Use and Care Manual

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Conseils de cuisson utiles
• Préchauffeztoujourslegrilavantlacuisson.Placezlamolettederéglagedelatempératuresur
leréglagesouhaité.Attendez15minutesoujusqu´àcequelevoyantlumineuxs’allumeselonla
premièreéventualité.
• Lesduréesdecuissonpeuventvarierenfonctiondelatempératuredelapièceoudelaquantité,
delatailleetdelaformedesalimentsàgriller
• Lavez-vouslesmainsetutilisezunesurfacedetravailproprelorsdelapréparationdesaliments.
• Lacuissondelaviandeseraplushomogènesiellesetrouveàtempératureambianteavantd’être
placéesurlegril.
• Engénéral,lesgrosmorceauxdeviandenécessiterontdavantagedetempsdecuissonqueles
petitsmorceaux.Lesalimentsplacéssurunegrilledecuissoncomprenantdenombreuxaliments
nécessiterontdestempsdecuissonpluslongsquesilagrillenecontientquequelquesaliments.
• Découpezlesgraissesexcessivesdessteaksetcôtelettesenlaissantunecouchedegras
inférieureouégaleà¼depouce(6,4mm).Réduirelaquantitédegraissepermetunnettoyage
plus facile.
• Utilisezdespincesplutôtqu’unefourchettepourretourneretmanipulerlesmorceauxdeviande
and’éviterdeperdrelesjus.Utilisezdeuxspatulespourlamanipulationdespoissonsentiers.
• Utiliseztoujoursunminuteuretunthermomètreàlectureinstantanée.Unthermomètrepour
alimentsestlaseulefaçondevérierledegrédecuisson.
• Lepoissonetlaviandenedevraientêtreretournésqu’uneseulefoissipossible.Retournerla
viandedefaçonrépétéeestinutileetassèchel’alimentencoursdecuisson.
• Ilestrecommandéderecouvrirlasurfacesupérieuredelagrilledecuissonavecunaérosolde
cuissonantiadhésifavantquelegrilestallumé.Celaaideraaunettoyage.