User Manual

PL
123
WKŁADANIE ŻYWNOŚCI
• Należy pamiętać, że ponowne otwarcie drzwi zamrażarki
natychmiast po ich zamknięciu nie jest łatwe. To zupełnie normalne!
Po osiągnięciu zrównoważonych warunków, drzwi otworzą się z
łatwością.
Ważna uwaga:
• Po rozmrożeniu mrożonki należy przyrządzać podobnie jak świeże
artykuły spożywcze. Jeśli po rozmrożeniu nie zostaną przyrządzone,
NIDGY nie wolno zamrażać ich ponownie.
• Smak niektórych przypraw (anyżu, bazylii, rzeżuchy, octu winnego,
mieszanki przypraw, imbiru, czosnku, cebuli, gorczycy, tymianku,
majeranku, czarnego pieprzu itp.) zawartych w przygotowanych
potrawach zmienia się i staje bardziej wyraźny, jeśli potrawy były
przechowywane przez dłuższy czas. Dlatego przed zamrożeniem
potraw należy do nich dodać nieco przypraw lub dodać ulubione
przyprawy po rozmrożeniu.
• Czas przechowywania produktów spożywczych zależy od
używanego tłuszczu. Odpowiednie tłuszcze to margaryna, tłuszcz
wołowy, oliwa z oliwek i masło, a nieodpowiednie to olej arachidowy
i tłuszcz wieprzowy.
• Artykuły spożywcze w stanie płynnym należy zamrażać w
plastikowych pojemnikach, a pozostałe artykuły spożywcze
plastikowych foliach lub woreczkach.
Na stronach 123, 124, 125 i 126 przedstawiono pewne zalecenia doty-
czące umieszczania i przechowywania żywności w komorze zamrażal-
nika.
Okres
przechowywania
(w miesiącach)
Czas rozmrażania
w temperaturze
pokojowej
(w godzinach)
Czas rozmrażania w
piekarniku
(w minutach)
chleb 4–6 2–3 4–5 (220–225 °C)
herbatniki 3–6 1–1,5 5–8 (190–200 °C)
ciasto 1–3 2–3 5–10 (200–225 °C)
tarta 1–1,5 3–4 5–8 (190–200 °C)
ciasto lo 2–3 1–1,5 5–8 (190–200 °C)
pizza 2–3 2–4 15–20 (200 °C)