User Manual

AL -54-
Mishi dhe peshku Përgatitja
Koha e ruajtjes
(muaj)
Në temperaturë
ambienti
Koha e shkrirjes
-orë-
Biftek Mbështjellje me letër 6-10 1-2
Mish qengji Mbështjellje me letër 6-8 1-2
Rosto viçi Mbështjellje me letër 6-10 1-2
Mishi viçi në kuba Në copa të vogla 6-10 1-2
Mish qengji në
kuba
Në copa 4-8 2-3
Mish i grirë
Në pako pa përdorur
erëza
1-3 2-3
Mish shpendi
(copa)
Në copa 1-3 1-2
Sallam/salsiçe
Bolonja
Duhet të paketohet edhe
nëse ka cipë
Derisa të shkrihet
Pulë dhe gjel Mbështjellje me letër 7-8 10-12
Rosë dhe Patë Mbështjellje me letër 4-8 10
Drer, Lepur, Derr
i Egër
Në pjesë 2.5 kg dhe si
leta
9-12 10-12
Peshq të ujërave
të ëmbla (Salmon,
Krap, Troftë,
Siluroidea)
Pasi të keni pastruar të
brendshmet dhe halat
e peshkut, lajeni dhe
thajeni; dhe nëse është e
nevojshme, pritni bishtin
dhe kokën.
2
Derisa të shkrihet
plotësisht
Peshk i hollë,
levrek, shojzë,
gjuhëz
4-8
Derisa të shkrihet
plotësisht
Peshq të
shëndoshë (Ton,
Skumbri, peshk
blu, sardele)
2-4
Derisa të shkrihet
plotësisht
Gocë deti I pastruar dhe në qese 4-6
Derisa të shkrihet
plotësisht
Havjar
Në paketimin e vet, enë
alumini ose plastike
2-3
Derisa të shkrihet
plotësisht
Kërmill
Në ujë me kripë, enë
alumini ose plastike
3
Derisa të shkrihet
plotësisht
Shënim: Ushqimet e ngrira, kur shkrihen, duhet të gatuhen njëlloj si ushqimet e freskëta.
Nëse nuk gatuhen pasi të jenë shkrirë ato nuk duhet të ngrihen përsëri KURRË.