User Manual

NL
69
ETENSWAREN ORGANISEREN IN HET APPARAAT
Vis en vleeswaren Voorbereiding
Storage
Duration
(months)
Dooiperiode bij
kamertemperatuur
-uren-
Biefstuk
Verpakt voor het invriezen
in handige porties
6-10 1-2
Lamsvlees
Verpakt voor het invriezen
in handige porties
6-8 1-2
Kalfsgebraad
Verpakt voor het invriezen
in handige porties
6-10 1-2
Kalfsblokjes In kleine stukjes 6-10 1-2
Schaapblokjes In stukjes 4-8 2-3
Gehakt
In handige porties, verpakt
zonder kruiden
1-3 2-3
Ingewanden (stuk) In stukjes 1-3 1-2
Worst/salami
Moet worden verpakt, zelfs
als het in folie gewikkeld is
Tot volledig ontdooid
Kip en kalkoen
Verpakt voor het invriezen
in handige porties
7-8 10-12
Gans / Eend
Verpakt voor het invriezen
in handige porties
4-8 10
Hert – konijn - Beer
Porties van 2,5 kg zonder
beenderen
9-12 10-12
Zoetwatervis (forel,
karper, snoek, katvis)
Binnen en buiten
schoonmaken, schubben
verwijderen, de staart
en hoofd moet worden
weggesneden indien
noodzakelijk. Daarna
wassen en drogen.
2 Tot volledig ontdooid
Magere vis (zeebaars,
tarbot, schol)
4-8 Tot volledig ontdooid
Vette vis (Bonito,
Makreel, Blauwvis,
Ansjovis)
2-4 Tot volledig ontdooid
Schaaldieren
Schoongemaakt en in
zakjes geplaatst
4-6 Tot volledig ontdooid
Kaviaar
In de verpakking, in een
aluminium of plastic
container
2-3 Tot volledig ontdooid
Slakken
In pekelwater, in een
aluminium of plastic
container
3 Tot volledig ontdooid