User manual

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LA DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA MÁQUINA
LAS DIMENSIONES:
P
N
h
H
L
G
COTAS cm
L50
P51
h84
H 131
N6,5
PREZENTACIÓN :
• Armazón de chapa-acero pintado
• Parrillas de acero esmaltado
• Hornillo de acero esmaltado
• Tapas de los quemadores de acero
esmaltado
HORNILLO:
• Potencia térmica de los quemadores:
4 quemadores 3 quemadores
semirápido
2000 W
rápido
2600 W
normal
1000 W
semirápido
2000 W
rápido
2600 W
normal
1000 W
semirápido
2000 W
HORNO:
• DIMENSIÓNES
:
Altura:28,5 cm
Anchura: 36.4 cm
Profundidad: 41.0 cm
• CAPACIDAD
:
42,5 dm
3
• POTENCIA
:
Horno: 3200 W
Grill: 2500 W
• ACCESORIOS
:
Bandeja para fréir
Parrilla horno
PANEL DE MANDOS
máquina con 4 quemadores
MANDO QUEMADOR
TRASERO IZGUIERDO
MANDO QUEMADORE
DELANTERO IZGUIERDA
MANDO QUEMADORE
DELANTERO DER E CHO
MANDO QUEMADORE
TRASERO DERECHO
MANDO DE REGULACIÓN
QUEMADORES HORNO Y GRILL
SEM I RAPI DO NORMAL
HORNO
G
SEM I RAPI DO
RA PI D O
maquina con 3 quemadores
MANDO DE REGULACIÓN
QUEMADORES HORNO Y
G
MANDO QUEMADOR
TRASERO IZGUIERDO
MANDO QUEMADORE
DELANTERO CENTRAL
MANDO
QUEMADORE
RAPI D O
HORNO
G
SEMIRAPI D
NORMAL
3
UTILIZACIÓN
HORNILLO:
Cada quemador es accionado por un grifo
que se abre apretando el mando y girándolo
hacia la izquierda.
El significado de los
simbolos
Posición cerrada
Posición abierta a la máximo
Posición económica
EL ENCENDIDO:
Se hace acercando una cerilla encendida al
quemador y girando el mando hasta la
"posición abierto al máximo". Se recomienda
elegir el quemador teniendo en cuenta el
diámetro del recipiente que se vaya a usar
de modo que las llamas no excedan los
márgenes del recipiente. Los diámetros de
los recipientes que se pueden utilizar en
cada uno de los quemadores son los
siguientes:
• Rápido 2,60 kW - min.180 mm
• Semirápido 2,00 kW - min.120 mm
• Normal 1,00 kW - min.80 mm
No es conveniente utilizar recipientes con la
base cóncava o convexa sobre el hornillo.
HORNO:
Los quemadores de horno y grill están
dotados de un dispositivo de vigilancia de las
llamas (dispositivo de seguridad).
EL ENCENDIDO:
Se abre la puerta del horno, se levanta la
tapa que cubre el orificio de encendido, se
acerca la llama de una cerilla, se presiona el
mando, se gira hacia la izquierda hasta la
"posición abierto al máximo" y se mantiene
así durante 10 segundos. Se deja el mando
y se comprueba si el quemador está bien
encendido. Si las llamas se apagan
fortuitamente, se cierra el grifo, se espera al
menos un minuto y después se intenta de
nuevo el encendido.
Orificios para comprobar el
encendimiento
Orificio para el
encendimiento
G
Antes de utilizar por primera vez el horno se
deja que se caliente en vacio durante media
hora (posición abierto al máximo). Si se usa
gas butano o propano, se recomienda el
funcionamiento en vacio del horno con la
puerta entreabierta durante unos minutos.
Se precalienta el horno durante 15 minutos
(posición abierto al máximo) y luego se gira
el mando a la posición deseada.
GUÍA PARA LA UTILIZACIÓN DEL
HORNO:
Los recipientes que usted utiliza están
hechos de una gran variedad de materiales
(metal, cerámica ...) por lo cual le
presentamos en la siguiente tabla unas
indicaciones de las cuales usted puede
hacer uso de las que le convengan.
PREPARADOS
POSICIÓN
DEL MANDO
TIEMPO DE
MANTENIMIENTO
Mantecados
→
45-50 min.
Pasteles
→
20-30 min.
Tortas, Bizchocos
→
35-40 min.
Pescado
→
35-40 min.
Carne de cerdo,vaca
→
10-15 min/1 cm gruesa
Carne de oveja
→
20-30 min/1 cm gruesa
Carne de ave
→
60-90 min
Pizzas 20-25 min.
QUEMADOR DEL GRILL
EI quemador del grill no tiene la posibilidad
de regularse en la "posición económica".
Siempre que se utilice el grill, la puerta tiene
que estar entreabierta y con el biombo
protector montado (como en el dibujo) para
evitar que los mandos se calienten en
exceso.