Operation Manual

29
Knop
Functiebeschrijving
U kunt alleen toegang krijgen tot PASTEURISEREN als de mix minimaal tot het
gemiddelde level komt.
Als u 5 seconden ingedrukt houdt, krijgt u het volgende scherm te zien:
Waarin:
Mixhoogte
Gemiddeld level bedekt.
Gemiddeld level onbedekt.
Laag level onbedekt.
Temperatuur in de voorraadtank. Als de temperatuur lager is
dan 40°C is deze waarde blauw.
Als de temperatuur hoger, of gelijk is aan 40, zal deze rood
worden weergegeven.
De pijl geeft aan of de machine aan het opwarmen of koelen
is.
Temperatuur in de cilinder. Als de temperatuur lager is dan
40°C is deze waarde blauw.
Als de temperatuur hoger, of gelijk is aan 40, zal deze rood
worden weergegeven.
De machine is nu aan het pasteuriseren. U mag nu geen ijs
tappen.
Pasteuriseren start elke dag op een ingestelde tijd.
(Indien geprogrammeerd)
De machine moet in PRODUCTIE staan als het automatisch PASTEURISEREN moet
beginnen.
Om het pasteuriseren handmatig te starten, dient u 5 seconden ingedrukt te
houden.
Als het pasteuriseren niet met succes is afgerond, kan de machine niet in productie,
totdat het pasteuriseren goed is uitgevoerd.
De ijsmix, in de voorraadtank en in de cilinder, wordt tot 65°C verwarmd en 30 minuten
op deze temperatuur gehouden. Daarna koelt de mix terug tot de bewaartemperatuur is
bereikt, 4°C.
Als het pasteuriseren goed is verlopen, zal de machine in de display
weergeven. Daaronder staan de tijd en dag van beëindiging weergegeven.