Operation Manual

41
Testgerechten
Testgerechten volgens de norm EN 50304/EN 60350 (2009)
resp. IEC 60350. Neem de aanwijzingen voor het
voorverwarmen in de tabellen in acht.
Bakken Inschuif-
hoogte
Functie Temperatuur
in °C
Tijdsduur in minu-
ten
Sprits 2 % 160 - 170* 20 - 25
1 3 140 - 150* 15 - 25
1 + 3 3 140 - 150* 20 - 30
Small cakes (20 stuks per plaat) 2 % 160 - 170** 20 - 30
1 3 150 - 160** 20 - 30
1 + 3 3 130 - 140** 25 - 35
Waterbiscuit 2 % 160 - 170* 25 - 35
1 3 150 - 160* 25 - 35
Plaatgebak met gist 1 % 180 - 190 45 - 55
1 3 150 - 160 45 - 55
1 + 3 3 150 - 160 50 - 60
Donkere appeltaart*** (vormen naast elkaar, afbeelding A) 1 % 190 - 200* 70 - 80
Donkere appeltaart
(vormen diagonaal geplaatst, afbeelding B)
1 + 3 3 170 - 180* 65 - 75
* Oven voorverwarmen
** 10 minuten voorverwarmen
*** Plaatstaal gebruiken
$ %
Grillen Inschuif-
hoogte
Functie Temperatuur
in °C
Grilltijd in minuten
Toast (braadslede + vlak rooster) 4 ( 275* 1 - 2
Beefsteaks, 12 stuks (braadslede + vlak rooster) 4 ( 275 20  25**
* 10 minuten voorverwarmen
** na Z van de tijd keren