Use and Care Manual

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RÉSOLUTION DE PROBLÈMES CONCERNANT LA
CUISSON ET LE RÔTISSAGE
Avec la cuisson au four ou la cuisson à convection et le rôtissage à convection,
plusieurs raisons autres que le mauvais fonctionnement du four peuvent être à
l’origine de résultats mitigés. Reportez-vous aux tableaux de cuisson.
PROBLÈME CONCERNANT LA
CUISSON ET LE RÔTISSAGE
CAUSE
Aliment brunissant de
facon inégale
•
Four non préchauffé
•
Papier aluminium sur la grille ou au fond du
four
•
Plat de cuisson trop grand pour la recette
•
Plat touchant aux autres plats ou à la paroi
du four
Aliment trop brun au fond
•
Four non préchauffé
•
Utilisation de plat en verre, mat ou foncé
•
Position de grille incorrecte
•
Plat touchant aux autres plats ou à la paroi
du four
Aliment sec ou ayant
excessivement
rétréci
•
Température du four trop élevée
•
Temps de cuisson trop long
•
Porte du four trop souvent ouverte
•
Plat trop grand
Dépannage
Aliment cuisant ou
rôtissant trop lentement
•
Température du four trop basse
•
Four non préchauffé
•
Porte du four trop souvent ouverte
•
Plat scellé hermétiquement avec du papier
aluminum
•
Plat trop petit
Croûte à tarte non brunie
au fond ou croûte non
cuite
•
Temps de cuisson pas assez long
•
Utilisation de plat en acier brillant
•
Position de grille incorrecte
•
Température du four trop basse
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PROBLÈME CONCERNANT LA
CUISSON ET LE RÔTISSAGE
CAUSE
Gâteau pâle, plat, ou non
cuit à l’intérieur
•
Température du four trop basse
•
Temps de cuisson incorrect
•
Cuisson vérifiée trop tôt
•
Porte du four trop souvent ouverte
•
Plat trop grand
Gâteau élevé au centre
avec craquelure sur les
dessus.
•
Température du four trop élevée
•
Temps de cuisson trop long
•
Plat touchant aux autres plats ou à la paroi
du four
•
Position de grille incorrecte
•
Plat trop petit
Bords de croûte de tarte
trop bruns
•
Température du four trop élevée
•
Bords de croûte trop minces
TABLE DE CUISSON
PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION
Les éléments
chauffants et les
commandes ne
fonctionnent pas.
Un fusible est grillé ou
le disjoncteur est
ouvert.
La table de cuisson
n’est pas alimentée
en électricité.
Remplacer le fusible ou
réenclencher le
disjoncteur. Si le
problème persiste,
appeler un électricien.
Faire vérifier
l’alimentation par
un électricien.
Les éléments
chauffants ne
chauffent pas
correctement.
Ustensiles de
cuisson
inappropriés.
Sélectionner un
ustensile de cuisson
approprié. Voir
“Ustensiles de cuisson”.
Si le problème persiste,
faire un appel de service.
Dépannage