User Manual

NL
71
ETENSWAREN ORGANISEREN IN HET APPARAAT
Zuivelproducten en
gebak
Voorbereiding
Opslagduur
(maanden)
Opslagomstandigheden
Verpakt
(gehomogeniseerde
melk)
In de eigen verpakking 2 - 3 Gehomogeniseerde melk
Kaas-behalve witte
kaas
In schijfvorm 6 - 8
Ze mogen in hun originele
verpakking worden
gelaten voor opslag op
korte termijn. Ze moeten
ook in plastic folie worden
verpakt voor langdurige
opslag.
Butter, Margarine In its own package 6
Eieren (*)
Eiwit 10 - 12
30gr is gelijk aan een
eierdooier.
In een afgesloten dop
Eimengsel (Eiwit-
eigeel)
It is mixed very well, a
pinch of salt or sugar
is added to prevent it
from getting too thick
10
50gr is gelijk aan een
eierdooier.
Eigeel
It is mixed very well, a
pinch of salt or sugar
is added to prevent it
from getting too thick
8 - 10
20gr is gelijk aan een
eierdooier.
Opslagduur
(maanden)
Dooiperiode bij
kamertemperatuur
(uren)
Dooiduur in de oven
(minuten)
Brood 4 - 6 2 - 3 4-5 (220-225 °C)
Koekjes 3 - 6 1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
taart 1 - 3 2 - 3 5-10 (200-225 °C)
Taart 1 - 1,5 3 - 4 5-8 (190-200 °C)
Filo deegwaren 2 - 3 1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
Pizza 2 - 3 2 - 4 15-20 (200 °C)
(*) De etenswaren mogen niet worden ingevroren met de schelpen. Eiwit en
eigeel moeten afzonderlijk worden ingevroren of u moet ze goed mengen.