Hybrid Manual - Spanish

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Cuando encienda su parrilla por primera vez, deje quemar la parrilla para deshacerse de cualquier olor
o residuo que pudieron quedar de la manufactura y el transporte del mismo. Esto se hace al operar su
parrilla en estado “HIGH” con la tapa cerrada por no más de 5 minutos.
 Ya que esta parrilla es de Alta temperatura, cerrando la tapa va a ocasionar que el calor se
acumule y fácilmente puede causar una llamaradas excesiva causando danos internos a su
parrilla (manija, encendedor, etc.).
 Después de que haya quemado todo de su parrilla. ¡ya está listo para comenzar a cocinar!
Preparando Comida para la Parrilla
- Siempre cocinar alimentos adecuadamente. Alimentos no cocinados debidamente pueden
retener bacterias, especialmente si se descongela o es expuesto a condiciones cálidas antes de
su cocción.
- Siempre use platos y utensilios separados, para el manejo de alimentos crudos. Nunca ponga
alimentos crudos y alimentos ya cocinados en el mismo plato y nunca ponga alimentos ya
cocinados en un plato que fue usado para manejar alimentos crudos.
- Siempre lave cuidadosamente todos los platos y utensilios que fueron usados para el manejo de
alimentos crudos, antes de hacer manejo de alimentos ya cocinados.
- Siempre lave todos los vegetales, mariscos y carnés antes de su cocción.
- Siempre deje los alimentos crudos en el refrigerador hasta que usted esté listo para comenzar a
cocinar.
- Siempre marinar la carne en el refrigerador. Tire el exceso del marinado y nunca lo reutilice.
Consejos de Parrilla:
- Si usted pre-cocina su carne o aves de corral, hágalo inmediatamente antes de ponerlo sobre la
parrilla.
- Refrigere restos de comida para conservar, dentro de las 2 horas de haber retirado la comida de la
parrilla.
- Nunca deje que la bandeja hierva hasta que se seque. Esto puede ser peligroso, ya que la grasa
de los alimentos con mucho gordo recogida en la bandeja, puede causar un incendio y
posiblemente causar lesiones corporales o daños a la propiedad.
- Use un termómetro para carne para asegurar que los alimentos hayan alcanzado su temperatura
interna, segura para consumir.
- Siempre quite el exceso de grasa de sus alimentos para reducir la ocurrencia de una posible
llamarada durante su cocción.
- Aplique una capa ligera de aceite a la rejilla para cocinar antes de ponerlo alimentos sobre la
parrilla.
- Cocine porciones de partes iguales, para que todo se cocine regularmente.
- Use pinzas para voltear los alimentos en el quemador.
Operaciones y Características
ADVERTENCIA: Siempre prefiera comida sana y de cadena de manejo segura. La seguridad en
preparación de alimentos debe practicarse cuando use el quemador, para prevenir enfermedades
asociadas a los alimentos.