5003132 Conforms to UL SUBJECT 2728 Certified to CSA STD C22.2 #3 PELLET GRILL AND SMOKER WARNING & INSTRUCTION BOOKLET MODEL NUMBER: PG36LUX-4, PG36LUXB-4 www.CampChef.com | 1.800.650.
WARNING FOR OUTDOOR USE ONLY WARNING If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may result causing property damage, personal injury or loss of life. WARNING • To installer or person assembling this appliance: Leave this manual with this appliance for future reference. • To consumer: Keep this manual with this appliance for future reference. This instruction manual contains important information necessary for the proper assembly and safe use of this product.
PG36-20 (1) BOTTOM SHELF PG36-16 (1) REAR LEFT LEG PG36-17 (1) FRONT LEFT LEG PG36-7 (2) SWIVEL CASTER PG36-11 (1) HOPPER ASM PG24-34 (1) FEED GASKET PG24-54 (1) PROBE COVER PG24-44 (1) THERMOMETER PG24LS-9 (3) HINGE BOLT WITH NUT PG24LS-8 (3) HINGE ASM M5 ACORN NUT (3) PG36-4 (BLACK) (1) PG36-4B (BRONZE) OPTIONAL GRILL LID PG24-58 (1) HANDLE DEFLECTOR PG24-4 (1) HEAT DEFLECTOR M10 FLAT WASHER (2) M10 ACORN NUT (2) PG36-18 (1) REAR RIGHT LEG PG24-17 (1) ASH CUP M6 NUT (2) M8 X 20 BOLT (4)
PG24-46 (1) GUARD PLATE PG24-28 (1) MEAT PROBE PG24-43 (1) CONTROLLER PG24-45 (1) CONTROLLER GASKET PG24-9 (1) PULLOUT KNOB PGC24-13 (1) HOPPER CLEANOUT PG24-42 (1) PULLOUT LOCK M6 NUT (2) M6 X 15 BOLT (2) PG24-48 (1) POWER CORD PGC24-18 (1) LID MAGNET PG24-53 (1) AUGER GUARD PG24-60 (BLACK) (1) PG24B-2 (BRONZE) OPTIONAL HOPPER LID PGC24-8 (1) AUGER M4.
1. Do NOT leave this appliance unattended while in use. The user must remain in the immediate area of the product and have a clear view of the product at all times during operation. 2. Keep children and pets away from burner at all times. 3. The use of alcohol, prescription or nonprescription drugs may impair your ability to properly assemble or safely operate this appliance. 4. For OUTDOOR use only. Do NOT use in a building, garage or any other enclosed area.
Assembly Instructions Remove all loose parts from the inside of the grill and hopper. Lay a blanket or piece of cardboard down to protect the grill. Attach the Legs With the help of another person flip the grill upside down on the blanket or cardboard. The grill lid and hopper lid will swing open when doing this so be careful not to damage the lids. The grill may also want to roll on its lid so one person should hold the grill steady while the other person assembles the bottom legs and wheels. 1.
DRIP TRAY FIG. 4 HEAT DEFLECTOR HANDLE DEFLECTOR FIG.7 M6 HANDLE SCREW Install Shelf 1. Install shelf as shown in Fig 5. 2. Tighten all hardware DRIP TRAY Grease Bucket 1. Hang grease bucket from tube as shown in Fig 5. HEAT DEFLECTOR M6 X 15 SCREW GREASE BUCKET FIG.8 RACK WARMING Warming Rack and Cooking Grate COOKING G 1. Install the Warming Rack and Cooking Grate as shown in Fig 9. FIG. 5 Ash Cup 1. Install Ash Cup as shown in Fig 6. Never use grill without Ash Cup in place.
FIG.11 DANGER Never Operate the Pellet grill without the ash cup in place. Make sure the burner clean-out port is closed and locked before starting the grill. CLEANOUT PORT OPEN 3. See instructions for burner clean-out. Probe 1. Plug the Meat Probe into the Probe receptacle on the control panel. Run the probe and wire through the probe access hole on the side of the grill. See Fig 12. 2. See instructions for Meat Probe. PROBE HOLE PROBE FIG.
clean-out port is closed by pushing in the knob on the right side of the grill before selecting any of the cook settings. Never open the burner clean-out port when the grill is hot. Emptying the Hopper This grill is equipped with a hopper drain to quickly remove the pellets from the hopper. This can be used to remove pellets if the grill is being stored for a long time or to remove pellets to change to a different flavor pellet.
button has been pressed then it will display the temperature of the external probe used for measuring meat temperatures. “SDOWN” - The digital readout will display “SDOWN” when the dial is turned to the shutdown mode. After 10 minutes the digital readout and the fan will turn off. “SENSR” - The digital readout will display “SENSR” if there is an error with the temperature sensor inside of the grill.
