User manual
CARNES
TIPO DE ALI-
MENTO
Cocción conven-
cional
Ventilador
Tiempo de
cocción
[min]
Notas
Nivel
Temp.
[°C]
Nivel
Temp.
[°C]
Carne de vaca 2 200 2 190 50-70 Parrilla y bandeja de horno
honda
Carne de cerdo 2 180 2 180 90-120 Parrilla y bandeja de horno
honda
Ternera 2 190 2 175 90-120 Parrilla y bandeja de horno
honda
Rosbif poco he-
cho
2 210 2 200 44-50 Parrilla y bandeja de horno
honda
Rosbif en su pun-
to
2 210 2 200 51-55 Parrilla y bandeja de horno
honda
Rosbif muy hecho 2 210 2 200 55-60 Parrilla y bandeja de horno
honda
Paleta de cerdo 2 180 2 170 120-150 Bandeja para asar honda
Pierna de cerdo 2 180 2 160 100-120 2 piezas en bandeja de horno
honda
Cordero 2 190 2 190 110-130 Pierna
Pollo 2 200 2 200 70-85 Entero en bandeja para asar
honda
Pavo 1 180 1 160 210-240 Entero en bandeja para asar
honda
Pato 2 175 2 160 120-150 Entero en bandeja para asar
honda
Ganso 1 175 1 160 150-200 Entero en bandeja para asar
honda
Conejo 2 190 2 175 60-80 Troceado
Liebre 2 190 2 175 150-200 Troceado
Faisán 2 190 2 175 90-120 Entero en bandeja para asar
honda
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