4202002 14202004 DIGITAL ELECTRIC VERTICAL SMOKER® 725 FUMOIR ÉLECTRIQUE NUMÉRIQUE VERTICAL® 725 AHUMADOR DIGITAL ELÉCTRICO VERTICAL® 725 Serial number | Numéro de série | Número de serie See rating Label on grill for serial number. Ce numéro se trouve sur l´étiquette signalétique sur i´appareil. 14202002 14202004 El número de serie se encuentra en la etiqueta de especificaciones de la parrilla.
TABLE OF CONTENTS IMPORTANT SAFEGUARDS Product Record Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Safety Symbols. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 General Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Use and Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Food Safety . . . .
General Safety Use and Care of Your Smoker 1. Do not touch hot surfaces with unprotected hands. Use rear handle provided for transportation. NOTE: Rear handle is not to be used for lifting the appliance. 2. Never leave smoker unattended when ON. 3. Keep children away from smoker both when hot and cold. 4. Use long barbeque utensils for cooking. 5. Allow smoker to cool before moving, cleaning or storing. 6. Do not cook under a roof. 7. Keep smoker 36" (36 po) away from walls and rails. 8.
WARNING DANGER For Safe Use of Your appliance and to Avoid Serious Injury: • The use of alcohol, prescription or non-prescription drugs may impair the consumer's ability to properly assemble or safely operate the appliance. • When cooking, the appliance must be on a level, stable surface in an area clear of combustible material. • Do not leave appliance unattended. Keep children and pets away from the appliance at all times. • Do not move the appliance when in use.
Food Safety Control Panel Operating Instructions Food safety is a very important part of enjoying the outdoor cooking experience. To keep food safe from harmful bacteria, follow these four basic steps: Clean: Wash hands, utensils, and surfaces with hot soapy water before and after handling raw meat and poultry. Separate: Separate raw meats and poultry from ready-to-eat foods to avoid cross contamination. Use a clean platter and utensils when removing cooked foods.
Control Panel Operating Instructions (Continued) d) Press the Temp Button and set temperature to 275°F (135°C), max. setting, using the “UP” or “DOWN” buttons. e) Press the Time Button and set the time to 2 hours using the using the “UP” or “DOWN” buttons, f) Once 2 hours has elapsed, turn off smoker and allow to cool. g) After the seasoning process has completed, your smoker is now ready for use. CAUTION: The smoker is HOT during use. Wear protective gloves when working inside the smoker.
Remote Control Battery Requirements Control Panel Operating Instructions (Continued) i) Once the desired set time has elapsed: Ÿ The controller will automatically reduce the appliance temperature to 120°F (49°C). Ÿ The display will alternate between 00:00 and 120°F (49°C) showing the set time has elapsed. Ÿ An audible beep will sound 3 beeps and then 3 beeps once every 30 seconds thereafter until the Power Button is pressed, or has reached the maximum 19 hour automatic shut-off.
Remote Control Operating Instructions Power Button Temp Button Up Button Time Button Down Button Meat Probe Button NOTE: The buttons on the remote control will function exactly the same as the buttons on the smoker control panel. Refer to pages 5 & 6 for button function and operation. Chamber Light On/Off (Optional) Signal Strength indication: This will show the strength of the connection between the remote control and the smoker. Smoker Power “On” indication: This will show that the smoker is on.
What’s in the Box - Model 14202002 A. Smoker Assembly B. Drip Pan C. Water Pan D. Smoker Box E. Cooking Grates (4) F.
What’s in the Box - Model 14202004 A. Smoker Assembly B. Drip Pan C. Water Pan D. Smoker Box E. Cooking Grates (4) F. Meat Probe Set Chamber Temperature: 000°F Set Time: 00:00 Set Meat Probe Temp: 000°F Remaining Time: 00:00 Meat Probe Actual Temp: 000°F G. Remote Control 14202004 only.
4 ASSEMBLY A E - 4 each B C Side wall not shown for clarity.
Troubleshooting Problem Smoker not heating Circuit breaker trips or fuse blows Possible Cause Ÿ Ÿ Ÿ Turn on the Smoker Check for tripped household circuit breakers or GFI (Ground Fault Interrupter). Reset or replace if necessary. Try a known, working appliance in the outlet. Try a different outlet, preferably on a different circuit. Replace controller or heating element. Ÿ Do not use other electrical appliances on the same circuit. Ÿ Keep all electrical connections dry.