probe into the food. Plug the connector into the receptacle on the front of the control panel. When you press the green probe temp button on the front of the controller the digital readout will display the food temperature. Press the button a second time to toggle the display back to the cooking temperature. If the probe is not installed correctly or there is an error with the probe the digital readout will display “PRERR” when the probe temp button is pressed.
pellets. Use a vacuum to clean-out any pellets that may be in the bottom of the grill. A. If there are a lot of pellets in the cup. Reinstall the cup and close the burner clean-out, remove the grill grates, grease tray, and heat deflector and vacuum out any pellets in the bottom of the grill. Try restarting the grill. If restarting the grill does not work and pellets are getting to the burner cup the heating rod may need to be replaced. B.
RTD Sensor Controller White Black White Purple White White Red Power Cord Orange 4A 125V 4 amp 125V 5 x 20 MM Fast Blow Fuse MOLEX Connector Hot Rod Auger Motor Blower Fan Burner
5003132 Conforms to UL SUBJECT 2728 Certified to CSA STD C22.2 #3 BARBECUE À GRANULES AVERTISSEMENT & INSTRUCTION BROCHURE MODÈLE: PG36LUX-4, PG36LUXB-4 www.CampChef.com | 1.800.650.
AVERTISSEMENT DESTINÉ À UN USAGE EN PLEIN AIR UNIQUEMENT AVERTISSEMENT • À l’attention de l’installateur ou de la personne chargée d’assembler cet appareil : conserver la présente notice d’utilisation avec l’appareil pour un usage ultérieur. • À l’attention du consommateur : conserver la présente notice pour un usage ultérieur. La présente notice d’utilisation contient des informations importantes nécessaires au montage correct et à l’utilisation sécuritaire de ce produit.
AVERTISSMENT CONCERNANT LE MONOXYDE DE CARBON Avertissement concernant le monoxyde de carbone Respecter les présentes directives pour éviter de vous faire intoxiquer et d’intoxiquer vos proches par ce gaz incolore et inodore. Vous devez connaître les symptômes d’une intoxication au monoxyde de carbone : il s’agit de maux de tête, de vertiges, de faiblesses, de nausées, de vomissements, de somnolence et de confusion. Le monoxyde de carbone réduit la capacité sanguine pour transporter l’oxygène.
PG24-4 (1) PIED AVANT GAUCHE PG36-17 (1) PIVOTANTE PG36-7 (2) ÉTAGÈRE INFÉRIEURE PG36-20 (1) ENSEMBLE DU PG36-16 (1) RÉSERVOIR À GRANULES PIED ARRIER GAUCHE PG36-11 (1) PG24-34 (1) JOINT DU SYSTÈME D'ALIMENTATION THERMOMÈTRE PG24-44 (1) LE CAPUCHON DE SONDE PG24-54 (1) CHARNIÈRE BOULON AVEC ÉCROU PG24LS-9 (3) CHARNIÈRE ASM PG24LS-8 (3) ÉCROU M5 (3) COUVERCLE NOIR DU BARBECUE PG36-4 (/Noir) (1) PG36-4B (BRONZE) optionnel DÉFLECTEUR DE CHALEUR PG24-58 (1) DÉFLECTEUR DE CHALEUR RONDELL
PG24-46 (1) PLAQUE DE GARDE PG24-28 (1) SONDE À VIANDE PG24-43 (1) CONTRÔLEUR PG24-45 (1) JOINT DE CONTRÔLEUR PGC24-13 (1) HOPPER NETTOYAGE PG24-9 (1) BOUTON RETRAIT PG24-42 (1) SERRURE RETRAIT M6 NUT (2) M6 NUT (2) PG24-48 (1) CORDON D'ALIMENTATION PGC24-18 (1) LID MAGNET PG24-53 (1) GARDE AUGER PG24-60 (NOIR) (1) PG24B-2 (BRONZE) optionnel COUVERCLE DU RÉSERVOIR À GRANULES PGC24-8 (1) AUGER PG24-23 (1) DOUILLE DE LA VIS SANS FIN DE TRANSPOR VIS M4.
1. NE PAS laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il fonctionne. L’utilisateur est tenu de rester à proximité du produit et de garder celuici dans son champ de vision direct pendant toute la durée de son fonctionnement. 2. Tenir les enfants et animaux domestiques à l’écart du brûleur en permanence. 3. La consommation d’alcool, ou de médicaments obtenus ou non sur ordonnance, risque de diminuer votre faculté de monter correctement l’appareil ou de l’utiliser en toute sécurité. 4.
dispersées autrement sur place, elles devraient être conservées dans le conteneur jusqu’à ce qu’elles soient complètement refroidies. 22. La créosote – Formation et nécessité de la retirer. Lors de leur lente combustion, les granules de bois produisent du goudron et d’autres vapeurs organiques qui, combinés à l’humidité rejetée, forment la créosote. Les vapeurs de créosote se condensent dans les tuyaux d’évacuation d’un four relativement froid et dans la hotte de ventilation d’un foyer à combustion lente.
