User manual

13
Tablas de cocción - Horno gas
Pastelería
Bizcochos 3 160 40 ~ 60
Tarta de queso 2 150 60 ~ 80
Tarta de manzana 2 175 40 ~ 60
Strudel 2 150 60 ~ 80
Galletas 2 160 10 ~ 20
Merengues 3 100 90 ~ 120
Pan y Pizza
1000 Pan de trigo 2 175 45 ~ 60 1 pieza
500 Pan de centeno 2 175 30 ~ 45 En panera
500 Panecillos 2 175 20 ~ 35 8 rollos
250 Pizza 2 200 20 ~ 35 En bandeja
Budin
Flan de huevo 2 175 40 ~ 50
Budin de verdura 2 175 45 ~ 60
Quiche 2 175 35 ~ 45
Lasagne 2 175 45 ~ 60
Carne
1000 Vaca 2 175 50 ~ 70 En rejilla
1200 Cerdo 2 175 100 ~ 130 En rejilla
1000 Ternera 2 175 90 ~ 120 En rejilla
1500 Roast beef inglés 2 200 50 ~ 70 En rejilla
1200 Cordero 2 175 110 ~ 130 Pierna
1000 Pollo 2 175 60 ~ 80 Entero
4000 Pavo 2 175 210 ~ 240 Entero
1500 Pato 2 160 120 ~ 150 Entero
3000 Ganso 1 160 150 ~ 200 Entero
1200 Liebre 2 175 60 ~ 80 Troceado
Pescado
1000 Entero 2 175 40 ~ 60 2 peces
800 En rodajas 2 175 30 ~ 40 4 rodajas
NOTAS
PESO
BRUTO
(GRS.)
TIPO DE ALIMENTO
Nivel
Horno gas
4
3
2
1
temp. °C
TIEMPO DE
COCCIÓN
minutos
Los tiempos de cocción no incluyen el tiempo de precalentamiento. Precaliente el horno durante unos
10 minutos, antes de iniciar la cocción.