LIMITED WARRANTY This warranty only applies to units purchased from an authorized retailer. Manufacturer warrants to the original consumer-purchaser only that this product shall be free from defects in workmanship and materials after correct assembly and under normal and reasonable home use for the periods indicated below beginning on the date of purchase*.
4 PARTS LIST Key Qty Description 1 1 DOOR ASSEMBLY 2 1 LED LIGHT KIT (FOR MODEL 14202004 ONLY) 3 2 DOOR HINGE BRACKET KIT 4 1 MEAT PROBE HOUSING 5 1 DOOR LATCH ASSEMBLY 6 1 SMOKER BODY ASSEMBLY 7 1 LEFT LEG 8 1 GREASE TRAY ASSEMBLY 9 1 WATER PAN 10 1 SMOKER BOX 11 1 DRIP PAN ASSEMBLY 12 2 WHEEL KIT 13 4 COOKING GRATE 14 1 CONTROL PANEL DISPLAY KIT 15 1 HEATING ELEMENT REFLECTOR SUPPORT 16 1 HEATING ELEMENT 17 1 MEAT PROBE 18 1 THERMOSTAT KIT 19 1
4 WARRANTY PARTS DIAGRAM 4 3 1 - 14202004 only 2 - 14202004 only 28 27 14 23 1 - 14202002 only 13 18 5 6 22 7 17 12 9 25 20 8 26 21 10 11 24 15 16 19 15
TABLE DES MATIÈRES MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES Renseignements sur le produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Mesures de protection importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Symboles de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Sécurité générale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Utilisation et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Sécurité alimentaire .
Sécurité générale Utilisation et entretien de votre fumoir 1. Ne pas toucher de surfaces chaudes les mains nues. Utilisez la poignée arrière fournie pour le transport. REMARQUE : La poignée arrière ne doit pas être utilisée pour soulever l'appareil. 2. Ne jamais laisser le fumoir sans surveillance lorsqu'il est en marche. 3. Gardez les enfants loin du fumoir, qu'il soit chaud ou froid. 4. Utilisez de longs ustensiles pour barbecue lors de la cuisson. 5.
AVERTISSEMENT DANGER Pour utiliser votre appareil de façon sécuritaire et éviter les blessures graves : En cas d'incendie, débranchez le fumoir de la prise et laissez le feu s'éteindre. Ne pas utiliser d'eau pour éteindre un feu dans cet appareil ou un autre appareil électrique. • La consommation d'alcool, de médicaments avec ou sans ordonnance peut nuire à la capacité de l'utilisateur d'assembler correctement et d'utiliser en toute sécurité l'appareil.
Sécurité alimentaire Mode d'emploi du panneau de commande La sécurité alimentaire est une partie très importante de l'expérience de cuisson en plein air. Pour protéger les aliments contre les bactéries nuisibles, suivez ces quatre étapes de base : Nettoyez : lavez vos mains, les ustensiles et les surfaces avec de l'eau chaude savonneuse avant et après la manipulation de viande ou de volaille crue.
Suite Mode d'emploi du panneau de commande (suite) d) Appuyez sur le bouton Température et réglez la température à 275 °F (135 °C), le réglage maximal, en utilisant les boutons Haut ou Bas. e) Appuyez sur le bouton Durée et réglez la durée à 2 heures en utilisant les boutons Haut ou Bas. f) Une fois que 2 heures se sont écoulées, débranchez le fumoir et laissez-le refroidir. g) Une fois le processus d'apprêt terminé, votre fumoir est prêt à être utilisé.
Piles requises pour la télécommande Mode d'emploi du panneau de commande (suite) I) Une fois que la durée réglée s'est écoulée : Ÿ Le contrôleur réduit automatiquement la température de l'appareil à 120 °F (49 °C). Ÿ L'afficheur alterne entre 00:00 et 120 °F (49 °C) pour indiquer que la durée réglée s'est écoulée.
Mode d'emploi de la télécommande Bouton Marche/Arrêt Bouton Température Bouton Haut Bouton Durée Bouton Bas Bouton Thermomètre à viande REMARQUE : Les fonctions des boutons de la télécommande sont identiques aux fonctions des boutons correspondants sur le panneau de commande du fumoir. Consultez les pages 5 et 6 pour les fonctions et l'utilisation des boutons. Lampe du compartiment allumée/éteinte (facultatif) Indicateur de marche du fumoir : indique que le fumoir est allumé.
