User manual

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LA DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA MÁQUINA
LAS DIMENSIONES:
P
N
h
H
L
G
COTAS cm
L55
P55
h82
H 135
N9
PREZENTACIÓN :
• Armazón de chapa-acero pintado
• Parrillas de acero esmaltado
• Hornillo de acero esmaltado
• Tapas de los quemadores de acero esmaltado
HORNILLO:
• Potencia térmica de los quemadores:
4 quemadores
semirapido
2000 W
normal
1000 W
rapido
2600 W
rapido
2600 W
HORNO:
• DIMENSIÓNES
:
Altura:28,5 cm
Anchura: 39.4 cm
Profundidad: 43.5 cm
• CAPACIDAD
:
49 dm
3
• POTENCIA
:
Horno: 3200 W
Grill: 2500 W
• ACCESORIOS
:
Bandeja para fréir
Parrilla horno
• FACILIDADES
:
Horno iluminado
Reloj minutero
Espacio para colocar
accesorios
PANEL DE MANDOS
máquina con 4 quemadores
INTERRUPTOR ILUMINACIÓN
HORNO
MANDO QUEMADOR
DELANTERO
IZGUIERDA
MANDO QUEMADOR
TRASERO IZGUIERDA
MANDO QUEMADOR
TRASERO DERECHO
MANDO QUEMADOR
DELANTERO
DERECHO
MANDO REGULADOR
QUEMADORES HORNO Y GRILL
SEMIR AP I D O
NORMAL
RAPIDO
HORNO
G
RAPIDO
3
UTILIZACIÓN
HORNILLO:
Cada quemador es accionado por un grifo que
se abre apretando el mando y girándolo hacia la
izquierda.
El significado de los
simbolos
Posición cerrada
Posición abierta a la máximo
Posición económica
EL ENCENDIDO:
Se hace acercando una cerilla encendida al
quemador y girando el mando hasta la "posición
abierto al máximo". Se recomienda elegir el
quemador teniendo en cuenta el diámetro del
recipiente que se vaya a usar de modo que las
llamas no excedan los márgenes del recipiente.
Los diámetros de los recipientes que se pueden
utilizar en cada uno de los quemadores son los
siguientes:
• Rápido 2,60 kW - min.180 mm
• Semirápido 2,00 kW - min.120 mm
• Normal 1,00 kW - min.80 mm
No es conveniente utilizar recipientes con la
base cóncava o convexa sobre el hornillo.
HORNO:
Los quemadores de horno y grill están dotados
de un dispositivo de vigilancia de las llamas
(dispositivo de seguridad).
EL ENCENDIDO:
Se abre la puerta del horno, se levanta la tapa
que cubre el orificio de encendido, se acerca la
llama de una cerilla, se presiona el mando, se
gira hacia la izquierda hasta la "posición abierto
al máximo" y se mantiene así durante 10
segundos. Se deja el mando y se comprueba si
el quemador está bien encendido. Si las llamas
se apagan fortuitamente, se cierra el grifo, se
espera al menos un minuto y después se intenta
de nuevo el encendido.
Orificios para comprobar el
encendimiento
Orificio para el
encendimiento
G
Antes de utilizar por primera vez el horno se deja
que se caliente en vacio durante media hora
(posición abierto al máximo). Si se usa gas
butano o propano, se recomienda el
funcionamiento en vacio del horno con la puerta
entreabierta durante unos minutos. Se
precalienta el horno durante 15 minutos
(posición abierto al máximo) y luego se gira el
mando a la posición deseada.
GUÍA PARA LA UTILIZACIÓN DEL
HORNO:
Los recipientes que usted utiliza están hechos de
una gran variedad de materiales (metal,
cerámica ...) por lo cual le presentamos en la
siguiente tabla unas indicaciones de las cuales
usted puede hacer uso de las que le convengan.
PREPARADOS
POSICIÓN
DEL MANDO
TIEMPO DE
MANTENIMIENTO
Mantecados
→
45-50 min.
Pasteles
→
20-30 min.
Tortas, Bizchocos
→
35-40 min.
Pescado
→
35-40 min.
Carne de cerdo,vaca
→
10-15 min/1 cm gruesa
Carne de oveja
→
20-30 min/1 cm gruesa
Carne de ave
→
60-90 min
Pizzas 20-25 min.
QUEMADOR DEL GRILL
EI quemador del grill no tiene la posibilidad de
regularse en la "posición económica". Siempre
que se utilice el grill, la puerta tiene que estar
entreabierta y con el biombo protector montado
(como en el dibujo) para evitar que los mandos
se calienten en exceso.