bloquear los tubos de las
hornillas. Los tubos bloqueados impiden que
fluya gas a las hornillas y puede producirse un
incendio en el tubo o debajo de la parrilla. Siga
las instrucciones a continuación para limpiar
el tubo y/o reemplazar partes de la hornilla, o
si tiene dificultad para encender la parrilla.
1. Apague el gas en las perillas de control y en la
válvula del tanque del cilindro de
propano líquido.
2. Retire las rejillas para cocinar y las placas de
distribución del calor.
3. Retire las clavijas hendidas de debajo del
“pie” de cada hornilla con un destornillador o
alicates de punta de aguja.
4. Levante cuidadosamente cada hornilla y
retírela de las aberturas de las válvulas.
5. Introduzca un cepillo angosto para botellas
o un alambre doblado en forma de gancho
pequeño en el tubo y en el orificio de la llama
de cada hornilla varias veces.
Nota: Use protección para los ojos cuando ejecute
el procedimiento 6.
6. Utilice aire comprimido para soplar el tubo de
cada hornilla; el aire debe salir por los orificios
de las llamas. Verifique que salga aire de
cada orificio.
7. Limpie con un cepillo de alambre la superficie
exterior completa de la hornilla para quitar los
restos de alimentos y residuos.
8. Revise la hornilla para detectar daños; si
nota grietas o agujeros grandes, reemplace
la hornilla. IMPORTANTE: La abertura de la
hornilla debe deslizarse sobre la boquilla
de la válvula.
9. Reinstale CUIDADOSAMENTE las hornillas
alineando el agujero del tornillo a la izquierda
como ilustrado.
Nota: Asegúrese que los tubos del quemador
estén alineados bien entre los canales de paso.
10. Instale nuevamente la clavija hendida debajo
de cada hornilla y siga las instrucciones en
la sección “Pruebas de detección de fugas”
de este manual. Reencienda las hornillas
para verificar el funcionamiento apropiado.
11. Reinstale las placas de distribución de calor
y las rejillas para cocinar
CUIDADO Y MANTENIMIENTO
Debris
Valve Nozzle
Burner Opening
Crossover Channel
PROPER BURNER OPERATION
Burner Screw
Aligned Left