Operation Manual

Testgerechten

Testgerechten volgens de norm DIN 44547 en EN 60350

Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in de tabellen

in acht.

Bakken Inschuif-

hoogte

Functie Temperatuur

in °C

Tijdsduur in

minuten

Sprits 1 % 160  170* 20  25

1 3 140  150* 15  25

1 + 3 3 140  150* 20  30

Small cakes (20 stuks per plaat) 2 % 170  180** 20  30

1 3 150  160** 20  30

1 + 3 3 150  160** 25  35

Waterbiscuit 2 % 160  170* 25  35

1 3 150  160* 25  35

Plaatgebak met gist 1 % 190  200 45 - 55

1 3 170  180 45 - 55

1 + 3 3 170  180 50 - 60

Donkere appeltaart*** (vormen naast elkaar, afbeelding A) 1 % 190  200* 70  80

Donkere appeltaart

(vormen diagonaal geplaatst, afbeelding B)

1 + 3 3 180  190* 65 - 75

* Oven voorverwarmen

** 10 minuten voorverwarmen

*** Plaatstaal gebruiken

A B

Grillen Inschuif-

hoogte

Functie Temperatuur

in °C

Grilltijd in minuten

Toast (braadslede + vlak rooster) 4 ( 275* 1 - 2

Beefsteaks, 12 stuks (braadslede + vlak rooster) 4 ( 275 20  25**

* 10 minuten voorverwarmen

** na Z van de tijd keren