Contenu de la boîte – Modèle 14202002 A. Assemblage du fumoir B. Plateau ramasse-gouttes C. Cuvette d'eau D. Boîte à fumée E. Grilles de cuisson (4) F.
Contenu de la boîte – Modèle 14202004 A. Assemblage du fumoir B. Plateau ramasse-gouttes C. Cuvette d'eau D. Boîte à fumée E. Grilles de cuisson (4) F. Thermomètre à viande Set Chamber Temperature: 000°F Set Time: 00:00 Set Meat Probe Temp: 000°F Remaining Time: 00:00 Meat Probe Actual Temp: 000°F G. Télécommande – 14202004 seulement.
4 ASSEMBLAGE A E - 4 chacun B C D La paroi latérale n'est pas illustrée à des fins de clarté.
Dépannage Problème Le fumoir ne chauffe pas. Cause possible Prévention / Solution „ Mettez le fumoir en marche „ Vérifiez si un coupe-circuit ou un disjoncteur de fuite de terre a été „ Le fumoir est ÉTEINT. „ Pas d'alimentation „ Contrôleur ou élément chauffant défectueux. déclenché. Réinitialisez-le ou remplacez-le au besoin. „ Essayez de brancher dans la prise un appareil dont vous savez qu'il fonctionne. „ Essayez une autre prise, préférablement sur un autre circuit.
GARANTIE LIMITÉE La présente garantie n'est valide que pour les appareils achetés auprès d'un détaillant autorisé. Le fabricant garantit à l'acheteur initial, et uniquement celui-ci, que le produit est exempt de tout défaut de matériel et de main-d'œuvre, dans la mesure où il a été assemblé correctement, qu'il est utilisé de façon normale et raisonnable à des fins personnelles, et ce, pendant la durée de la période indiquée ci-dessous et commençant le jour de la d'achat du produit*.
4 LISTE DES PIÈCES Clé Qté Description 1 1 ASSEMBLAGE DE LA PORTE 2 1 TROUSSE DE VOYANTS À DEL (POUR LE MODÈLE 14202004) 3 2 TROUSSE DE SUPPORT DE LA CHARNIÈRE DE PORTE 4 1 BOÎTIER DU THERMOMÈTRE À VIANDE 5 1 ASSEMBLAGE DU LOQUET DE PORTE 6 1 ASSEMBLAGE DU BÂTI DU FUMOIR 7 1 PIED GAUCHE 8 1 ASSEMBLAGE DU BAC À GRAISSE 9 1 CUVETTE D’EAU 10 1 BOÎTE À FUMÉE 11 1 ASSEMBLAGE DU PLATEAU RAMASSE-GOUTTES 12 2 TROUSSE DE ROULETTES 13 4 GRILLE DE CUISSON 14 1 TROUSSE DE SU
4 SCHÉMA DES PIÈCES DE LA GARANTIE 4 3 1 - 14202004 seulement 2 - 14202004 seulement 28 27 14 23 1 - 14202002 seulement 13 18 5 6 22 7 17 12 9 25 20 8 26 21 10 11 24 15 16 19 29
ÍNDICE SALVAGUARDAS IMPORTANTES Información de registro del producto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Salvaguardas importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Símbolos de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Seguridad general . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Uso y cuidados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Seguridad de los alimentos . . . . . . . . .
Seguridad general Use y cuidado de su ahumador 1. No toque las superficies con las manos sin protección. Use el asa posterior provista para el transporte. NOTA: El asa posterior no debe usarse para elevar la unidad. 2. Nunca deje el ahumador desatendido cuando esté encendido. 3. Mantenga a los niños alejados del ahumador cuando esté caliente y frío. 4. Use utensilios de larga longitud para barbacoa cuando cocine. 5. Permita que el ahumador se enfríe antes de moverlo, limpiarlo o almcenarlo. 6.
PELIGRO ADVERTENCIA En caso de incendio, desenchufe el ahumador del tomacorrientes y deje que el incendio se apague solo. No use agua para apagar un incendio en este artefacto eléctrico u otro. Para el uso seguro de su artefacto y para evitar lesiones serias: • El uso de alcohol, medicamentos con receta o medicamentos sin receta pueden obstaculizar la habilidad del usuario de ensamblar u operar correctamente la unidad.
