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ARROZ
Instrucciones de cocción:
Siga las instrucciones del paquete, si gusta añada líquido con sabor para cocinar el arroz.
No se pase de la regla de llenarla hasta la mitad.
Añada de 1-2 cucharadas de aceite para reducir la formación de espuma.
Presione el botón “Rice”.
Presione “Start”
En todos los casos, el arroz terminarían de cocinarse al permitir que la presión baje por sí
misma.
Tabla para cocinar arroz:
Importante: Para reducir la formación de espuma añada una cucharada de aceite (de oliva,
vegetal, etc.)
Nota: Utilice la taza medidora para el arroz y el agua para asegurar la proporción correcta.
V
er tabla
ARROZ BLANCO DE GRANO LARGO Y CORTO, BASMATI Y ARBORIO:
MEDIUM PRESSURE
ARROZ INTEGRAL DE GRANO LARGO Y CORTO Y TEXMATI:
HIGH PRESSURE
* Los tiempos de cocción real pueden variar dependiendo de la edad de los granos.
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ARROZ CRUDO AGUA PRESIÓNE
2 tazas 2 tazas Medio
3 tazas 3 tazas Medio
4 tazas 4 tazas Medio
5 tazas - Max. Capacidad 5 tazas - Max. Capacidad Medio
ARROZ CRUDO AGUA PRESIÓNE
2 tazas 2 tazas Alta
3 tazas 3 tazas Medio
4 tazas 4 tazas Medio
5 tazas - Max. Capacidad 5 tazas - Max. Capacidad Medio
Granos cocinados en olla de presión:
Los granos integrales se cocinan rápidamente en la olla multi-usos “Ultra Cooker” .
He aquí algunas cosas a tener en cuenta:
1. El tiempo varía de un lote de granos al siguiente, dependiendo de la edad y las condiciones de
almacenamiento.
Recuerde que los granos enteros, tales como las semillas de trigo y el arroz integral siempre siguen
siendo un poco masticable, aun cuando estén bien cocidos.
2. Los granos que tienen el mismo tiempo de cocción puede ser cocinados juntos (como los frijoles
y el arroz).
3. Las sobras pueden ser congelados en porciones convenientes. Descongelar en el microondas.
Precauciones al cocinar los granos:
1. Al cocinar los granos secos solamente (en vez de en una sopa o estofado), nunca llene la olla multi-
usos “Ultra Cooker” más de la mitad (1/2) de la línea de guía de medición en el interior del recipiente.
2. Para reducir el exceso de espuma, siempre añada una cucharada de aceite por cada taza de fri-
joles secos.
3. No cocine más de 3 tazas de medir el arroz (2 tazas de granos secos) a la vez.
4. Limpie la válvula de liberación de presión, el indicador de presión, la barra, y el sello de silicona a
fondo después de cocinar granos.
Cierre la tapa y ajuste la Válvula de liberación de presión a la posición de "down pressure". Gire el
control de la presión a "low" - Presione el botón de "Rice" a continuación, presione “Start”. La olla
multi-usos “Ultra Cooker” seleccionará automáticamente el tiempo de cocción correcto.
Cuando el arroz termine de cocerse la olla se apagará automáticamente y pasará a la función de
calentamiento - cuatro guiones apareceran en el panel frontal (----). Permita que la presión baje por
sí misma, cuando la válvula de liberación baje, entonces es seguro para abrir la olla.
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