4. Il est possible d’ajuster la hauteur du chapeau de la cheminée en fonction de l’été et de l’hiver. En été, l’écart doit être d’environ 3,8 cm. En hiver, l’écart doit être d’environ 1,3 cm. 5. Serrer toute la quincaillerie. FIG. 6 BOULON M8 X 60 BOULON M6 X 76 RONDELLE FREIN M6 RONDELLE PLATE M6 ÉCROU M6 ÉCROU M6 BOULON M6 X 15 FIG. 3 JOINT DE LA CHEMINÉE Montage de la Poignée 1. Monter la poignée comme indiqué à la Fig 4. 2. Serrer toute la quincaillerie.
S’assurer que le système de blocage de la tige est tiré vers le bas et bloque le bouton afin d’empêcher l’ouverture de la zone de nettoyage par inadvertance. Voir la Fig 10. FIG. 10 NETTOYEZ BOUTON DE PORT 2. Soulever le système de blocage de la tige et tirer le bouton de la tige de nettoyage pour vider les cendres dans le récipient prévu à cet effet. Voir la Fig 11. FIG.11 pour ouvrir la zone de nettoyage du brûleur.
remplir la cavité de la vis sans fin de granules jusqu’à ce que ceux-ci atteignent le brûleur. Pour ce faire, placer le bouton de commande sur la position FEED puis maintenant le bouton de dérivation pour 3 secondes. Vous actionnerez ainsi la vis sans fin et l’écran numérique affichera « FEED ». La vis sans fin restera allumée pendant 7 minutes maximum. Il s’agit d’un temps largement suffisant pour permettre aux granules d’atteindre le brûleur.
vous utilisez le barbecue pour remplir la cavité de la vis sans fin de transport et chaque fois que vous laissez se vider le réservoir à granules par inadvertance. Voir les consignes concernant le remplissage de la cavité de la vis sans fin de transport. Low Smoke - Ce réglage est utilisé pour fumer des aliments à une température moyenne de 71°C (160°F). Il produit beaucoup de fumée. High Smoke - Ce réglage est utilisé pour fumer des aliments à une température moyenne de 104°C (220°F).
AVERTISSEMENT Ne pas surchauffer le barbecue en plaçant trop de granules dans le brûleur avant la mise en marche. En cas d’extinction d’une flamme par inadvertance, ne jamais remettre le barbecue en marche sans nettoyer le brûleur au préalable. Une mauvaise utilisation peut provoquer un incendie de très grande ampleur. Shutdown Lorsque la cuisson est terminée, le bouton de commande doit être placé sur le réglage SHUTDOWN. L’écran numérique affichera « SDOWN ».
Enfoncer le bouton une deuxième fois permettra de réafficher la température de cuisson. Si la sonde n’est pas installée correctement ou qu’une erreur se produit avec la sonde, l’écran numérique affichera « PRERR » lorsque vous appuyez sur le bouton de la température de la sonde. Lorsque vous enfoncez le fil de la sonde dans la nourriture, s’assurer que celui-ci n’est pas en contact direct avec une flamme nue ou vous risqueriez de l’abîmer.
4A250V ou F4A250V. S’assurer qu’il s’agit bien d’un fusible à action rapide. Les dimensions réelles du fusible sont 5,2 x 20 mm. Si le problème persiste, veuillez appeler le service à la clientèle. Le Barbecue ne Chauffe pas ou L’écran Numérique Affiche le Terme « Flame ». 1. Couper le courant. 2. Vérifier si le réservoir contient des granules. 3. Vérifier si la chambre de combustion contient des granules. Pour ce faire, il suffit simplement de tirer la tige de nettoyage du brûleur.
Sonde à RTD Panneau de commande Blanc Noir Blanc Mauve Blanc 4A 125V 4 amp 125V 5 x 20 MM Fusible à action vite Orange Blanc Rouge Cordon d'alimentation Connecteur MOLEX Tige d'allumage Moteur de la vis sans fin Ventilateur du système de ventilation Brûleur
GARANTIE LIMITÉE Garantie sans souci de Camp Chef Chez Camp Chef, nous garantissons la qualité de nos produits et sommes fiers de notre service à la clientèle. C’est pourquoi votre nouveau produit Camp Chef s’accompagne d’une Garantie sans souci. De quoi s’agit-il ? Simplement : si nous commettons une erreur, nous la réparons. Nous garantissons que nos produits sont exempts de défaut de matériaux et de fabrication (à l’exclusion de la peinture et des finitions).
www.CampChef.com • 1.800.650.