Seguridad de los alimentos Instrucciones de operación del panel de control La seguridad de los alimentos es una parte muy importante del disfrute de la experiencia de cocinar al aire libre. Para mantener los alimentos seguros de bacterias perjudiciales, siga estos cuatro pasos básicos: Limpiar: Lávese las manos, los utensilios y las superficies con agua jabonosa caliente antes y después de manipular carne y pollo crudos.
Instrucciones de operación del panel de control (continuación) d) Presione el Botón de temperatura y configure la temperatura a 275°F (135°C), configuración máx., usando los botones “UP” o “DOWN”. e) Presione el Botón de tiempo y configure el tiempo a 2 horas usando los botones “UP” o “DOWN”. f) Una vez que pasan 2 horas, apague el ahumador y déjelo enfriarse. g) Luego de haberse completado el proceso de curado, su ahumador ahora está listo para su uso. PRECAUCIÓN: El ahumador está CALIENTE durante su uso.
Requerimientos de las baterías del control remoto Instrucciones de operación del panel de control (continuación) I) Una vez que el tiempo configurado deseado ha transcurrido: Ÿ El controlador automáticamente reducirá la temperatura del artefacto a 120°F (49°C). Ÿ La pantalla alternará entre 00:00 y 120°F (49°C) mostrando que el tiempo configurado ya ha transcurrido.
Instrucciones de operación del control remoto Botón de encendido Botón de arriba Botón de abajo Botón de temperatura NOTA: Los botones del control remoto funcionarán exactamente igual que los botones del panel de control del ahumador. Consulte las páginas 5 y 6 para ver la función y operación de los botones. Botón de tiempo Botón de sonda para carne Luz de la cámara - Encendido/apagado (opcional) Indicación de “On” (encendido) del ahumador: Esto mostrará que el ahumador está encendido.
Qué hay en la caja: Modelo 14202002 A. Ensamblaje del ahumador B. Bandeja de goteo C. Bandeja para agua D. Caja de ahumado E. Rejillas de cocción (4) F.
Qué hay en la caja: Modelo 14202004 A. Ensamblaje del ahumador B. Bandeja de goteo C. Bandeja para agua D. Caja de ahumado E. Rejillas de cocción (4) F. Sonda para carne Set Chamber Temperature: 000°F Set Time: 00:00 Set Meat Probe Temp: 000°F Remaining Time: 00:00 Meat Probe Actual Temp: 000°F G. Control remoto 14202004 solamente.
4 ENSAMBLAJE A E - 4 cada uno B C D Pared lateral no mostrada por claridad.
Detección y solución de problemas Problema El ahumador no calienta Causa posible Prevención/Solución „ El ahumador está APAGADO. „ No hay potencia „ Controlador o elemento calefactor defectuoso. „ Encienda el ahumador „ Revise si hay interruptores de casa desconectados o GFI (Interruptor de fallo a tierra). Reinicie o reemplace de ser necesario. „ Intente con un artefacto conocido y que esté funcionando bien en el tomacorrientes.
GARANTÍA LIMITADA Esta garantía es válida únicamente para las unidades adquiridas de los distribuidores autorizados. El fabricante le garantiza únicamente al consumidorcomprador original, que este producto no presentará defectos de mano de obra ni de materiales por el período indicado a continuación, contado desde la fecha de compra*, si se arma correctamente y se usa en el hogar, en condiciones normales y razonables.
4 LISTA DE PARTES Clave Cant.
4 DIAGRAMA DE LAS PARTES BAJO GARANTÍA 4 3 1 - 14202004 solamente 2 - 14202004 solamente 28 27 14 23 1 - 14202002 solamente 13 18 5 6 22 7 17 12 9 25 20 8 26 21 10 11 24 15 16 19 43
FCC Statement Déclaration de la FCC This device complies with Part 15 of the FCC Rules. Operation is subject to the following two conditions: 1) This device may not cause harmful interference. 2) This device must accept any interference received, including interference that may cause undesired operation. WARNING: Changes or modifications to this unit not expressly approved by the party responsible for compliance could void the user’s authority to operate this equipment.
Declaración de la FCC DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD La siguiente información no debe usarse como contacto para soporte o ventas. Llame a nuestro número telefónico para clientes (mencionado en nuestro sitio web en: www.charbroil.com, para cualquier pregunta que tenga). Este dispositivo cumple con la Parte 15 de las Reglas de la FCC. La operación está sujeta a las siguientes dos condiciones: 1) Este dispositivo no puede causar interferencias dañinas.
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